乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第35章 开饭店的第一要素（第1页）

里面的厨师在砍头的威胁之下，果然在十五分钟之内做好了四道菜。

一位宫女端着四道菜走了出来：“王爷请您用膳！”

所有在忙碌的，在站着的侍卫和宫女一起说道：“王爷请用膳！”

叶归：“......”

对于第一次来的客人，这的确挺有意思的。

饭店的环境，灯光，建筑十分不错。

服务员的服务态度也是上佳。

可这些只能起到锦上添花的作用。

开饭店最重要的，永远都是味道。

面前的三菜一汤中汤在最中间，三道热菜围绕着汤。

叶归首先用勺子检查了一下番茄鸡蛋汤。

别看番茄鸡蛋汤做起来很容易，把水烧开，番茄丢进去，煮熟之后再加入蛋液，放入适量的盐和味精，撒入葱花就起锅了。

可要做得好吃，也是有学问在里面的。

番茄要煮得刚刚好，蛋花也要刚刚形成花的样子。

煮的时间长了，蛋液入水的姿势不对，那蛋花就会成为蛋坨。

叶归就曾经吃过一家超级好吃的番茄鸡蛋汤，首先将番茄表面划十字刀，放入开水中煮一下子，撕去番茄的表皮。

再将番茄切成滚刀，放入锅中炒一下子，加一点点糖。

待到番茄炒得有点沙软了，加入开水，煮沸之后沿着锅的边缘加入蛋液。

这时候切记搅拌汤。

不然蛋液就会变成一坨坨的。

要让水流主动带动蛋液流动。

如此方能形成好看的蛋花！

等到蛋花成型，再加入食盐和味精，撒入一把葱花就完成了。

这家的鸡蛋液虽然是形成了蛋花的形状，可颜色比起咱们家庭版的淡了许多。

叶归一眼便知：蛋液对了水。

第五道尊  神源科技  惊爆！女主在综艺节目劈柴炫技！  带着百亿物资在年代文里摆烂  即将高考：我为学渣代言  开局反套路：骗子吓到要报警  网游之传奇莽夫  快穿：反派总爱吃软饭  网王：因左脚踩空而重生打网球！  火影：我成了大蛇丸分丸  惊了，我竟可以给魂兽加点  大明：从治好万历腿疾开始  重生后，顶流爱豆他缠着我官宣  重生暖婚:深情老公轻点宠  我在京都焚尽诸天  宇宙里其他的我  重生九零当学霸，她被七个哥哥团宠了  游戏玩家之若维世界的契约  巅峰人生李晋苏晚晴  大佬疯狂肆虐，各位请靠边