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第74章（第2页）

“什么？”这次不光张氏回头，就连钟氏都走了过来。“雨宝儿，你说熏？”

雨宝儿一双大眼睛忽闪忽闪的，“之前七哥他们，捉泥鳅，都是熏着吃。”

郑家挨着河沟，每到雨季时候都会去河里抓鱼，黄鳝较少，但是泥鳅是很多的。

“我觉得，可行！”钟氏想了想点头。

张氏也点点头，心里有点感悟，可又想不太明白，只能跟上嫂子。

肖云是真的没听明白，她也不知道熏泥鳅到底是什么。

不过熏味确实也是他们庄户人家保存食物的一种方式，而且熏制过的食物，也是别具风味。

豆腐一块块地做出来，雨宝儿跑去给郑二加油，“二哥哥加油！压紧一些！”

“哎！二哥压紧一些！”郑二看着跑过来的妹妹，顿时眉开眼笑。抱起雨宝儿站到自己旁边的凳子上，“看着二哥压！”

郑二本来就是孔武有力的，有妹妹的要求，那是越发的表现自己，这一屉豆腐压得格外的瓷实。

等压出来，郑二有点傻眼了。别的豆腐都水水嫩嫩的，这块水分压出去太多，有点太过扁，也太瓷实了。

不过这正是雨宝儿需要的。

“二哥哥，好腻害！”

要想要熏制，需要先煮一下，煮的时候放一点盐，除了能去掉一些豆腥味，也能让豆腐变得更劲道更有韧性。

钟氏正在厨房做这个工作，大灶上烧了水，撒上一些盐。

这年头盐也不便宜，可是为了豆腐不糟践，也只能多放一些。

肖云过来拿着取豆腐，看到这瘪瘪的一块眼睛倏然瞪大。

这，这还是豆腐么？

第63章这豆腐，不够吃了

雨宝儿早就等着肖云过来了，看她过来拿豆腐，主动伸出手伸手，“云儿姐姐，抱！”

“来了来了。”肖云放弃了研究豆腐，先过来抱雨宝儿。

“云儿姐姐，想不想吃，熏泥鳅？”

“嗯……想。”肖云觉得郑家人做饭都挺好吃的，而这没吃过的熏泥鳅，肯定也很好吃。

“豆腐，也能做成，那样味道。”雨宝儿信誓旦旦地开口，“就和泥鳅，一样的调味！”

“真的么？这豆腐，和泥鳅一个味道？”肖云抱着豆腐走了，嘴里还在念叨着。

听肖云的念叨，钟氏失笑，“赶明儿让老七下河去抓，现在应该还能摸到。可豆腐做成泥鳅味道有点难。”

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