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此为防盗章 现在这个年代根本也就没有什么荔枝、火龙果和香蕉什么的,大多数都是一些桃子、李子和苹果之类的,但是都特别紧缺,只有县里家庭条件好的,一年才可以偶尔吃上那么一两回,至于农村人都是吃自家种的,但是结出来的水果大多都是悄悄拿去黑市卖掉,换一些票、粮食之类的。
苏言还没具体想出什么办法把水果和农作物拿出来,就听见陈玉梅在外面叫她。她只好赶快闪身出了空间。
“言言,今天你想吃什么?我去采到了好多的野菜,有云龙菜、黄须菜和观音菜,都特别嫩呢。”
苏言出了房间,就看见陈玉梅在井边清洗一大堆野菜,她从来没有吃过什么野菜也不知道它们长什么样,便一脸好奇的走了过去。
“妈,这些野菜怎么吃呀?”
“你看啊,这个是云龙菜,可以用来做汤,凉拌,还可以辣炒,又鲜又解暑,不过这种菜很少,没有几个人能够找得到。”
“妈,那你真厉害,一个人就找到这么多呢!”
陈玉梅看着苏言一脸的崇拜,心里又是得意又是高兴,觉得女儿啊实在是太贴心了,那几个臭小子只知道吃,哪管怎么来的。
“我是经常去田梗上、土坡还有山下转悠才采的这么多,其他人啊,可能见都没见着。他们大多数采的都是黄须菜,还没我这个嫩。”陈玉梅一脸自得的对苏言说道。
“妈,那其他两种菜怎么吃呀?”
“黄须菜和观音菜都可以用来煮着吃,也可以凉拌和炒,不过,没有云龙菜那么鲜美,也还可以磨成浆加在鸡蛋里用来烙鸡蛋饼,现在家里的鸡下的蛋多了,待会啊,我就给每个人都烙一张带黄须菜的鸡蛋饼,改善改善大家的伙食。”
“妈,我能帮你做什么吗?”
“厨房里油烟重,你呀,就好好的待在你的房间等着吃饭就好了。妈只希望你好好读书,然后能够分配一份好工作去城里吃供应粮,不用像村里其她姑娘嫁一个农村人在地里刨食,到时候再嫁一个城里人享福就行了。”
“妈,我成绩一点也不好,我觉得我已经非常努力了,可是老师讲的我还是有好多听不懂呀,再说了,嫁一个城里人也是要进厨房的呢,到时候他要是嫌弃我什么都不会怎么办呀!妈~~待会你就让我进去帮帮你吧。”虽然,苏言现在并没有想过嫁人这种对她来说还很遥远的话题。
陈玉梅正准备又拒绝,但转念一想,还真是这样。以后,娇娇要是嫁去城里了什么都不会被夫家嫌弃了那可怎么办。呸呸呸,娇娇这么好的姑娘怎么会被嫌弃。不过,陈玉梅没有再说出拒绝的话来。哎,以后一定要擦亮眼睛,好好给娇娇相看一个。
“娇娇啊,别灰心,这成绩啊可以慢慢提高,现在上高中的人都是很有文化了的,你看咱们村根本就没有几个上个高中呢!既然你想帮妈忙,今天呢,你就站在旁边看我是怎么做菜就可以了,你啊暂且还不能帮上什么大忙。反正你只要会做饭和炒几个简单的菜就可以了。我娇养长大的闺女可不是去给别人做保姆的,就咱们娇娇长得这么水灵漂亮,我看,谁瞎了眼才会嫌弃。”
“妈~~”苏言不好意思的娇嗔了一句。
不一会儿,陈玉梅就把所有的野菜都清洗干净了,一盆野菜绿油油的,嫩生生的,看上去就让人很有食欲。
“娇娇看好了,我现在就先把黄须菜和观音菜用刀切成细末状,看,就像是用研磨出来的一样。然后,把这两种菜混合在一起,这样就会有两种野菜的清香味了。”
“娇娇,你到我这拿钥匙去把仓库打开,取6个鸡蛋来。今天,给大家弄一顿好吃的。”
苏言去仓库拿了鸡蛋,陈玉梅手脚麻利的把鸡蛋和野菜浆搅拌均匀。然后,放了些许油在锅里,等到油开始热了,就把鸡蛋沿着锅缓慢地倒了下去。由于灶膛里的火足够大,只要几分钟鸡蛋饼就烙好了。
陈玉梅把混有野菜清香的鸡蛋饼从锅里夹出来,再将鸡蛋饼尽量均匀的分成了几块,苏言看得眼睛都亮了几分。
陈玉梅又用辣椒爆炒了云龙菜,空气中到处都弥漫着的辣椒味,云龙菜在爆炒后都还是很新鲜的颜色,再搭配上火红的辣椒,让人看着都很有食欲。接着,陈玉梅又凉拌了黄须菜,并且用观音菜搭配青菜和少许的玉米煮了一锅菜糊糊。
现在好多人家已经都不讲究菜和饭了,全都是把食物煮成一锅,苏家还要单独炒菜搭配起来吃,已经是村里过得特别好的人家了。
“妈,我把菜端去桌子上吧,爸爸和哥哥们应该快要回来了吧。”
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