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这两日没有打开门做生意,铺子里现成的食材很少,但这也难不倒崔小眠。
先把猪肉和香菇剁成沫儿,加上料酒酱油和盐入味,再把豆腐切成麻将牌大小,小小尖刀一把,在每块豆腐上挖出凹槽,将已经入味的肉馅酿进去,装进笼屉开蒸。
趁着蒸豆腐的空隙,春韭摘好洗净,切成小段,鸡蛋搅匀,还不忘点上两滴花生油,这样炒出来的鸡蛋才更加滑嫩。
待到一盘黄澄澄绿油油的韭菜炒鸡蛋出锅,豆腐也已蒸熟,洒上几粒葱花,滴上麻油,一盘香嫩可口的酿豆腐便做好了。
果然是简简单单清清爽爽的两个家常小菜,却吃得柳夫人眉开眼笑。话说这两道菜也是她家餐桌上常有的,可她从来也没有做出过这么好吃的滋味。
“婶婶,您和柳姐姐对小眠都这样好,可惜铺子里只有这些东西,小眠只能给婶婶炒这两个小菜,婶婶莫见怪。”
崔小眠这番话是发自肺腑,柳捕头一家对她很好,而她除了炒上两个菜,也没有别的方式感谢他们了。
贺远八成是跑路了,即使一两银放过她这个小孩子,以她八岁的年龄也不能独自撑起这家私房菜,并非是她没有能力,而是太过碍眼,万一有多事之徒把这里出了个神童店主的事传扬出去,她的身份早晚会被识破,普通人家对付逃妻还要浸猪笼呢,皇帝老儿和他的六皇子说不定会把她五马分尸。
刚才做饭的时候,她已经计划好了,从县衙回来她便想办法脱身,离开桃花城。至于房子和铺子,她就会给小丫和大牛留下一点钱,让兄妹两个在这里暂住,过上几年,她长大了,再回桃花城卖掉房子或者重新开店。
吃完饭,崔小眠便同柳夫人一起出了门,路对面有棵老槐树,树上的槐花将开未开,一个人影在树后一闪,崔小眠眼尖,一眼认出这就是上次送那几瓶清心去**的清秀少年。
这个少年应只是一个随从,这个时候,这个人在这里做什么?
盯梢?
打探?
还是另有目的?
崔小眠没有时间多想,便跟着柳夫人急急忙忙去了衙门。
衙门里早已云集了桃花城所有的大厨小厨,最引人注目的当然是醉仙楼的大厨万年青了,万大厨已是五十开外,五大三粗,大马金刀地坐在那里,就像一堵肉墙。
崔小眠进来的时候,众人正在聊天,没有人注意她,以为她是柳夫人带来的小孩儿,捕头夫人是大家都认识的,在桃花城,柳夫人的地位仅次于县令夫人。
柳夫人带着崔小眠到县丞那里签到:“师徒家常菜的贺掌柜有事出城了,这是他家小徒儿。”
崔小眠像大人一样拱拱小手:“县丞大叔好。”
有了柳夫人的面子,县丞并未多问,客客气气得请柳夫人带着崔小眠在一旁坐下。
这时,闹哄哄的大厅里忽然安静下来,众人的目光齐刷刷看向同一方向,来的人并非胖知县,而是知县夫人。
县令夫人和县令一样,全都是水桶身材,真是让人奇怪,这样丰满的夫妻俩个竟能生出芦柴棒这样的女儿。
县令千金如今是备选秀女的身份,自是不能再抛头露面了,只能由母亲全权代表。县令夫人也是见过世面的,便开门见山:“各位都是桃花城数得上的大厨,恐怕也已知晓,小女如今是备选秀女之身,如若能进宫伴圣,也是咱桃花城所有百姓的荣光,只是小女年幼,身体过于瘦弱,今日请诸位前来,便是想看看有何良策帮小女调养身体。”
县令千金有多么苗条,整个桃花城无人不知无人不晓,山珍海味从小吃到大,也没见她多长上一两肉,如今距离秀女进京的日子仅有十五天,如何才能增肥三五十斤,芦柴棒变成珠圆玉润的大美人,随了往身上贴猪肉也没有别的办法了。
众人一阵沉默,刚才还闹哄哄的大厅里,如今掉根针也能听到,越是安静,县令夫人的心便就越发沉重:“诸位,莫非真的没有良方了吗?”
“咳——”醉仙楼的万大厨清清嗓子,他是桃花城第一名厨,就是在场的所有人都不开口,他也要率先表态,“在下回去便为令嫒煲老火汤,用上我醉仙楼珍藏已久的极品血燕、鲍鱼、花胶,连喝上一十五天。”
万年青大厨既已表态,其他人便开始随声附和,这个说“我这会儿就去给令千金做十全大补汤”,那个道“在下的炙烤五花肉肥而不腻,最是上膘。”
见众人七嘴八舌,越说越热闹,县令夫人非但没有一丝喜色,反而越发忧愁:“唉,小女自幼瘦弱,这些法子都试过啦,她也并非食欲不振,那食量想来比诸位还要大一些,可就是越吃越瘦,越吃越让老身揪心啊。”
众人又不说话了,其实大家也知道他们说的都是废话,可是既然被请来,那也要说上几句啊。
“请问夫人,您家小姐可有睡觉磨牙的习惯?”
这是个清脆稚嫩的童音,奶声奶气,顺着声音看去,原来是师徒私房菜的小徒弟,众人心里暗笑,小孩子真是不懂事,如何能在大庭广众之下问及睡觉这等闺房之事。
见是个小小幼童,县令夫人不但不恼,反而暗暗吃惊,见这孩子是同柳夫人一起,便冲崔小眠招招手:“小家伙,到夫人这里来。”
崔小眠抬头看看柳夫人,似乎想征求她的意见,柳夫人的心又被戳中了,矮油,这孩子一举一动都是招人疼啊。
“县令夫人叫你呢,快点过去吧,不要怕,婶婶在这里呢。”
崔小眠这才蹦蹦跳跳来到县令夫人面前,恭恭敬敬道:“县令夫人好。”
县令夫人只当这孩子是柳夫人带来的小亲戚,柳夫人是她的好姐妹,对这孩子自是多了几分亲厚,索性把小光头拉到身边,低声问道:“小家伙,老身的女儿确是有睡觉磨牙的习惯,你问此做甚?”
崔小眠已从柳夫人那里听说了县令千金的事,早已怀疑她是肚里有蛔虫,现在听到县令夫人的话,便又肯定了几分,只是她在大成王朝住了五六年,也没听到过“蛔虫”这个名词,上一世,她曾经研究过药膳,在她来的那个时空里,早在明朝《本草纲目》中就已有用食疗治蛔虫的记载了,但是在大成王朝,如果贸然说秀女肚子里有虫子,不但无人相信,说不定还会治个掌嘴之类的刑法,虫子是污糟之物,腹内有虫之女自是不能伴于君侧。
崔小眠看着县令夫人那张胖得流油的圆脸,咬着嘴唇,迟疑着没有说话。
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