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另一种是白色,这种食材,二人都确定,就是大米。
但是大米的颗粒,比一般的要大不少,估计是它的一点五倍。
二人心里一惊。
这就是最普通的食材种类呀!
烹饪高手都知道,越是把平常的食材,弄出不寻常的美食,技术难度越高,那个烹饪高手的水平也越高。
当然也排除看似平常的食材,里面含有特殊的元素,使得这样的食材变得不寻常。
但是不寻常的食材改变的只是这种美食的效用,而不是火候的味道。
这火候和味道则是厨师特有的贡献。
二人琢磨的时候,第三位姑娘上来,技术要领和技术水平和前两位一样,手腕一抖,将篮中的食材一条流线一样抛进了锅里。
“炒!”
那个现场指挥的厨师第三次一声大吼。
八个端着木锨严阵以待的小伙子闻声还是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,又是直插锅底,把锅中的食材如同以前那样炒了。
不过,这次不是一铲,也不是两铲,而是三铲。
“这是黑豆,嘿嘿!”
一直看着的老叫花洪卅七公得意地说。
老叫花虽然年事已高,但是偏偏要吃硬东西,以前一直是那种铁蚕豆,最近两年换成黑豆。
黑豆就是和黄豆一类的粮食作物,只是黄豆的皮是黄的,黑豆的皮是的。
还有,黑豆一般都是喂驴用,而黄豆则主要是人吃。
但是因为穷,没有钱的人家吃不起黄豆,就转向了比较便宜的黑豆。
叫花子当然没有那么多讲究,因此洪卅七公,就把黑豆当成了家常便饭。
玉米粒、稻米粒、黑豆,这是前三样食材,难道他们这是在造美食?
即使是外行的肇文靖都看出问题来了。
这个时候,第四个姑娘上食材了。
她一步上前,手中的篮子一抖,一片绿色撒了出去。
“绿豆!”
闻人异香一眼就了出来。
“不对,是豌豆。”
毕竟是古农专业,百里良骝辨别得更加仔细。
“绿豆是椭圆形状的,而这种豌豆内略微有些方形,不过,这些豌豆只是没有成熟的嫩豆,所以才是这样的浅绿色‘而从颜色上来辨别,绿豆的绿色则深得多。”
这个方面,百里良骝是专家,大家自然听他说啥是啥。
随着那个厨师的第四个“炒”字出口,那八个小伙子一齐冲了上去,喳!喳!喳!喳!就是四铲。
一瞬间,锅里四种颜色,黄白黑绿,形成一道彩虹!
到目前为止,已经是四种食材入锅。
虽然也算花样比较多了,但是没有多少技术含量,基本就是四种粮食作物,堆在一个锅里,让几个小伙子一通搅拌,跟期待中的美食没有任何类似之处,差了十万八千里!
起码老叫花洪卅七公就看得直皱眉头,因为到现在为止,他没有嗅到一丝美食的香味。
老王爷肇文靖也是一头露水。
他一生锦衣玉食,对美食的鉴赏能力很高,他到此为止,也没有感到任何美食的征兆。
只有百里良骝和闻人异香,才沉得住气,看这架势,这造出来的东西一定不凡!
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