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今日是周家开张的大喜日子,艳阳高照是个好兆头。
这段时间纪小翠等人为了筹办开张的事可谓是忙的晕头转向,就算是纪小翠都跟他们保证过了不会出任何纰漏,他们还是不放心,更多的是激动。
纪小翠为了口味能多一些还特意卤了很多的品种,有卤猪脚还有卤猪肉,还有一些鸭肉什么的,摆满了铺面,不过除了之前卤的那些价格不变,后面的都上涨了一点,毕竟这肉价和下水的价可不一样。
众人已经有好几天没有吃到周家卤味了,此时一听说这天要开张,很多新老顾客都到了,更多的老顾客恨不得等他们放鞭炮开张了。
周材看着外面的时间,等到了吉时便示意周承杰出去放鞭炮了,周承杰很欢喜,最喜欢的就是摆弄这些玩意儿了,等鞭炮一响,周材那洪亮的声音响起,“开张了~”
那声音洪亮的,传遍了老远,众人都满心欢喜,推搡着涌进店中,闻着熟悉的味道,大家伙忍不住咽了咽口水。
“可馋死我了,都好久没有吃过周氏卤味了,今日非得多买一些回去才行。”一个客人看着那些卤味,笑笑,真好品种又多了。
众人也有这种想法,吃过周家卤味的人都知道这味道实在是太入味太好吃了,不管是下饭还是下酒都是最佳品相,关键是这价格还不贵,很符合老百姓们的消费。
除了普通人家,一些小康人家还有富贵人家也都派人过来买了,没办法,大家都好这一口。
好在之前纪小翠又把村里面的那几个婶子招回来了,要不然像今日这样,还真忙不过来。
人太多了,就连周材都坐在铺子里,帮忙舀卤味了,这个工作坐一会儿没什么,久了之后会腰酸不舒服,可却让周材做的不亦乐乎,感觉自己总算是帮上了一点忙,大家知道他的心里,笑笑不语,等到了差不多时间的时候,就让他停下来休息了。
周材乐呵呵的,倒也不逞强。
一直到中午,客人们这才慢慢少了一点,那卤味基本也销售完毕,还剩一些价格相对高一些的卤肉,而便宜的下水什么的,早就销售一空了。
今日刚开张,这生意还是很不错的,周家由纪小翠当家自然由她说了算,而且之前她已经和家里面商量好了,家里面都是两口子或者是没成亲的周承杰还有周承雅,每个周姓的人都能占两成。
本来大家都说不要的,毕竟这是纪小翠想出来的法子,他们帮忙就给工钱就是了,不用提分红什么的。
可是纪小翠当时就说如果大家都不要的话,那这个店就没必要经营下去了,如果实在过意不去的话,那以后纪小翠要是还有什么赚钱方法,大家都不能再说什么了,这样一说众人才点头答应下来。
平日里,这些银子都由纪小翠管理着,每个月除了每个人能发放的工钱之外,那些银子都留到过年后分红,对于这个大家都没意见,而当时纪小翠给他们每个人说的每个月发放五两银子,他们还觉得太多了,没有用处,其实也是怕说的太高了,到时候连盈利都没有那么多就不好了。
可光是今天的业绩大家都看到了,所以算下来的话,除了他们每个月的工钱,一年下来还有一笔不菲的分红呢!
不管家人再怎么好,始终是自己手里拿着银子最实在,特别是周承仁现在还在读书,可纪小翠都把他的工资分红都算上,一家人为了这个事情感动的说不出话,特别是周承仁两口子,王桃儿私下不止一次感动的掉眼泪,可能是老天爷见她太吃苦了,才让她嫁进周家,遇上这么好的人。
纪小翠看着每个人笑意盈盈,心里头很高兴,总感觉自己做了很了不得的事。
周承钧趁人们不注意,缠上她的小手,让纪小翠的脸色爆红,又不好大幅度的推开,只能看他笑的像个腹黑的狐狸一般。
到了下午的时候,人也少了,而且他们的卤味也都卖的差不多了,纪小翠当众宣布,由于今日开张得到了很好的反响,所以等到月底结工钱的时候,每个人可以得到一钱银子的奖励。
这个话一说出来,特别是来帮工的大婶们,直接激动的掉眼泪了,这真的是太好了,他们一个月的工钱是一两银子一个月,这样的高工资已经让她们很满足了,没想到现在还有这样的福利。
由于他们在村子里面还有家人要照顾,每日往返也是个麻烦事,纪小翠便干脆让原生每天都来接送她们,然后每个月给他算车费,大婶们知道后开心的无以言表,特别是纪小翠,大婶们都快把她夸上了天。
在他们走之前,纪小翠见还剩下一些卤味,还特意给他们一人分了点,说是今日开张给他们带回去让家里人尝尝就当做是福利了。
又是福利,众人推脱不过,只能暗暗下心,每日要早点来,多干点活,好报答他们。
纪小翠的做法得到了周家人一致赞同。
日子就这样过了好几天,纪小翠在店里面偶尔帮忙,不过还是安排他们去干活,而这几天纪小翠慢慢把手里的账单都交给周承杰去做,想要培养他让他慢慢接受这些,谁也不知道以后会怎么样,可是纪小翠觉得,除了这卤味铺,以后肯定还会做其他事情的。
周承雅也不用每天守在铺子了,纪小翠在镇上打听过了,在丽绣庄有一个绣工很好的绣娘在那里开设绣堂,招收一些女孩去学刺绣,除了要收昂贵的学费之外,还必须达到她的一些基本条件,好让她们以后学成了不丢她的脸。
对于这样一个绣堂的存在,纪小翠还是佩服那创始人的,跟家里人说了一下,周承雅更是高兴的没边,直说要去绣庄。
等到考核的时候,周承雅还是争气的,一下子就过关了,让那绣娘还夸赞了一番,周家人得知这个情况都很是高兴,聚在一起,庆祝小雅顺利进了绣堂。
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