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一行人走了三炷香的功夫,来到了城西的同福客栈。
袁浩下了骡车,拄着拐杖走进客栈。他环顾了一周后,暗暗叹了口气。这些年没来,客栈里的伙计,他已经一个都不认识了。
“几位客官是来住店的吗?”一个圆脸的小伙计走上前,笑着招呼众人。
李彦锦点头道:“我们六个人住店,开三间上房吧。外面的骡车和两头驴也一起给安置下啊。”
“好咧!您这边请!”伙计颠颠地在前面引路。
李彦锦边走,边打量店里的众人。
嗯,佟掌柜和吕书生是没有了,那边扫地的倒有点像燕小六啊……
三间上房都在二楼,大家把行李放下,就到了吃中饭的时间。
这顿中饭,袁老爷子推荐大家,先尝尝同福客栈的几道菜肴。
这客栈里做不来什么珍馐菜肴,可家常菜里,却有几样非常地道。
吃货们一听,自然乐意。尤其是谢老板,本来就是开个家常饭馆的,比起那些几两银子一盘的贵菜,他倒更愿意学些便宜菜谱。
果然,中午这顿就让众人吃得格外过瘾。谢老板爱上了辣子鸡丁和干锅田鸡,谢将军则对着水煮鱼片连吃了三碗米饭,李长奎啃着东坡肘子、嚼着鲜辣肥肠,谢润抱着碗糊辣肉片吃得头都不抬,袁老爷则捉着个卤兔头啃得起劲。
李彦锦大概是所有人中最开心的,他口味杂,哪个菜都喜欢。离他最近的毛血旺更是上辈子大爱的美味。
大伙吃得开心,袁老爷子也瞧着直乐。他举起手里的兔子头,道:“唉,你们不怕辣的,真该尝尝这个。”
李长奎拽着蹄髈啃了一口,道:“老爷子,你那太费劲。半天都吃不到二两肉,还是我这个过瘾,嘿嘿!”
袁老爷子笑着摇头道:“要是旁人弄的兔头,我也不劝了。可今儿这个,我一尝就知道,肯定是姚大娘卤的。嘿,这味道太正宗了!来,都尝尝……”
因是在大堂里吃饭,所以袁浩这番话,就被柜台后算账的中年掌柜听了个正着。
这掌柜没有辜负他长得那双招风耳,把袁老爷子的话听得格外清楚。
他没想到这位老者竟然知道姚大娘的名头,不禁抬头仔细打量起来。
姚大娘的卤味在老一辈人中非常有名,后来因为大娘上了年纪就交给了儿子来做。奈何儿子不争气,偷工减料,结果后面几年,竟是坏了名头,客栈里都不再买他家的卤味了。
也就是这个月起,姚大娘亲手带大的孙子,重新接过家业。这批兔头还是招风耳掌柜看在父辈的面子,勉强进了试试销路的。却不想,这才两天竟是被人尝出了姚家的手艺。
想到这儿,掌柜不由起了点兴趣。他放下算盘,朝谢家的桌子走了过去。
“各位,吃得可还行?”掌柜个子不高,脑袋也不大,这就把他那对招风耳衬得特别明显。尤其是他笑呵呵点头时,仿佛那对耳朵也跟着扑扇了几下。
“挺好挺好!”谢老板正愁没人请教,一见掌柜过来,连忙笑着开口说道:“哎呀,幸亏我们听了袁老爷子的话,中午就在您这店里吃了一顿。味道真是很好,价格也实惠,真是用心了。”
掌柜本是想与袁浩聊聊的,得了谢老板这顿夸,一高兴,就与他聊了起来。
因为都是些家常菜,掌柜虽然自己不是厨子,但多少也知道些寻常做法。
而且,谢栋也不好直接问人家厨子去。如今这样正好,能说不能说的,掌柜最清楚了。
两人谈着,其他吃货也没歇着,大家说说笑笑,吃得欢快。
李彦锦夹了几块毛血旺里的鸭血和鳝鱼段给谢沛,转头问袁老爷子,道:“袁爷爷,您下午是要去看老友还是跟我们一起转转去?”
袁浩咽下嘴里的兔肉,喝了口茶,道:“你们下午先玩着,我去看看友人,晚上回来带你们去吃三大炮和豆鸡。你们要自己想去吃,记得去城东的罗江铺子,那儿的豆鸡最地道了。”
“斗鸡?斗鸡杀来吃了?”李彦锦没听懂,张嘴问了一句。
结果引得掌柜和袁老头都哈哈笑了起来。
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