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林文玉跟顾洁玲尽情放飞之后,还真是很容易入睡,次日起得早,精神还好,特别是顾洁玲,起床后一脸满足的笑,显得阳光灿烂,像是待嫁的少女一样,羞涩而充满活力。
欧明海他们三个人也来得早,到了以后,忙着洗菜,切菜,十点钟的时候,一切准备就绪,林文玉开始做糖醋排骨,他要先做好糖醋排骨温着,然后再做辣子炒肥肠,清炒莴笋现炒现卖。
只是,他还特地买了一只鸭杀了,也先煮熟了,只等着老领导请客的时候,特地把整只炒血鸭送给他,表示一下自己的心意。
一个炒血鸭,那是味道顶呱呱,也是林文玉最拿手的菜,他当然也想让老领导知道什么是正宗的凝远炒血鸭。
一只炒血鸭比饭店里平时推出的炒血鸭味道还要好,其中的奥秘其实很简单:分量恰到好处,加上切的时候也有讲究,鸭爪,鸭翅膀,鸭头,号称鸭三件,在凝远炒血鸭中是最为讲究的。
但是,饭店平时出售炒血鸭的时候,因为分量的限制,鸭三件就不会切得那么完整,不会那么大块,所以味道方面有些许区别。
糖醋排骨做出来的时候,刚要做辣子炒肥肠,老领导带着五个人赶早来了。
顾洁玲赶紧安排老领导他们坐下,给他们到了茶水,笑道:“还有十分钟开餐,稍等会儿。”
老领导笑道:“好。我请客的,你们饭店只做三样菜,我们人多,每样菜来两份,先付账。”
一起来的五个人看向老领导,只是微笑着,谁也没有争着付账,看来老领导是事先说好了。
顾洁玲微笑着说:“大伯,我们特地给您准备了一个炒血鸭,整只的炒血鸭,分量比较大,我们卖给顾客的菜,您每样要一份就行了,三样饭店卖的菜,我收您的钱,这样行了吧。”
老领导盯着顾洁玲:“怎么能够这样?你们特地做了整只炒血鸭?这不是搞特殊了吗?”
“大伯,这是我们的心意。您可不能说是搞特殊,我们是把您当亲人,难道我家里来客人了,还不能加个菜?”
顾洁玲说着,林文玉已经浇血鸭了,香味飘飞,老领导和其他五个人忍不住吸了吸鼻子。
“好,你真是太客气了。”
老领导说完,扫视一眼五个人说:“实话跟你们说,她可是我的救命恩人,她把我送到医院帮我垫付医药费,见我转危为安后,悄悄走了。我昨天慕名来洁玉翠饭店,谁知道,她竟然是这家饭店的老板娘!你们也知道,现在鼓励和扶持个体户,你们看看这个饭店,不仅菜有特色,而且环境卫生都是顶呱呱的,你们说是不是?”
“是,是。”
五个人笑着说。
“话,我也不想多说,你们也知道我的脾气,我是喜欢做事实的人,一会儿还是好好品尝一下这里的菜,你们看看我们凝远县还有那个饭店的菜能有这个饭店的菜好吃。”
老领导说着不由又吸了吸鼻子,其他的顾客闻到炒血鸭的香味,不停地吸着鼻子,伸长着脖子。
“哇,菜谱上没有炒血鸭,我怎么闻到炒血鸭的香味了?”
“是呀,这是炒血鸭的香味!好香,比平时的炒血鸭香味浓郁多了!”
很多人伸长脖子,吸着鼻子议论着,顾洁玲听了,笑着对顾客们说:“各位好,实在抱歉,今天我这里来了客人,给客人准备了一只炒血鸭,菜谱里的确没有炒血鸭。不过,明天的菜谱里有炒血鸭,想吃我们饭店炒血鸭的,明天可以来吃。”
“唉,可惜了。我以后今天增加了炒血鸭这个菜,问着这个香味,我还以为可以再加上这个菜。”
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