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“嗯,是这样没错。”摸了摸顾彤彤头,顾知欢眯着双眼,“那妈妈就等着回来吃彤彤做的烤肉了。”
“好。”顾彤彤握着小拳头,给自己加油。
顾知欢没有直接过去对岸把野猪骨头分了,而是就近到树林旁边去弄藤蔓,砍了一堆的藤蔓回来,顾知欢坐在营地边编起了背篓,一边看着顾彤彤烤肉一边指点了下。
顾知欢野外编织篮子,背篓,鞋子等做了不下上百次,熟练得很,十来分钟就把背篓编好了,梅花肉已经在石头上烤出了油,滋滋的响着,泛着诱人的肉香味。
顾知欢握住了顾彤彤的手,带着她给梅花肉翻了一面,给她指导,弄好了这才继续做下编织背篓,再次将背篓弄好,梅花肉已经烤熟了,饱满的梅花肉已经缩了一小圈,肉与肉只见的白色脂肪层被烤出了金黄色,有油滴从中冒出,然后顺着饱满的梅花肉纹路一路流动,慢慢的,滴落在了石头上。
滋滋。
浓厚的肉香味在空气里飘荡,顾知欢这次直接就拿起了一个椰子碗,将梅花肉给夹了放进去:“这些已经烤熟了,彤彤可以吃了,不过要小心烫。”
顾知欢说着给自己放了一块,这肉香味实在太香了,让人馋虫都被勾了起来。
一口放进嘴里,瞬间满口的热浪沸腾,浓郁的肉汁在口腔流溢,经过炭火的烟熏,鹅卵石的烘烤洗练,梅花肉变得更加的入味,嫩滑,带着炭香味,美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。
烤好的梅花肉画面感实在勾人。
“主播动手能力真好,手指翻动就把藤蔓弄成了背篓。”
“把主播放在原始社会,主播一定能够活的好好的。”
“小彤彤棒棒哒!”
“好萌。”
“这梅花肉花纹真漂亮,烤起来更是诱人。”
“这绝壁是赤裸裸的诱惑,我的胃,我的肚子,在叫嚣!”
“卧槽舌尖上的荒野。”
……
吃了一片肉,顾知欢又放了几片,这才带着背篓还有石斧到对岸。到了对岸后,顾知欢先是把冲泡好的野猪肉放进了背篓里,这才抓起了手里的石斧对着直播间说道。
“骨头还是要用石斧砍的好。”顾知欢说道,手握着斧头,指了指野猪的骨头,“猪的很多部位骨头都很有营养,做汤喝能够补中益气,养血健骨,西施骨这个部分的骨头质地松软,肉多而没有肥脂。”
“猪肋排上的肉瘦而嫩,骨头粗,可炖汤也可以炒,炸,烤……”
“猪龙骨是猪的脊背,含有大量骨髓,烹煮的时候骨髓会析出,然后可以把骨髓用在调味汁,汤等,不过心脑血管疾病的人不适合吃这个。”
……
随着顾知欢的讲述,猪身上各个部分的骨头也被一一砍好放好,几乎是她介绍这个的结束这段部分就被漂亮的分好了并且放在了水里冲刷,等下部分到来,骨头已经放进了背篓里。
不得不说,顾知欢这行云流水,富有节奏般的刀法有种赏心悦目的感觉。等处理好这一切,顾知欢身上已经出了一层的汗,她用手臂擦了擦,长长吐出一口气,解放般的说道:“好了,到现在,野猪已经全部处理好了。”
至于猪内脏,顾知欢留下了猪心猪肝,其它的部位顾知欢直接挖坑埋了。这么多的吃的,她和彤彤两人可没法全部吃完,而且天气热,这些都得在这两天给处理好,要一定忙活了。
背起背篓,顾知欢回到了营地。
火堆边,顾彤彤还在认真的靠着梅花肉,可以看到她碗里生的梅花肉片已经没有了。顾知欢把背篓放下,几步上前。
“彤彤怎么不先吃?”顾知欢按了按顾彤彤的小肚子,“肚肚饿了吗?”
“彤彤等妈妈一起吃。”顾彤彤眨了眨眼,肚子咕噜一声叫,她上前一把捂住顾知欢的耳朵,“妈妈没有听到。”
顾知欢顿时心疼又好笑。
她倒是没有多说什么,直接坐下和顾彤彤一起吃起烤梅花肉。
烤着的梅花肉烟熏味将本身的腥味去掉了,带着烧烤独有的炭烤香,柔嫩较脆,很是好吃。
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