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“谢干爹干娘哥哥们啦,等我赚了银子,咱们就去镇上酒楼下馆子!”
就这么敲定,第二日一早,麦穗跟着孙大牛出发,汪大娘吃过早饭也开始家家户户的问,孙二牛跟着孙猎户一早就上田地里打整。
麦穗烧完香,跟孙大牛在螃蟹村买鸭蛋,凑到了250个,加上买香钱,总共花去三两半银子。
回到馒头村,已经是中午了。这时候,村长正跟着孟伯伯还有汪大娘在村口说话,她要的石灰已经一麻袋一麻袋堆在板车上了。
麦穗赶紧放了鸭蛋,跑过去,“孟伯伯你来,这石灰咋算?”
孟伯伯看着她笑了笑,“听说你要做什么稀奇的蛋?我这里有500斤石灰,你就给个2两银子就成了。”
麦穗爽快的付了钱,“好,我先用完了再去包子村找你。”
大家一起帮忙卸完货,麦穗也没时间做饭招待一下孟伯伯,就给他塞了个鹅蛋,让他拿回去煮着吃。
今天中午又是在干娘家吃的,干娘帮她买了270个蛋,居然只花了3两20文左右的银子,这些蛋个头还不小。
汪大娘笑着说:“都是乡里乡亲的,给了我不少优惠,不过大家都挺好奇你这皮蛋。”
麦穗回答,“到时候我做出来了,请大伙儿尝尝,谢谢他们这么仁义。不过,干娘,我还是给你3两半的银子,不然我这心里过不去。”
麦穗从怀里摸出银子递给她,汪大娘不好意思收,“我都是你干娘了,还要你什么银子。”
麦穗坚持,“就因为是干娘,我这更不好占干娘便宜,干娘这银子收下,这两日还得要你和哥哥们给我帮把手呢,就当是辛苦费,你不收我都不好意思找你们帮忙了。”
“好,好吧……”
麦穗一再坚持,汪大娘只好收下银子,“那你有事尽管叫,这二月该种的也种了,你干爹也就是打理打理空田。”
第47章
柳家大姐姐
麦穗借来了干娘家收稻谷时用的那种半桶,四四方方的半米高,将等了一上午才放凉的几大桶茶水倒进里面,然后按照比例又放入盐、石灰和草木灰,搅拌均匀。
孙大牛和孙二牛负责运石灰和蛋这些体力活儿,麦穗和汪大娘就负责将蛋轻轻的放进半桶里,用木棍小心的搅和,让每一个鸭蛋都裹上灰泥。
然后用孙猎户自制的竹漏勺,将蛋一颗颗舀起来放进盛米糠的框子,裹上米糠。
见太阳已经升到正空,麦穗赶紧洗了手去菜地里把白菜割回来做饭。
麦穗蒸了白米饭,煎上鸡蛋,又炒了白菜,拌了个生萝卜丝,大家一起吃个便饭,便继续忙了。
人多力量大,麦穗一个人要干几天的活儿。这下几个人干一天就完了。
1020个皮蛋整齐有序的被麦穗用好几个大缸装着,放在地窖里。
这种方法做的皮蛋,等个20天左右,到3月初就能食用了。
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