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第48章有客上门(第1页)

话说开了,两母女相处起来更自然,两人一起做早餐。钟李氏负责煮粥、做小菜,钟巧儿则负责做包子。这个时候还没有酵母,正常人家买面粉回家,都是做面条,或者烙饼吃,鲜少有人会做包子的。做的过程中,她把如何做老面发酵的方法,跟钟李氏说了。

有了早上那一番谈话,钟李氏没去问为什么钟巧儿会做这些,只是牢记步骤,准备回头自己也做做看。

一家子吃过一顿美味的早餐后,钟李氏领着钟大郎和钟三郎去给钟老太送银子,一并把分田的事个办了,钟二郎锄地,钟巧儿则准备捣鼓辣椒酱。

系统交给她的任务是小范围推广辣椒,这光靠食天地的买卖,见效没那么快。她打算做辣椒酱,配合推广这辣椒。

上辈子闲暇的时候,爱捣鼓美食,市面上卖的辣椒酱,不合她的口味,她就自己做,所以很清楚辣椒酱如何做,需要哪些原材料。回村的时候,她心里已经有这个打算,所以要用的材料,她都准备好,只要动手做便行。

拿出些许辣椒,洗干净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒以2:1的比例,准备好。

锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,辣椒的比例为1:10。倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入盐,再放适量的糖调味。

最后倒入蒜蓉翻炒均匀,炒到蒜香气出来即可。

厨房虽然是全通风的,但这一番下来,钟巧儿也被辣得够呛。

香辣的味道,被风吹得老远老远的,在屋后忙着锄地的钟二郎闻到了,以为妹妹做了好吃的,跑了过来,“妹妹,你做好吃的啦?”

“我做辣椒酱了,尝尝不?”话虽这样问,却已经动手去准备了。

钟二郎可劲地点头,“要尝,要尝。”

蒜香味辣椒酱,就着早上没吃完的包子,钟二郎没两分钟,就将五个肉包子,全部吃进肚子里,最后喝了一口,钟巧儿倒给他的温开水,舒舒服服地摸着自己的肚子,“妹妹,自从你整了这个辣椒后,咱们过的日子,简直跟神仙一样,太舒服了。”

这辣椒酱的味道,钟巧儿自己也试过,跟上辈子她做出来的味道,相差无二,非常的香,非常的好吃,钟二郎会有这样的反应,钟巧儿一点不意外。

“那二哥就好好把这块地锄好,咱们尽快把辣椒种下去,等辣椒开始长了,不仅可以供给食天地辣椒炒菜,还能把辣椒做成这样的酱,直接拿来就着食物吃。”

“妹妹放心,二哥一定努力。”

以前他们几兄弟也每天都很认真干活,可每天整的东西,连填饱肚子都难。如今只要肯努力,就不会饿肚子,钟二郎自然有的是干劲。

把碗里的温开水一口倒进嘴里,钟二郎摸了摸嘴巴,“妹妹忙,二哥继续去锄地了。”

钟二郎走后,钟巧儿也继续忙碌起来。

空间里的辣椒长势非常好,不用担心辣椒不够用的问题,钟巧儿就想趁着这两天时间,多制作一些辣椒酱出来,过两天回食天地时,一并拿回食天地售卖。

第一次她担心自己生疏了,做出来的味道不如上辈子的好,所以做的量不多。

可有了这么一次经验,她就放开手脚开,大量做起来了。又用了一个时辰的时间,才把昨天的辣椒,全部做成辣椒酱。

下山后,每天盘算把王爷扛回家夜幽兰  百魄夜行安泽  假面骑士之获得忍者腰带墨宇  春光锦沈初夏  我该不会是天才吧吴言  全职法师之人类黎明莫凡  异能传奇守护者夏修  带着百亿物资闯末世慕筱筱  婚痒难戒江晚晚  我有一双蛇眼云暖庭  全能千金成了迟爷的心尖宠云慕浅  玄门小娘娘靠算命火爆六宫了许安安  我能抢夺主角机缘郭明  重生之我是神尊叶小白  神秘老公惹不得司北辰  重开日月姜云龙  信仰唯物主义的我居然遇到了神陈歌  开局空间签到,锦鲤她种田成团宠柳梦茹  她的小弟遍天下秦迪  我的拳头不可能那么强易天城  

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