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小饭馆其实也不算小,但是这里的主流消费对象扩建时候来做工的石匠工匠,加上又是饭点,所以,等轮到林芷青他们的时候,林芷青基本上已经饿的前胸贴后背了。
掌柜也是难得招呼吴简之这样衣着的贵人,是以招待起来也格外热心,还专门让他们两人坐了一张桌子。
要知道,这店虽然不算小,但架不住人多,所以拼桌特别正常,甚至一个小八仙桌挤九个十个人,更甚至有个板凳都算好的,有些没点菜的,直接捧一个碗就搞定了。也就是一碗米饭里一勺咸菜碗再叠两个馒头。
这么一对比,林芷青有些不好意思了,她直接坐到了吴简之边上,把另外一条板凳让给了别人,才开始点菜。
小饭馆里只有几样炒菜供点选,都是图方便早炒好的,放的久了又闷着,所以菜色都发暗了,让林芷青实在下不来口,随便点了两个豆腐做的菜,并两个肉包两个素肉包子,一碗汤,这顿饭就算是解决了。
说实话,饭菜味道很一般,毕竟是大锅菜,还都没啥油荤,包子也是赶时间做的,面皮完全没发酵够,不过实在是饿到了,林芷青和吴简之倒是把点的东西都吃完了。
付账之前,林芷青注意到,小饭馆里又来了一拨看着特别些的匠人,这些匠人各个一身土灰还都拎着个大篮子,一进店把篮子递给掌柜,就寻了地方坐下来歇。
他们快速的点了几个荤菜和汤后,就跟在和谁比赛一样,呼呼的把饭菜往嘴里划拉。没两分钟就吃饱吃完了,这时候掌柜也把他们的篮子拎来了,几乎每个人篮子里都装了了几十上百个包子,连馒头也没放过。
饶是如此,林芷青还听到他们要掌柜再来些包子馒头,可惜掌柜对着这送上门的生意,也只能摆手了,因为真的都卖完了,最后还是又给他们拎来了一桶刚蒸好的米饭,这些匠人才走了。
等付账的时候,林芷青实在是没忍住好奇,问了才知道,那些都是在学院内里做工的匠人。甚至周围有知道情况的,也来给林芷青吴简之他们说道。
“听说他们每天的工钱可不老少呢,多的一天能挣上百文,完全能吃更好点,不过里面不管饭,加上工期紧上头催的也急,要是下来这边吃一顿饭,起码得耽误两个时辰的做工时间,所以上头,就只让他们每次派一批人来买了饭菜带回去了。”
“每次来的人也不固定,毕竟谁都想吃口热饭热菜,虽然负责买饭菜要吃的急,但是好歹饭菜热乎,不跟他们这带上去的,那不光是冷了的问题,指不定还不够呢。那样的话,就只能大家都少吃两口了,可这都是做的力气活,没吃饱那可真是难受啊!”
“谁说不是呢,我一亲戚就在那里边做活,工钱是真比这边高不少,一天下来能高四五十文呢。但是天天累半死还吃不饱饭的,还比不上这里呢!”
一群匠人倒是唠嗑了起来,甚至掌柜也频频点头。
“确实是这样啊,而且贵人你们不知道啊,那些匠人辛苦就算了,为了赶出他们的午饭,我们这也不容易啊,做馒头包子什么的就没一刻能停下,包了蒸,蒸了包,灶台就没歇过。虽然是赚银子,但是也是真累!”
掌柜说完不忘捶了捶腰背。林芷青对此只是不予置凭,累肯定是真的,但是肯定没有嫌弃钱赚的太多了的掌柜。
等收了找回的银钱,林芷青就拉着吴简之继续去看店面了。此时,林芷青心里已经有想法定下要哪个店面了。
只是听了林芷青的选择,吴简之就有点疑惑了。因为,虽然林芷青是在他推荐的几个店面里选的,但是,那并不是他认为的最好的店面。
“怎么选了这个?虽然这是从学院过来遇到的第一家店,但是你之前不是说想开饭馆吗?这地段可不算最好的,而且你之前不是还更看好那边两个店吗?要不你在考虑考虑?”
吴简之指了指去吃饭之前林芷青比较留意的两个店,这也是吴简之觉得位置不错的两家店。只是他没想到,才吃了个饭,林芷青就选了别的位置。难道小丫头这是脑子被饭堵住了?
吴简之建议林芷青再想想,但是林芷青只是摇摇头,并且越看自己选中的店面的位置,越是觉得满意。
当然,林芷青也知道吴简之是在疑惑什么,所以她赶紧给吴简之解释了起来。
“没有别的地方比这家店合适了最好,因为即使同样是饭馆,也可以有自己的特色,我要做的就是,主打外卖送上门!”
林芷青说完就笑了,其实她这商机还是在刚刚那家小饭馆发现的,就是在知道了那些匠人为啥买那么多包子馒头米饭的时候,林芷青才想要主打外卖,才想着在这最近的地方开店。
其实,林芷青想弄外卖,也还是因为之前倒腾出来的便当,这可正符合了那些人想吃口热饭热菜的愿望啊,而且也不会出现分量不够,分配不好的问题。
即便等之后学院里面都竣工了,匠人都走了,这外卖送上门,也还是特别方便的,毕竟一群贵公子,贵女们呢,以后就要经历食堂的大锅菜,他们有几个能愿意的?小厨房倒是有,但是据说,侍女都只让带一个,贴身的侍女,几个有好厨艺的。
所以,外卖送上门,以后肯定也是有大生意,只是那时候主打可能就不是便当了,但是那有什么关系。反正贵公子贵女们的银子不会难赚的。说不得到时候不收点送货上门费,她们还不乐意呢。
“外卖?送上门?嘿!这想法还真是不错!不仅算是造福了那些匠人们,这以后那些贵公子贵女们也能得不少方便呢,而且,对那些贵公子贵女们肯定得收上门费,你不知道,咱不对他们收点符合他们身份地位的价格,他们还要不乐意呢!”
吴简之对林芷青的想法给予极大的肯定,只是林芷青看着吴简之,尤其是吴简之说到那些贵公子贵女时候的表情,不知道怎么的,林芷青突然蛮想同情一下那些冤大头!
于是,林芷青就提议。
“我们可以把卖给贵公子和贵女们便当盒子弄精美点,这样的话,价格在成本价上翻个二三四十倍肯定不是问题。”
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