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第二章 凌君回（第1页）
那是家不大的小酒馆。
凌君回坐在门外的棚子里，他的对面是位不年轻也不老的姑娘。
也许风尘的姑娘都这样，不年轻，绝对不老。
他们在喝酒。
这个姑娘叫今朝，她熟练地给凌君回倒满了酒，道：
“君回，今日我特地来请你吃饭。想着和你说说话，就没有请别的朋友。”
凌君回端起酒杯一饮而尽道：“我知道。”
“尝尝这家的小菜。”今朝一边夹菜一边道。
凌君回自顾自地边饮边吃，似乎是饿了。
今朝只是笑着看着他吃。
“你用了烧酒壶盛满顾家的花露白来喝，太斯文了些。”
凌君回看着不停给他斟酒的今朝说。
烧酒烈，花露白是米酒，相较烧酒酒劲就淡的多了。
喝浓烈的烧酒自然是要酒壶和小酒杯。
可是米酒大多数是要用大杯或碗。
特别是喝这江南顾家的酿造的花露白，爽口不上头，妇孺皆宜的米酒。
今朝笑了，道：“我就喜欢用这白瓷的酒壶和这白瓷的小酒杯，不停地给你斟酒。”
江南顾家的三白酒，今朝最喜欢的就是这花露白。
凌君回道：“你高兴就好。”
“你在南浦酒楼做帮厨，可还顺心？”今朝问道。
“还好。大师傅是个和气的人。”凌君回道。
“你性情好，到哪里都讨人喜欢。”
今朝斟了酒，递了帕子给凌君回擦拭嘴角的酒渍。
“你在酒楼都做些什么事情？南浦酒楼可是白沙城里最高档的酒楼。”
“我这样的下等帮厨，能做什么？无非是做些剥皮，剔骨，抽筋，灌汤的活。”
说着，心中暗笑。
这南浦酒楼摆的谱可不是一般的谱。
单单是剔骨，就说不出的摆谱。
他剔骨剔的是鱼骨，将鱼骨头从鱼的内部全部剔出来，剔完骨头和刺，一条鱼看上去还要完整无损。
抽筋，可不是一般的抽筋。他抽的是鱼筋。
这鱼筋细小，用力少一分则不出来，多一分则断。
剥皮，也不是一般的剥。
一只鸽子，将整张皮剥下来，皮里灌汤，要求是整张的皮灌进汤汁，还能够滴水不漏。
南浦酒楼的这些活，真不知道是离谱还是靠谱。
日日将他折磨的小心翼翼，凝神屏气。
干活的时候，喘个大气都能前功尽弃。
今朝哂笑起来。她哪里知道凌君回天天干着这些不靠谱的活。
只是听着他说，觉得有趣。
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