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冰箱在这个年代还是特别稀缺的,属于超级奢侈品,别说农村了,县城也没几家有的,就连京城或者沪市这种大城市也不是家家都有。
冬天天气冷,农家的小院就是天然的冷冻室,虽然这个月份已经过了最冷的时候,但是到了晚上气温还是很低的。
东西放在外面晚上会上冻,到了白天温度上来了稍微缓一缓,都等不到化开晚上又冻上了,再加上食物都是加工处理过的,煮熟的肉码一层撒一层盐,放上半个月还真是不会坏。
快到中午的时候,李晓梅把豆腐也拉回来了,连带着还有小半袋豆渣,农村人不舍得浪费东西,豆渣没人吃,但是却可以用来喂猪喂鸡。
这么大一板豆腐都是要切片炸了的,要不然没法保存。
既然要炸,苏玉兰打上了豆渣的主意,这么高蛋白的东西用来喂牲口有点儿暴殄天物,豆渣掺上面粉也可以用来炸丸子,再擦点萝卜丝,打上两个鸡蛋放点儿调味料,又是一道废物利用的美味。
说干就干,一上午都在做吃的,中午都不用专门做饭了,这么多熟食随便对付点儿也就吃饱了。
强强和涛涛守着油锅目不转睛的盯着在锅里打转的丸子,眼看着一个个圆球从白色变成了金黄色,满厨房都是香味,苏玉兰刚捞出来,俩人就忍不住了,一人拿手捏一个,也不怕烫,呼呼吹两口,往嘴里一放,脆脆的,香香的,太好吃了!
苏玉兰装了一碗,让两个小家伙端着出去吃了,不放肉用豆渣做成的丸子竟然能这么好吃,李晓梅又开了眼界了。
其实苏玉兰的厨艺并不能称的上有多好,只不过是因为以前见过吃过的多,能折腾出来的花样多些,再加上苏玉兰做出来的东西他们以前都没有吃过,所以自然会觉得好吃。
这素丸子如果换到别人家虽然不会说不好吃,但是绝对还是大肉丸子更有吸引力。
世间万物都讲究个阴阳协调,吃东西也得荤素搭配,每天都见不着荤腥的,巴不得天天都能过年,顿顿吃大肉,但是最近这几个月家里伙食一直不错,两个小家伙眼见着脸上都长了肉,在加上今年不会有客人来,所以只要准备自己家吃的就行,顿顿大鱼大肉的招呼,肠胃也受不了。
强强和涛涛吃的差不多了,就跑出去玩了,街上正在挂花花纸,这是一种薄厚跟宣纸差不多的彩色的纸,正方形的彩纸,中间一个白色的圆是用来写字的,一条绳子上糊四张,写上“新春快乐”、“吉祥如意”之类的祝福语,下面再贴上跟风筝尾巴似的三条尾巴。
村里的干部们分工两个人一组管几条街,把街上都挂上这种花纸,很有过年的氛围,主要还是价格便宜,不会给村里增加什么负担。
孩子们都喜欢凑热闹,跟着挂花纸的满街跑,碰到运气好,最后有剩下的,还能拿回家挂到自己家门洞上。
村里的电工也会在这一天爬到街里的电线杆上,每隔一段路挂上一个电灯泡,再把负责开关灯的任务交给离的比较近的人家。
这时候农村条件都差,大桥村离县城也不算远,还算是比较不错的了,但是像路灯这样的工程,也只能在过年这几天亮几天,而且还不是一亮一夜,到了半夜就会关掉,一共也不会着几天,村里是预计亮到正月十五,但是挂在电线杆上的灯泡根本坚持不到十五就全部下岗了。
有些是自己坏掉的,也有被街上的熊孩子拿弹弓打坏的。
☆、九十三、经济基础决定上层建筑
街上的灯泡安上就是一次性的,坏了也不会有人再给换新的,所以有路灯的这几天晚上街上都特别热闹,孩子们跑的比白天还欢。
炸丸子炸豆腐是个耗时间的活儿,苏玉兰和李晓梅正在厨房炸着呢,赵刚端着一大盘子年糕进来了,
“二嫂,我娘让我给你拿点年糕过来。”
两家已经很熟络了,苏玉兰也没跟赵刚客气,接过盘子把年糕装到自己家的盆里,又把刚炸出来的豆腐和丸子装了一些让赵刚端回去给赵婶尝尝。
赵刚也是前两天才放假回家的,高三放假要晚一些,这回期末考试赵刚的英语成绩考了62分,总分考了442分,今年冀省的本科录取线是440分,他这次摸底考比本科线还多出了两分,成绩一下来,赵刚特别激动。
学校的考试英语是100分满分,今年的高考英语成绩是占70分,但是明年是不是还是70分?不到时候谁都不知道。
但恢复高考以来英语成绩占的比重一年比一年高,按照老师的推断,到明年高考英语很有可能会提高到100分,他现在英语已经能及格了,还有半年时间其他科目也都还有提升的空间,也就是说只要不出意外,他今年一个本科是大有希望的。
他不知道邻居二嫂到底是从哪里得来的方法,但是这么有效的学习方法二嫂能给了他,赵刚在心里特别感激!
他很想当面谢谢二嫂,但是现在二嫂就在跟前,他又不知道该怎么说了,这个情分赵刚觉得挺大的,如果只是随口一说并不足以表达他的谢意,但是他一个学生,根本也没有别的能力来答谢二嫂,还是先不说了,以后等自己考上大学有能力了,再答谢二嫂也不迟。
苏玉兰把学习方法告诉赵刚,主要还是因为赵婶两口子,赵婶夫妻俩把希望都放在了赵刚的高考上,在这件事上能为他们做点什么才是他们最需要的。
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