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一个一个准备好后。
苏瑾撩起袖子,就准备做饭了。
打开抽烟机,把厨房的门关上。
拿出大汤勺舀了一口两锅汤,分别试了一口,小火慢炖的汤就是好喝,很浓香。
把两锅汤都端到餐桌上放好。
回到厨房,拿出平底锅,拿出铲子就开始炒菜了。
先做一个红烧鸡爪。
锅内热油加入冰糖,翻炒变色,再加姜葱蒜辣椒八角等香料,炒出香味后,把鸡爪放进去翻炒均匀。
随后放一勺老抽两勺生抽,再放一点料酒,烧开后放盐,最后再用小碗调制一点生粉水,倒进锅里,等待烧开收汁后便可关火盛出盘。
第二个做鱿鱼炒荷兰豆。
锅里热油,荷兰豆先下,迅速翻炒,让它变成好看的翠绿色,撒一点点水,加快速度翻炒,接着盛出盘子。
再热油,放切好的鱿鱼,加一点点耗油,生抽翻炒均匀,撒一点点水,继续翻炒,盖上锅盖等待片刻。
打开盖子,下盐,等烧开后,试一下咸淡,随后关火盛到荷兰豆的上面。
第三个土豆烧鸡块。
锅里热油,先把生抽料酒等酱料炒香,放入鸡块,快速翻炒,让所有的鸡块都均匀的裹上酱汁,随后放入土豆,加水炖。
差不多半个小时解开盖子,放一些盐调味,就可以关火了,这时候的鸡块香嫩,土豆软糯嫩滑,恰到好处。
第四个酸菜鱼。
锅里热油,先把鱼片放进去炸脆,捞出来,再把酸菜,辣椒爆香,加点水,最后再放入鱼片,盖上锅盖满满炖。
15分钟就可以出锅了。
最后清炒一个时蔬。
菜一个个的摆放在餐桌上,总共7个菜,摆满了满满一大桌,香味扑鼻,闪闪和小熙闻到香味,顿时连喜爱的动画片也不看了。
闪闪扑腾着一对小翅膀,飞到餐桌上。
小熙迈着一双小短腿,飞奔到餐桌上。
“呜,好香啊!”两人嗅着饭菜的香味,情不自禁的出声。
不等苏瑾吩咐,小熙快步跑到碗柜中,拿出三人要用的碗筷等餐具。
“姐姐快坐下,饭菜快凉了”小熙兴奋的说。
三人坐下开始用餐。
苏瑾夹着喜爱的酸菜鱼,鱼肉入口嫩滑,又夹带着酸菜的清爽口感,这种感觉,让她不由自主的眯上了眼睛享受。
两个小家伙可就没有那么腼腆了。
闪闪:“这个牛杂怎么那么好吃,好嫩啊。”
小熙:“这个红烧鸡爪太香了,软糯糯的,我太喜欢了!”
苏瑾:“”
闪闪:“这个排骨海带汤好好喝”
小熙:“鱿鱼炒荷兰豆也好吃,海鲜的味道。”
苏瑾:“”
闪闪:“我喜欢土豆,好香好入味。”
小熙:“土豆炖鸡块,里面的鸡块好好吃,我差点把舌头都吞下去了。”
苏瑾:“”
小熙:“咦,我怎么发现一个问题。”
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