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第162章162喜欢现在的生活
那男人赶紧跟女人进了磨坊,一会儿就传来磨磨的声音。
一个时辰之后,男人带着唐琉璃去看成果。
豆腐坊里摆着石磨跟一些做好的豆腐,一边的大锅里还有一点豆浆,上面已经结了皮子,一边的托盘里放着已经结出来的豆腐皮,但是湿湿的。
“这个要烘干就成了我说的豆腐皮!”唐琉璃说道,突然意识到这古代没有烘干机,只能这么晾着,时间就要久一些。
“我还想到一个凉皮的做法,跟这个差不多!”看着豆腐皮,唐琉璃就想到了凉皮,其实跟豆腐皮是异曲同工的,都是将洗下来的面粉沉淀揭成凉皮。
一下午的时间,唐琉璃就在豆腐坊里跟丁家夫妇在忙碌,在傍晚的时候,终于做出了第一张豆腐皮跟凉皮。
“今晚上就在太平居试卖一下!”唐琉璃带着新做出来的豆腐皮跟凉皮回了太平居,亲自下厨,做了凉拌豆腐皮跟拌凉皮。
六月最热的夏天,太平居的大堂里有专人打扇,可是也还是扛不住汗流下来。
“各位各位,今天咱们掌柜的发明了两个新菜每桌免费赠送一份,若是吃得好,可以购买!”王标兴奋的跑出去大声喊道。
客人都有气无力的抬抬头,如今天气热,他们也没有胃口,就是送龙肉也吃不下。
本来客人们都没有抱着很大的希望,可是当那两盘小凉菜上桌的时候,那一阵阵麻油跟香油混合的香味,直冲着人们的味蕾。
“看起来还不错的样子!”有人说道,慢慢的抬起了筷子。
一筷子下去,就是第二筷子,第三筷子!
唐琉璃在楼上看着这一幕,忍不住勾了唇。
这古代没有冰箱,她只能将豆腐皮跟凉皮放在井里凉了半天,或许她应该在别墅那边再建个冰窖,储存冬天的冰块!
唐琉璃将自己的想法记起来,回去唐家村的时候跟岳云龙商量一下。
这一晚上,凉皮跟豆腐皮都卖的十分的好,那十几张的数量自然是不够用的,客人热情高涨,预定了第二天的数量。
当晚,王标就赶紧将这个消息送给丁家夫妇,嘱咐两人连夜赶制,不要耽误第二天太平居的生意。
太平居因为这两个菜,就算是最炎热的季节里,也是门庭若市。
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