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市场上,水果这一类的维生素虽然高,但难以下饭,不能用于饭桌上,只能当做饭后甜点。
而蔬菜量大,适用于各类的烹饪,还能加工成半制品,哪怕是价格上涨,却依然比水果类更为廉价。
肉类价格较贵,但拥有很大的热量与脂肪,对劳动者来说是补充能量的最好选择,属于消耗比较大的食物。
“强化肉食类的竞争力,特别是生肉的。”
知己知彼,百战不殆。
要想获得一定的成功,就不能用正常的方式来竞争,而是根据自己的优点与缺点,扬长避短,来发挥自己的长处,避免自己的短处,从而使得竞争力的最大化。
他的优势是什么?是快捷且低成本的物流,是源源不断的流动资金,以及买了么APP的低成本销售。
那么劣势是什么?与传统的肉食销售商相比,他没有稳定的供应商,没有源源不断的合格肉制品供应,在这样一个小县城内,肉食是每天人们所需求的,猪肉什么的,不同蔬菜,往往需要现屠现宰,当天食用,以此保持新鲜的肉食,比起蔬菜更加严格。
除非他想搞冷冻肉,不然就要有一个完整的体系,从供应到屠宰再到销售,很简单的体系,却很受市场的考验。
为此他就不能像果菜园一样,直接从农村拉货到县城售卖,要将一些流程交给承包商,与其合作,借此快速建立市场优势。
“顾白,我们接下来要这样干...”
牧南简单地讲了自己的计划,首先要在农村寻找合适的肉食来源,通过货车运输,再找一些屠宰商,将一些肉食加工的工作承包给他们,然后利用买了么APP与强大的物流运送,完成这个市场的开拓。
“对于一些愿意成为我们子公司的,我们可以用钱收买,其它加工的可以按照业绩来计算价钱,拿钱来买。”
牧南要卖的是鸡鸭,是前几天从农村运输来的,大概有数百只,拿出来试试水,先与那些屠宰商合作一次,看看效果怎么样,如果不行就算了,自己开家公司招人自己处理,如果行的话那就很好,快速占领市场。
“我们不卖活的鸡鸭,卖半加工的鸡鸭,也就是放血剥毛的鸡鸭。”
这是牧南经过考虑,才得出的方式,活的鸡鸭虽然好买,但由于整只的价格很高,普通人家除了过节时,一般都很少买一整只鸡。
不像放血剥毛后的鸡鸭,可以切割分开来售卖,灵活性大大增加,这样在价格上又能得到人们的认可。
“我明白了,就是要卖鸡鸭肉是不是。”顾白一开始听得有点蒙,但随后理清了思路,明白了牧南的意思。
“对,果菜园现在的生意很好,你可以暂时离开去处理下生肉的事情,我们是要搞零售,就不能局限于卖菜卖果,而是要将手伸向任何一个行业。”
全而大,这才是牧南想要打造的集团,没有一个工业品不能被生产出来,没有一个零件不能被加工出来,没有任何一项科技不被他掌握,立足于世界列族之上,这是牧南梦寐以求的抱负。
当天,顾白一一拜访了县城有名有姓的屠宰户,并邀请他们前来酒店大摆筵席。
面对这些屠宰户,顾白开始了声色并茂的演讲。
“科技的进步,带动了社会的进步,我们这些商人也随着科技的发展,不断变化着...”
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