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于海燕听她这样说,终于舒了口气,“卓阿姨,再得不到你的肯定,我都没有信心了。”
卓阿姨笑,“你想想啊,这水酥在我们卓家传了一百多年,当年,我的父亲靠着这个手艺,养大了五个孩子,我又靠着这门手艺,供我女儿读完了大学,如果没有严格的要求和扎实的质量,这一切如何能做到?”
于海燕一直以为卓阿姨有个儿子,原来她还有一个女儿。
于海燕突然有点不安,“卓阿姨,我学的居然是你家的祖传技艺,这样是不是不太好啊?”
“有什么不好?我卓家一直以制饼为生,这做饼的技艺,也是传男不传女,到了我父亲这一代,便只有我和姐姐两个女儿,好在他也看得开,便将这做饼的技艺都传给我们。”
“只是我的姐姐非常优秀,大学毕业就做了老师。我们那个年代,大学生可是凤毛麟角,她也用不着学习技艺谋生,只有我,从小到大普普通通,父亲便将这技艺传给了我,如今我的女儿更是连厨房都懒得下,更别说学习做饼了,还好你喜欢,如果你再不学,这么好的手艺岂不是要失传了?”
“可是,卓阿姨……,这……”于海燕不知道怎样表达自己的心情。
“海燕,一切都讲究个缘分。我们相识一场,也是一种缘分,若不是看你在这方面有天赋,我也不会想到要把这做饼技艺传给你。”
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