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明明刚才老爸老妈话不投机,现在一致对外。
“儿咂,开大饭店涉及到方方面面,可不是件小事,首先说厨师这一块,你得雇大厨,拿手菜,招牌菜,打出名气后,才能留住回头客,吸引新客,大厨的工资非常高啊,在咱们直都,一个月没有两万雇不到有名的大厨,再者,热灶、凉菜、配菜、面点,热案厨师长,凉案厨师长,哪个工序都要齐全,规模太大了,不行不行。”姜尚曾经梦想过把馆子做大,但是没有那么大魄力,资金,承担风险的能力,都要有才可以搞,他目睹过很多大饭店倒闭的凄凉,所以他宁可把面馆打理好,让一家四口安安稳稳,也不敢冒那个风险。
关于开馆子的资金,宋春梅直接提出:“钱呢?租房子,跑手续,雇人,样样花钱,合到一块可不是个小数目。”
家里刚刚租了一间房子扩大面馆,五十万积蓄拿出去了。
要想折腾,只能把面馆盘出去,把家里房子卖掉。
开大饭店,没有百八十万启动资金开不起来。
姜阳夹了一筷子凉拌藕片,脆生生嚼起来。
老两口一看姜阳不说话了,两人对视一眼,以为姜阳知难而退,这就对了,小家小业冒起大风大浪。
宋春梅夹起一个糖醋丸子放到姜阳碗里。
姜尚倒了一盅红星二锅头递给姜阳。
姜阳把丸子吃了,把酒给姜尚送回去。
抹抹嘴站起来:“饱了,我说的事情定了哈。”
宋春梅的大白脸立即虎起来:“小姜,你成心气我是吧。”
姜阳一边往卧室走一边说道:“不从家里拿一分钱,还不行吗?”
宋春梅回身捡起笤帚疙瘩:“不行。”
幸好姜尚拉的及时。
……
洗完澡,姜阳躺在一米八大床上顶天立地。
既然决定开中餐馆,就要关心手里的钱有多少。
姜阳打开酷播后台个人账户,输入密码查看。
他喜上眉梢。
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