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“当然,想要腊肉好吃,有两个重点,腌肉和薰肉,你们负责腌肉,薰肉让老大和老二做就行了,不用你们那么辛苦。
今天老大提回来的肉估计可能还剩八斤多,你们妯娌两个对半分带回娘家,顺便一人再装二十个鸡蛋,我再给你们两个一人几尺布,明天让老大和老二带你们回娘家。”
儿媳妇难得回去一次,多带些东西回去是应该的。
“娘,东西太多了,不用这么多的东西,回去看看就行了?”
哪里用这么多东西,又是肉,又鸡蛋,特别是还有布,李氏都被吓到了,婆婆真的是太有心。
林氏也跟着点点,一般儿媳妇回娘家,婆家一般都是十个鸡蛋两尺布,有的甚至是一把菜干和几个鸡蛋,哪里有这么大手笔,婆婆这是给她和大嫂长脸。
“没事,只要你们好好的跟老大和老二过日子,娘就高兴。”
李氏和林氏的两个娘家还不错,苏明玉乐意给两个儿媳妇多些体面,人与之间,真心才能换真心,单方面的付出和单方面的索取很难持久,感情和亲情都要用心去经营。
李氏:“娘,我一定会跟大壮哥好好过日子。”
林氏:“娘,我也会跟相公好好的过日子。”
“好,娘相信你们。”
苏朋玉笑着看向李氏和林氏,相信她们会和老大和老二会好好的过日子。
“先把肉腌好了,再灌香肠。”苏明玉对着李氏和林氏说道。
李氏和林氏应了一声就开始腌肉,李氏常年做饭,手脚麻利,活干得的又快又好,林氏本身是个秀才家的女儿,又是家中独女,娇宠着长大的,干活笨拙,活干得慢些,但也不错了,愿干活就好。
苏明玉把白酒和香料洒在切好的肉丁上,反复搅匀。
把馅拌好,苏明玉发现忘记拿线了,又去房里把线拿出来。
李氏和林氏把肉腌好了看见苏明玉从房间里走出来。
“娘,肉腌好了。”李氏笑着说道。
苏明玉点点头,示意知道了。
把漏斗插进把小肠口里,苏明玉对着站在旁边观看的林氏说道:“拿线来绑起来。”
看见林氏绑好了,苏明玉把小肠尾部也用线绑好。
“好了,把肉从漏斗里灌进小肠里就行了,灌有差不多一尺长左右,再用线绑起来成一节,又继续灌就行了。
全部灌好后,记得用针扎进灌好的香肠里,每一节多扎几针,这可是重点。”
苏明玉站在旁边看着李氏和林氏干得不错,满意的点点头。
“我去看看孩子。”
苏明玉对着两个儿媳妇说了一句,就转身出了堂屋,灌香肠和看孩子两者之间选一样,灌香肠油腻腻的,苏明玉选择看孩子。
林氏笑着对李氏说:“大嫂,娘今年真大方,准备那么多东西给我们带回娘家。”
“嗯,娘很好,不苛刻儿媳妇。”
李氏点点头,笑着回答林氏,婆婆真的很好,不像其他家的婆婆,对儿媳妇不是打就是骂的。
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