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下午起来后她又一头扎进了厨房,开始给秦商陆做茯苓糕和川贝蜂蜜炖雪耳,同样把这两种点心的做法教给了厨师。
杨忘忧的电话打进来的时候,陆朝颜刚把茯苓糕切成大小相等的小块,她交给厨师摆盘,自己去接了电话。
“朝颜,工商局刚给我打了电话,让我明天上午去拿营业执照。”杨忘忧高兴的声音从话筒里传来。
“嗯,我知道了。这下你和舅妈可以放心了吧。”陆朝颜道。
杨忘忧嗯嗯两声:“你在哪里呢?这几天装修也差不多了,你要不要来看看?”
“我啊,正给别人做赠品呢。”陆朝颜一副还账的语气。
杨忘忧没听懂:“什么赠品?”
“没什么,就是两道点心。”陆朝颜看时间差不多了,就没和杨忘忧多说,说了句“我明天再和你联系”就先挂了。
她回了厨房,之前用清水浸泡的干雪耳已经完全泡发,厨师正不知道下一步该做什么。
“用剪刀剪掉根蒂,掰成小朵。”陆朝颜指示道。
厨师得了指示,拿了剪刀过来开始操作。
陆朝颜重新洗了手,把洗干净的湘莲拔去苦心,又把准备好的川贝、桔梗和桂圆洗干净备用。
厨
师这会也把雪耳处理好了,端过来给陆朝颜。
陆朝颜把所有食材一起倒进了炖盅内,一边加水一边道:“加水600l,隔水慢炖一个小时,食用前晾至60度以下,再根据食用者的口味加入蜂蜜即可。”
厨师认真记下步骤和细节,虚心请教:“这些药材都有什么功效?”
“川贝桔梗都是养心润肺,清热解毒,化痰止咳的良药。如果只是咳嗽有痰的话,喝这个就可以不药而愈。”陆朝颜说道。
厨师立刻拱手道谢:“多谢陆小姐指教。您真厉害,不仅会医术,厨艺也这么好。我要是有您这样的好厨艺,家主至少每天吃饭不用发愁了。”
陆朝颜笑而不语,她外公说过,好的中医都应该是一个好的厨师,各式各样的食材就像各式各样的中药一样,不同的配伍有不同的功效,异曲同工。
秦商陆午睡醒来正口渴,习惯性的伸手去端茶杯,一偏头却看到了一只水晶琉璃碗,碗里盛的自然是他的下午茶,川贝蜂蜜炖雪耳,一旁的白玉瓷盘里还放着几块茯苓糕。
他本不饿,可一想到这些吃食都出自小丫头之手,手就不听使唤的伸了过去。
雪耳炖的甜淡
适中,小丫头很能掌握他的口味,不至于甜的让他吃不下。
茯苓糕也蒸的软糯可口,入口即化,并不粘牙。
放下琉璃碗,他喊了佣人进来收拾,问道:“陆小姐呢?”
“陆小姐有事先走了,留了话下来,说过两日再来给家主诊脉。”佣人垂首回答。
秦商陆心头萦绕起淡淡的失落,起身去了暖房:“叫秦一过来。”
秦一进了暖房,打眼就看见秦商陆精神焕发的坐在书桌后面处理族务,不似往常那样总需要依靠着椅背才能勉强打起精神。
陆小姐医术果然厉害,这还没有开始吃药呢,他们家主的精神已经见好了,等吃了药,岂不是痊愈有望?
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