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“我觉得三百斤过不完,不信等一下咱们过秤,要是不够三百斤,我请你们大家喝酒。”
众人七嘴八舌地争论着,江象鱼看着满地的血迹和脏不愿上前,只能默默地站在一边看着。
周晔搬出了两个长凳,又找了一块门板搭在上面,一个简易的分解专用案板就完成了。
另一边,杀猪匠在周青和周永章的帮助下,已经开始开膛破腹,熟练地清理着里面的五脏六腑。
江象鱼还是第一次看人杀猪,其实和杀鱼的步骤好像也没什么区别,静静地看着猪肝、猪肺、猪肚、小肠、大肠一件件从猪肚里面取了出来,和自己做实验解剥其实并没有多大的区别。
“来了”屋里屋外跑了好几趟的周晔,终于发现站在地坝边缘的江象鱼。
“嗯”江象鱼点了点头。
“进灶屋坐会儿吧!那里比较暖和。”周晔说完之后,又看了一眼进屋的地上那满地的猪毛和污水。
淡淡地留下一句:“等一下”转身便进了屋,等他出来的时候,手里已经多了一把用竹枝编织的大扫把,只见他仔细地将污水和猪毛扫在一旁,才又对江象鱼说道:“现在可以进去了。”
“那个……我第一次看杀猪,有些好奇。”没有女孩子喜欢看这些血腥的东西,江象鱼有些心虚地说道。
“好”周晔再次转身进了屋,等出来的时候手里面已经拎了一个燃得很旺的小火炉和一把竹椅。
把椅子放在江象鱼面前,面无表情地说道:“坐着看吧。”
江象鱼也不客气,坐下之后,周晔把小火炉往她面前靠了靠,顿时驱散了这一路的寒意。
周晔再次忙碌了起来,基本上杀猪匠要什么,周晔就给什么,大约过了半个多小时,杀猪匠把大小肠全部清理干净后,直接将一头肥猪从中分解成两半。
在大家伙的帮忙下,全部抬到了案板上,正准备剔骨分拣,周晔忽然喊道:“先等一等,那个……你过来看一下,你选哪一半”
等到众人的目光都停留在自己身上的时候,江象鱼才发现周晔在跟自己说话,连忙走到案板,笑着说道:“随便哪一边都行。”
“随便哪一边也得你先选,咱们先说好,虽然你不差钱,但毕竟这一半的数量也不少,现在猪肉在市场上大多数都是九块五一斤,我给你一个批发价少五毛,收你九块。
你要确定要了,咱们现在就过秤,过完秤后,刘五叔会帮你分解好。”周晔就事论事地说道。?
第50章杀猪饭
“那就这半边吧!”江象鱼指着面前的半扇猪肉开口说道。
“好,咱们先上秤。”杀猪匠一声招呼,周清和周永章便拿来了一根大绳子,把那半边猪肉给绑了起来,还在上面做了一个活扣。
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