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唐枣一脚踩在在门槛上和李小桃告别,时间不算早也不算晚,恰好是外面溜达唠嗑的大姑娘、小媳妇们该回家烧晚饭伙的时候,李小桃也得赶着回家帮李妈妈烧柴火,好看着灶里的火。
送走李小桃唐枣就走进了院子。
厨屋李唐奶奶正用晒干过后的稻秆引火。
火柴划燃,一小束黄澄澄的火苗在火柴顶上跳动,唐奶奶用手掌握着一把对折了的稻秆,稻秆对折的一端朝下,火柴的火苗也放在那。
细小的火苗碰撞干燥的稻秆,灰白的浓烟滚滚而来。
稻秆被点燃了,火柴上的火花也已经熄灭只留下一个燃烧过后的火柴梗。
唐奶奶将手指捏着的火柴梗丢在土灶里,小心的用一只手护住正在燃烧的稻秆。火苗在稻秆上生长,灰白色的烟雾散去,只留下炙热的火焰。
唐奶奶一手将燃烧的火焰塞在灶眼里,立刻转身从背后的柴火堆里揪出一根棉梗,折断,塞进灶眼里。
晚饭做的是田鸡。
红星三队的稻田里有数不清的青蛙,个头很小,青绿色的背上有两道黑色的竖条纹,大大的眼睛有金色的眼睑。知青点的知青月底没钱票又馋肉的时候老是喜欢抓青蛙来做菜,可惜个头小,便是做出来也没多少肉。
红星三队村里人却是不屑抓这些“小珂蟆”。村里人抓的是田鸡,个头大肉也多,四五个就一斤多。用青蛙作饵,去抓田鸡。将青蛙的一条后腿用一米来长的粗线绑在竹竿上,青蛙在田里跳动。
田鸡一看,兴冲冲的上去一口吞下青蛙。抓田鸡的人手腕轻轻向上一带,这只肥嫩的田鸡就被轻易抓住。
唐爸爸昨个夜里又趁着月色下田抓了田鸡,这才有了今个儿灶上的肉。
唐奶奶烧着了灶里的火,舀了半瓢水水洗锅,看见唐枣进来了,忙活着交代了一声。
“枣儿,给奶奶把饭篮子拿过来。”
“好嘞。”
唐枣答应下来,端过来一个板凳,踩在上面伸手去取挂在屋梁上挂着的木勾上的饭篮。
村里人早上做好米饭,饭甑里的剩饭会放在饭篮里,高高的挂在屋梁垂下来的木勾子上,家里那些馋嘴的娃娃看见了却是吃不着。
这样做也方便。
中午晚上吃饭就用不着再煮饭,要吃饭只用将饭甑里的剩饭拿出来热一热就能吃。现在是闲月,可正是因为是闲月,家里煮饭的大估量小媳妇才是更懒得做饭,随便煮一点,能吃了饱肚就算不错。
唐枣煮饭煮的不咋地帮着唐奶奶递个葱蒜、拿个碗筷还是行的。
唐奶奶手艺好,动作也快,热锅,放油,煸炒,加水,焖煮,一气呵成。
“这田鸡肉不能煮老了,煮老了就不好吃了,也不能生着吃,要是没熟,吃了脑袋里可是会长虫的。”
唐奶奶盖上锅盖,看着往灶眼里塞柴火的唐枣。
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