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第四章会展场馆和设施设备管理学习目的(第1页)

通过本章的学习,了解会展中心的管理目标、管理内容和方法,掌握展览中心和会议中心各自的概念、特点及场馆内的主要设施设备系统。www.Pinwenba.com

主要内容

●会展中心场馆和设施设备管理概述

管理的目标;管理的内容;管理的理念;管理的方法

●展览中心管理

展览中心的概念和特征;国内外建设概况;展览中心的管理体制;展览中心的规划管理;展览中心的场馆与设施系统管理

●会议中心管理

会议中心的概念和类型;会议中心的发展;选址和建设;内部规划;会议中心设施设备管理

会展场馆是会展业发展的基础,现代化的会展中心更是一个地区会展业发展的标志。本章将简要介绍会展中心的管理目标、管理体制、内容和方法,并分两节重点介绍展览中心和会议中心的场地和设施设备管理。

第一节会展中心管理概述

会展中心一般场地规模都很大,拥有的设备种类多、数量大,投资额巨大,维护的费用也很高。会议和展览活动都要求在有限时间内完成布置,在活动前必须有慎密的场地安排。活动期间有众多的人流、物流进出会场,要依赖场馆空间和各种设施设备以提供多种服务,作出适当的资源配合。这些都和场馆和设备管理方面的基础工作密不可分。

会展中心场馆和设施设备管理是保证会展中心正常运转的基本条件,也是提高服务质量的基本保证。如果硬件管理跟不上,各种服务就成了无源之水、无本之木。通过有效的管理充分发挥会展场馆的效能,控制能源消耗,提高服务质量,将会显著提高场馆的效益。

会展管理

近年来,全国出现了大规模的会展场馆建设热。2000年、2001年和2002年全国会展场馆总面积分别比上一年度增加81.3万平方米、48.8万平方米和75.2万平方米。三年内,全国新建和扩建会展场地是1999年底以前全国展览场馆面积总和的一倍半,尤其是各地现代化的大型会展中心如雨后春笋般地出现。

在我国,过去的会展场馆多为公益事业,企业的负责人只是负责场馆和设施设备的日常维护,对其管理的定位不够高,缺乏效益观念。现代化会展中心是随着市场经济体制转变而产生的,它的生存和发展都与市场因素息息相关,应该遵循“适者生存”的市场竞争法则。因此,会展中心的管理,需要的是以产业创新的理念和超前的经营思维,通过科学的管理来提供高效、优质的服务,努力构架个性化的会展经济平台,求得满意的经济效益和社会效益。

系统化的场馆与设施设备管理不仅仅表现在场地的清洁、设备的使用和保养、保安、消防等浅层次的工作,其管理的定位将远远超出以上范围。在会展中心规划过程中,必须要根据经营思路来进行建筑设计、空间规划、设备配置等工作。在日常管理过程中,工程设备运行管理、场馆环境管理、安全保卫管理等都属于其基础工作范畴。场馆与设施设备管理的整个管理过程都要符合现代企业专业化管理、市场化经营的要求。

一、会展中心场馆和设备设施管理的目标会展中心的管理水平,并非仅仅局限于其活动数量或使用率,其重点是场馆和设施设备可否发挥预期的作用和贡献。从总体上说,会展中心场馆和设施设备管理的目标有以下几层:

1.合理规划,搞好建筑物本体及设备设施的维修养护、场馆的环境绿化、保洁、安全消防等基本工作,最大程度发挥物业的使用价值,使物业保值增值。

2.为各种会展活动提供一个合适的场地和舒适安全的环境,并在此基础上提供卓越和高效率的服务,满足会议和展览组织者、参加者、会展中心人员及租用场馆办公的物业使用者等各方面的需要。

3.实现经济效益和社会效益。一方面,以市场观念进行管理规划,并有效控制场馆和设施设备的运作成本,讲求经济效益。另一方面,要体现一定的服务社会职能,除了提供场地给商业会议或展览活动外,还应该适当顾及非商业活动对场地的需要。

二、会展中心场馆和设施设备管理的内容会展中心场馆和设施设备非常多样,但从管理的角度,主要涉及以下内容。

1.规划管理

会展中心的建设是一笔很大的投资,必须根据经营思路,通过严密的可行性论证,本着“技术上先进,经济上合理,经营上可行”的原则,在场馆建设规划和设施设备配置方面做好基础工作。

2.设备管理

种类繁多的设施设备是会展中心服务产品的硬件依托,应该合理地使用各种设施设备,对常用设施设备系统进行足够的维护保养、修理和更新等,防止设备和系统发生故障,保证它们的正常运作。

3.环境管理

包括建筑物本体日常养护、保洁、绿化等工作,并要按照环保规定以恰当的方式处理废弃物。其目的是为各种会议和展览活动提供一个清洁、舒适、美观的环境。

4.安全管理

会议展览活动的重要特性是大量的人员在活动进行期间逗留或进出会场,因此会展中心必须设有完善而可靠的紧急事故应变系统,要求安全设施要时刻保证运作正常,工作人员要有足够的能力去处理随时可能发生的紧急事故。

5.成本管理

会展中心管理中必须要强调成本意识,讲求经济效益,这应体现在场馆和设施设备管理的全过程中。例如,合理确定场馆和设施设备的使用效率,仔细衡量投资的成本和收益,将人力、物力等各种资源根据淡旺季的特点进行匹配等等。

会议中心和展览中心的场馆和设施设备管理一般都包括上述内容。但在这里要强调的一点是,虽然会展一般被人们并谈为一个行业,而实际上,展览中心和会议中心的场地和设施设备具有各自的特点,其管理的侧重点也不同。

一般说来,展览活动中的展位装修、展品运输等工作一般都由展览会主办机构聘用承办商提供服务,而清洁、餐饮等服务一般采用外包的形式交给物业公司管理。展览中心管理的内容侧重于场地规划设计、场地经营,以及水电、空调、照明等基本设施的管理。而会议的要求则较为广泛。会议中心除提供场地外,还需要在厅房布置、视听设备、餐饮服务等方面作出配合会议进程的安排和服务。会议活动需要场馆方面提供的服务一般比展览活动更多更广,对视听设备的要求尤其复杂。因此会议中心管理的内容侧重于各种设施设备和服务的管理。

三、会展中心场馆和设施设备管理的理念会展中心的管理者对于场馆和设施设备的管理要注意强化以下理念。

1.效益理念

会展中心的管理者应清楚掌握市场需要、竞争环境、设施本身的规模、地理位置、周边环境的配合等因素,以确定会展中心的市场地位,制定适当的经营管理策略和方针。正确的市场定位,是会展设施成功营运的重要基础。在服务资源提供和配合方面应考虑场馆的使用率。在部署人力、物力等资源时,既要提供满意服务,又要有效控制成本。某些需要大量人手配合的服务如餐饮、清洁、保安等,通常都会外包出去以节约成本。

2.技术理念

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