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“馍得掰开,以前没吃过的话,可以尝试一下自己掰,体验一下,其实没什么区别。”服务员介绍道。
这条街都是游客,很多人都没吃过,基本上面对这个问题都是一脸懵逼的。
唐思琪心想,不就是掰个馍嘛,还用得着用机器吗?
再说了,自己来是为了体验西安传统美食的,自然不可能选机器掰,那也太没有体验感了。
于是她大气的表示:“自己掰。”
“那你去那坐着掰吧,掰好以后找服务员领号。”
说完,面无表情的塞给她一个碗,里面放着两个馍,唐思琪一脸懵逼的端着碗找了个地方坐。
她没急着上手,暗中观察别人是怎么做的。
周围大多数人已经在吃了,只有一个小哥在低头掰馍,掰得还挺投入的。
唐思琪观察了一下他的手法,嗯,学会了。
她便去洗了个手,然后开始也低头掰馍。
天!这馍怎么这么硬?饼子这么硬也能吃么?
唐思琪下意识抬头看了眼隔壁桌的小哥,啊……对了,人家掰得比较小块,大概这样泡在汤里比较容易泡得开……
好吧,唐思琪继续掰。
五分钟以后……唐思琪感觉自己的大拇指已经开始红了。
十五分钟一个……她才勉强把一个馍掰完。
半小时以后……服务员走过来:“哎呀,你怎么还在掰馍啊?还有你这掰得也太小了,待会可能有点腻哦。”
唐思琪抬头:“啊?这样不行吗?”
服务员啧啧摇头:“太小,我们一般不会掰这么小,不过还是可以吃的。”
唐思琪简直想哭,怎么回事,所以可以不用掰这么小么?
可是她掰都已经掰了,如今还剩下四分之一,她只能继续,最后……
她饿得已经头晕眼花,终于把碗里的两个馍掰完了。
去交了碗领了号,坐着又等了一会,煮好的一份羊肉泡馍终于端上来了。
掰好的馍泡在羊肉汤里,加上了一些粉丝和葱花,面上还放上了几片羊肉,看上去非常诱人,当然也可能是她真的饿了。
一同端上来的还有几瓣糖蒜。
吃到第一口的时候,真的超级香!馍已经煮软了,完全不是刚才那样硬的掰不下来的口感,泡在羊肉汤里非常入味,再尝尝羊肉,虽然比较清淡,却有羊肉原本的香味,而且完全去除了羊肉里的香味。
唐思琪大口大口的吃,吃了三分之一以后,便觉得有些饱了。
不会吧?
自己刚刚不是饿得头昏眼花了吗?怎么这么容易就饱了?
这不科学啊!
哦,对了,也许是羊肉汤有些腻,她的目光落在那几粒糖蒜上,她福至心灵一般夹起糖蒜咬了一口。
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