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许家兄弟两顿时无语。
七宝忍着笑道“好的爷爷,每个人都有份。”
顿时许家兄弟两都咧开嘴在笑。
景宸看着这一幕是心有感触的,说白了是羡慕七宝的家人对她这么好。
苏晨玉说道“七宝,既然已经准备就绪,现在只差食材,供应商我都已经找好了,我们什么时候开始准备?”
七宝道“如果下午需要的全部肉类都能送来的话,明天中午咱们就开张,晚上要把食材准备好才行。”
苏晨玉道“好,我这就找人去通知那几家送肉的,我还和他们签了契约,每天他们都会送新鲜的肉过来,所以这你不用担心,货源稳定。”
七宝说道“谢谢景宸哥哥,那你能不能派一辆马车去我家将蔬菜全部拉过来,放心,我已经和奶奶交代好了,我奶奶知道要哪些蔬菜。”
苏晨玉道“没问题,我这就让人去许家村一趟。”
七宝见那些买来的后厨伙计已经收拾妥当,开口说道“等一会我们要用的食材就全部送来了,大家该洗的洗,该切的切,我们做的是吃食,一定要注意卫生,头发都盘紧了,菜也要洗干净,知道吗?”
众人齐齐应声“是,小姐!”
许大伯见时辰不早了,要去学堂接哥哥他们了,他是走过去的,反正都在镇上也不远。
没过一会,那些鸡鸭鱼羊肉全都送过来了,都是直接清理干净的,只要称一下重量差不多,就可以直接清洗改刀了。
肉就拉了一大马车,这可是一个大工程啊,那送肉的小贩帮忙将肉全部搬下来,每一样价格也不同,总共算下来差不多二十五两银子!
苏晨玉将银子递过去道“如果明天还需要的话,晚上我会派人通知你!”他也不确定生意会不会好,所以就没有订后天的货。
那小贩笑呵呵的接过银子,嘴里还说着好话道:祝公子生意兴隆,我还从来没见过这样的店铺呢!有机会一定来尝尝,那我就不打扰了,有事派人来通知我一声就成!”
苏晨玉点点头,算是回应。
那小贩捧着银子驾着车就乐颠颠的走了。
七宝吩咐店里的伙计将肉全部抬进厨房,让他们先把肉洗干净后,拿起一块羊肉开始切片,示范给那几个大厨看,那些大厨本就是干这个的,经过七宝的示范,很快就学会了,主要是要切的大小均匀,不能切的太厚,切完之后将肉片腌制一下,这里没有料酒,就用白酒代替,放上花椒,盐,葱,简单处理一下。
在古代虽说很多调料不齐,可是七宝用的辣椒粉和孜然粉全部产自空间,味道不是外边能比的,倒是弥补了这一点。
交代大厨他们腌制半个时辰就装盘,然后放在厨房的大长桌上,这个天气已经开始冷了,放两天也不会坏。
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