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“作为资深吃货,还能保持这么好的身材,在下实在佩服。”楚阑竖起来拇指。
“楚先生,你也不差啊!”林妠笑道。
“别提了,说多了都是泪。”楚阑摆了摆手,“刚才直播,被要求露一露八块腹肌,简直尴尬。我哪有八块腹肌,肚子上的都是肉,平时都得穿宽松的衣服给遮掩着……”
“楚先生,那你可要好好锻炼一番了,可别让万千的少女失望啊!”林妠调侃道。
——
星光灿烂,银河璀璨。
海滩上有不少人依偎着靠坐在一起,对着遥无边际的大海说着悄悄话。
楚阑两人一边享用着美食,一边不着边际地东扯西聊,偶尔尝上一口美酒。
如果海边有烧烤就好了,就像大天朝的海边那样,一边烧烤,一边吃,新鲜出炉,那定是人生的一大快事。可惜这里没有。
不过他们的食谱里,也有不少类似烧烤的美食,略解心中的遗憾。
比如说,这种希腊的传统牛肉球,外形和中-国的牛肉丸差不多,是用精选的瘦牛肉和一些作为佐料的虾仁,经过碎肉机打碎,再重新糅合,掺入了酱油、盐等调料,在外部包裹上胡椒粉,精制而成的。
鲜红艳丽的色泽,一口下去,外焦里嫩,肉质软糯,鲜香味美。
楚阑一口气吃了六个,才稍觉过瘾。
再喝一口希诺玛洛(Xinomavro)这种原产于希腊北部的红葡萄酒,更是两相搭配,回味无穷。
希诺玛洛,单宁感很强,口感也很丰富,果香浓郁,堪称牛肉的最佳伴侣。
楚阑喝的这瓶希诺玛洛是放了些年份的,使得牛肉更加松软,更加地突出牛肉本身的肉香。
楚阑发现林妠点餐的时候,都有个美食搭配专门的美酒的特点,也只有像林妠这种出身良好、活得精致的富家女才有这样子的心思。
其实,楚阑更喜欢在海边吃一些类似烧烤的东西,可能是常年形成的习惯使然,海边如果没有烧烤,总觉得缺了点什么。
楚阑拿起来一条章鱼须放到烧红的铁板上,这块铁板是他废了三寸不烂之舌,外加一大笔的押金才租来的,用的还不是煤炭,而是电。楚阑又不得不从附近的饮料店里拉了条电线和插座过来,在圣托里尼岛,想来一顿烧烤可是件相当棘手的事情。
半风干的章鱼须是最受欢迎的海鲜之一,爱琴海产的章鱼须格外的肥美,新鲜的章鱼捞上来,放在阳光下暴晒一两个小时,使得水分蒸发一部分,肉质变紧,然后放在赤红的铁板上烤,撒上香料,烤得“滋滋”地响,再淋上橄榄油,等烤得焦黄,香气直冒了,楚阑迫不及待地嚼一条冒着热气的章鱼须,真的是越嚼越香,还是这样吃起来带劲!
如果再有一瓶啤酒,就完美了。稍稍遗憾的是,他们这一次点的全是葡萄酒,当然这都是林妠推荐的。
“用松脂酒代替啤酒,也不差哦。”林妠举着松脂酒递给楚阑,“楚先生,不是你说的吗?要敢于尝试,在不一样的地方,就应该品尝不一样的味道。”
松脂酒,顾名思义,就是加入了松脂的葡萄酒,口感清冽、酸度高,还带着微微的苦感,尤其是浓郁的松香味,让许多第一次喝到它的人,都忍不住惊叹“怎么满嘴松节油的味道?”
但是这种口感难以理解的酒却在希腊流行了两千多年!
楚阑用冰镇的玻璃杯装了小半杯松脂酒,琥珀色的酒液在透明的玻璃杯中晃荡,煞是好看。
这其实也属于松脂酒的独特之处,它需要在极低的温度下饮用。
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