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一把新出窑的紫砂壶是没有光泽,暗淡无光的,也不能直接用来泡茶。紫砂壶,经一千多度高温烧成,有少量铁质渗出,残留壶体表面,不清除干净,对人体有害,还会使茶水变味。因而对新紫砂壶颐养开端运用前,要进行一系列的处置,行家叫做“紫砂壶开壶”。
为紫砂壶开壶,是酷爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪。不要太在意紫砂壶开壶,紫砂壶开壶就是开端用壶。紫砂壶开壶主要是为了去除壶内的杂质和火气,运用开过的壶才比较卫生。紫砂壶开壶的办法有多种,以下四步是最适用的办法:
第一步,热身。将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲刷一次,将外表尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的土壤味及火气都会去掉。
第二步降火,将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的成效,而且能够将茶壶剩余的物质合成。
第三步润泽滋养。将买归来的甘蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时。甘蔗的自然糖分,可以让茶壶得到史无前例的润泽滋养。
第四步重生,便是选择本人最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。
这样茶壶便不再是“了无愤慨”的死物,洗心革面后,吸收了茶叶精华,第一次泡茶可以令茶人齿颊留香。
而在平时的时候,紫砂壶也需要仔细的泡养。一路上唐老都仔仔细细的叮嘱了方奇,以免方奇浪费了这个紫砂壶。
“在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的东西擦拭壶身,这样很容易伤及外表,留下划痕,从而毁坏紫砂质感。比较好的办法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷或直接用水冲洗就能够,清洗时留意不要太用力以免不当心损坏茶壶。
泡养茶壶也要用心。勘茶时要有正确手势,最好用食指或大拇指悄悄摁住盖沿。一般一把壶只可以泡一类茶,不可泡多品种茶叶,否则此壶泡出来的茶滋味很不纯粹。但是这龙血砂壶不需要,不过为了以防万一,唐老还是想要方奇选择一种自己喜欢的茶。
平常喝茶时要洗茶,第一道茶水普通不喝,此茶水能够淋到壶身。曾经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶汤留在壶面可经常用洁净毛巾或壶笔擦拭壶身,否则久而久之,壶面上会堆满茶垢。等再擦拭后会有浮光。这品相玩家比较忌讳。
一把养好的壶就会有包浆。其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”,这种光泽应该是“内敛”而不张扬。
壶也是要休息的,一把壶用了两三个月后,要洗洁净。放在通风的中央(防止阳光直晒)二三十天左右,这样做的益处是能够让壶在运用时,能够愈加好地吸收茶味,而且也使壶的包浆愈加美观。
.......
茶楼的最顶端,不同于外面的茶亭,这里可以使人观望后面的长江,而且家具都是紫檀木。这是一个单独的房间,里面还有一位美丽的少女为他们沏茶。此时房间内除了方奇四人,还有一个文雅的中年人坐在他们的旁边。脸上陪着笑容。
“呵呵呵,没有想到今天唐老,何老能够驾临我们云景茶庄,真是荣幸之至,这是我们店里新进的极品狮峰龙井。请。”卓九看着一群人心中也是一阵激动,他们很多茶具都是紫砂壶,而唐老身为紫砂壶大家,自然备受他们欢迎,要知道真正的品茶名家,对于茶具可是要求甚严的。像现在他们用的就是玻璃杯,瓷茶碗。
卓九自然将方奇给忽略了,以为方奇只是一个老板或者两个人老人的后辈。
“呵呵呵,老卓,这一次给你介绍一个大生意,这位是方先生,今天他来这里是为了开壶,你要是抓住了这个大客户可了不得啊。”听到苗大先生的话,卓九差点噎着,来他这茶庄开壶,这是他第一次遇到。
“不要吃惊,看看,这可是唐老用龙血砂烧制紫砂壶,真正难得的精品,方先生在在这里不熟悉,所以我们到你这来就是为了准备一个好的开壶?”听到苗大先生的话,卓九不由看着上面的东西,眼中露出一丝震惊。
龙血砂壶的稀少,全世界上也是不到一百个,大部分都在一些收藏家的手中或者宜兴制壶世家手中,没有想到他今天有幸可以见到一个。当然现在市场上的龙血紫砂壶都是一些不纯净或者假冒的,反正他遇到的几个都是假的。
看着里面紫砂壶,无论品相还是什么,都是极为精美,即使卓九也不由羡慕的看向方奇。他虽然想要买下来,但是方奇一身装饰品就让他直接消了这心思。几件玻璃种帝王绿,还有一块硕大的龙形玉佩,可以买下他半个茶庄。
“方先生平时喜欢什么茶叶?”看着方奇,卓九不由问道,同时捉摸如何做方奇的生意。毕竟这样的大客户,一年十斤极品茶叶的话,至少也是百万的进账。
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