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第18章（第2页）

“这是小红豆，制作豆沙馅儿的主要材料，现在我们把它清洗过后就放进锅里，加入三倍多一点儿的水进行熬煮。要是小伙伴感兴趣想要尝试的话呢，可以先浸泡一夜，这样的豆子就会好煮一些哦。”

红豆上锅煮着，这一头，白蔻已经开始活面了。

“今天直播间的主题依旧是小麦粉哦！现在我们先给豆沙包发面。还是和小笼包几乎一样的步骤。”

【哇哦！我今天去店里买了小麦粉耶！原来还可以做这么多东西吗？】

【逛吃逛吃：大大加油！最好多多开发小麦粉的美食呀！我的小麦粉已经在路上啦！】

第十二章

看着这些买了小麦粉的粉丝们，白蔻路临勾起了嘴角：“好好好，既然都给你们推荐了，那我肯定会多多更新一些小麦粉的菜谱啦，不过别忘了，要试着去做一下哦！”

【呜呜呜，主播大大好温柔～希望我的废手手不要辜负大大的期望。】

【逛吃逛吃：收到！小麦粉一到我就交作业！主播大大加油哇！】

【鲜花一捧，更新不愁！主播大大太勤奋了吧！爱了爱了！】

【……】

这么一会儿，白蔻已经把豆沙包面团和好了，团成了一个光滑的面团，盖上盖子醒发。

“接下来要注意喽，现在我要展示新的面食啦，第一步还是和面，但是不用加酵母了。”

【为什么这个不用加酵母哇？】

【逛吃逛吃：哦，这是要做馄饨了吗？馄饨不加酵母，豆沙包加酵母？】

“对，加酵母是让面团充满孔洞，适合用来做蒸点，发酵后蒸出来的面点会更加松软一些，还会变得更甜哦。”

“至于馄饨呢，馄饨是用来煮的，需要面皮更加柔韧一些，能牢牢得包住里面的馅儿才行，所以不需要发酵。”

白蔻一边解释，一边忙着和面，很快，手里的面团就变得光滑起来。

“好了，面团变得光滑了以后就要把它盖起来醒面啦，就是让它待在这里冷静一会儿，醒过的面团会变得更加柔韧一些哦。现在我们要准备馄饨的馅料和汤底啦。”

【馄饨的汤底？大大要煮汤吗？我记得上次在金家的餐厅喝到过一种特别好喝的汤！】

【余乐家的小吃货：呵，我记得我们家乐乐前天才直播煮了一道绿豆汤……怎么这个主播恰好就在煮红豆汤啊？】

【逛吃逛吃：前面是哪家的狗，要看就看，不看就滚好吧？微笑jpg】

【逛吃逛吃：我记得主播大大是要煮红豆馅儿，也不是红豆汤好吧？】

【路上将家的小粉丝：e，无语jpg。属于是宇宙大碰瓷了。】

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