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82 大肠蘑菇酱（第2页）
所以为了卤子好吃，她要做葱油，就是把大葱切长条细丝，放油里炸苏，这样里面的油就有香味了。
其实这是台·湾人最爱的卤肉拌饭里就有这么个步骤，不过人家用的是红头蒜、小圆葱之类的。
油有了，再把切成丁的大肠放油里炸炸，泡发的蘑菇木耳也切丁放里，然后放辣椒碎，最后放大酱炒制。
蓝凤一下子做了半罐头瓶子，这个不但能当卤子吃，平时用来下饭也不错。
乎茄子、土豆用这个拌味道更好。
除了有些费油，没有别的毛病了。
王红吃了一回，就闹吵着要学，回家给她爸做，以后她爸哪怕是自己下面条，加两勺酱也能吃的津津有味了。
蓝凤就都她，“你学不了，你都洗不了大肠。”
王红估计又想到…黄黄的东东了，又开始犯恶心了。
蓝凤赶紧殷勤的赔罪，又是给拍后背又是给倒水的，然后大方表示分给王伯伯一半，要是吃得好她下次再给做。
王红这丫头也不客气，转天就给她爸送了一半。
心疼的蓝凤直抽抽。
不过人家也不白吃，过了两天，居然给她们送了三斤左右的牛肉。
没错，是牛肉。
蓝凤心里嘀咕特权阶级，然后开开心心的研究怎么吃。
后来王红和她们说的，是底下村子的牛崴脚了，牛腿折了干不得重活，就送屠宰场了。
屠宰场那边给领导们送信，就内部消化了。
要是平时王红她爸肯定不要的，反正他不会做。
正好女儿送回了大肠蘑菇丁酱，说是舍友做的，他不能占孩子便宜啊，这次就破例要了一份。
他是县里二把手，分他手里肯定不能太少，所以蓝凤她们才能得三斤多牛肉。
人家一点没留，都给送来了。
蓝凤很感动，决定做好了，让王红再给送回去一份去。
准备把肥的牛肉炖着吃，红烧牛腩土豆。
剩下的还是做酱，这回肉多酱少那种，平时就当菜吃。
甚至炖菜时没肉放一勺，菜也能增香。
蓝凤做好后，让王红又往家里送一次。
心里念叨王伯伯以后得了好东西都可以往她这送。
她可以免费代加工，只给她们留一份就好。
她还留下小半罐，准备再过些天凤爹来了给带回去。
因为凤爹娘她们多少年没吃过牛肉了。
让她们尝尝味道。
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