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猪油要小火慢慢熬,林琳对这个很在行。完全不用林理操心。
喝了这么多天的粥,林理迫切的想吃点干的。舀了一盆苞米渣子,他准备磨点苞米面。待汤熬好,正好可以贴点苞米饼子,再配上酸菜角肉末,简直就是享受。
这边村民的主要粮食都是苞米,村里面有一个大石墨,是供用的。现在工具比较落后,打一个石墨不太容易。他家倒是有一个小石墨,还是林爷爷打造的。年景好的时候只是偶尔用用,现在家里面直接吃苞米,石墨抬小,就几乎用不上。
也是他眼尖,打量屋子的时候发现角落里面的石墨,如果让他去村里,他还真不好意思。一个是量太少,另外一个村里面人看到还不知要怎么编排了。
清洗石墨颇费了一番功夫,他跟林琳两个人勉强将石墨抬到了院子。现在太阳还很大,估计一会就可以开磨。
这一停下来,才感觉浑身骨头疼,最难受的还数肩膀。“琳琳,现在还早,你快去睡会儿,猪油我看着就行了。”
夏日天长夜短,家里人都有午睡的习惯。林琳这会儿好奇心得到了满足,打着哈欠进了屋。
灶台上面两锅中间,有个温谭。这是他们老家的叫法,也不知道这边叫什么。是一个深的洞,蓄满水,只要锅在烧,水就是热的。他来了之后,要求家人都要喝滚水,所以在温谭上面摆了一个陶罐。
猪油快熬好了,他轻手轻脚的走回房间。准备乘这会儿洗个澡。待会添好猪油还可以睡个觉。
等他一切弄好,回到房间的时候,就看见躺在床里的李弦,被子不知道什么时候被掀到一边,头上布满着汗珠。就这样,仍然睡的沉的很。
同床共枕这么多天,他很清楚,李弦属于那种天生体热的。这种人不管是夏天还是冬天,身上都火热的很。当然了,夏天也格外的怕热。所以晚上特别喜欢抱着他。这会他一上床,刚挨到,李弦自动就缠了上来。艾玛,这也太热情了。可是能不能换个姿势,这自动将他揽进怀里,下巴还蹭了蹭他的头。不管多少次,他都别扭的不行。心里面暗暗打气,今年十九,说不好还要长到二十六呢,总会比李弦高的。
李弦现在侧着身,整个肚子都压在林理腹部上,所以胎动的时候他立马就感觉到了。那强有力的一踢,感觉似乎穿过了李弦的肚子直接踹在了他身上。他也说不清那种奇妙的血缘感觉,总之内心的激动,喜悦,是无法用言语形容的。伸出手,小心翼翼的放在李弦的肚子上面,平时穿着衣服看不出来。这一摸,才发现肚子大了很多。如果不是怕打扰李弦睡觉,他都很想亲亲他的肚子,告诉小家伙,爹爹在这儿。
摸了好久,小家伙倒是调皮,彰显了他的存在之后,就没有动静了。
准备晚上大显身手的林理,没有睡多久就起来了。看着外面的太阳,估计四五点的样子。几个孩子已经起来,排排坐在院子的台阶上。一个个恹恹的,应该也没有起来多久。
熬过油,剩下的猪油渣。撒一点点盐,酥酥脆脆的,不管什么时候,都是个不错的小零食。大概三斤的白肉,油渣也有大半碗。他睡之前就放在大厅用来吃饭的桌子上面,就是给这些孩子吃的。好久没有尝过肉腥的他,当时刚炸好就没有忍住塞了一块嘴里面。没有想到四个小孩一个都没有去动。
人啊,就是这样,孩子太懂事,总感觉心酸没有照顾好。孩子太调皮捣蛋吧,巴不得塞回肚子里面重造。
端着碗,一个孩子分了五六块。本来就大半碗,一个孩子也吃不了多少。可是在分的时候林理突然想起,小时候他有一次将爷爷炸的油渣全给吃了,结果闹了大半夜的肚子。何况他们这样的家境,就这么几块他都有点担心他们一会拉肚子。
一个个孩子跟等待投喂的小鸟似的,刚才的朦胧双眼完全消失不见。“大哥,这个真好吃。”林琳率先仍进嘴里面,本来还有些迟疑的林直跟林南也立马拿了一个放嘴里面。小英就不用说了,正处在什么都会往嘴里面塞的年纪。
这边人可没有直接吃油渣的习惯,十天半个月吃不到肉都很正常,所以炸油的这点油渣都是每顿素菜的时候放一点。有那俭省的,都能留到下次买油。当然那个时候都变质了,但没有荤腥的时候照样美味的很。
分完,也没有剩多少,放进碗柜里面。将苞米渣子拿出来,准备磨苞米面。林琳率先吃完,过来帮忙,“大哥,油渣我能在吃一块吗?”这话一开,其他几双眼睛都渴望的看着他。
“油渣不能一次性吃太多,要不然要拉肚子。琳琳,你是哥哥,要看着他们点,今天可不能再吃。”还是有点不放心,“琳琳,一会儿你带着弟弟们多喝点热水。”
石墨并不太重,他自觉一个人就能搞定。其实最头疼的还是四个孩子,他根本不知道怎么带。他跟这么大的时候整天都是在外面疯玩,吃饭都要爷爷四处的喊。可自家的孩子天天都乖乖的待在家里面,也没怎么见出去过。“琳琳,我这儿不用帮忙,你和弟弟们要不要出去玩会儿。”这话刚说完,林南就大声说道,“大哥,我想去找胜子玩。”
林琳觉得自己是大孩子了。比起跟村里面的小孩玩儿,他更想知道大哥要做什么。大哥做的东西都好好吃,他还想着第一个吃到呢。不过,他不带着,又怕弟弟们出去受欺负。所以很是不情愿的带着欢呼的弟弟们出门了。
孩子们一出门,林理整个松了口气。不是不喜欢孩子,实在是小孩的脑洞不知道怎么开的,光应付林琳跟林南的十万个为什么,就让他疲惫的很。毕竟这具身体的爹爹跟爹么都去世了,别人教的好好的孩子,自己怎么也不能瞎忽悠。每一个问题都要想想结果后再回答。
活好面,太阳也快要下到地平线了。将豆角切成丁,肉剁碎。炒这个不需要什么技术,唯一注意的就是将肉炒的稍微老一点,吃的时候比较有嚼劲。豆角是腌过的,没有多少水分。如果是泡豆角就是另外一种炒法。
炒好豆角,里锅的汤已经熬成奶白色,纯天然的东西,就是格外的香。怕腻的慌,林理又去后面菜园扯了一大把小青菜。
将苞米饼直接贴到汤锅边沿上面,也许是锅真的很大的关系,跟他巴掌那么大的圆饼,一圈下来就贴了十一个。这样在贴一次就够晚上吃了。
饭做好后,弟弟们还没有回来。林理还感叹了一把,终于能体会一下满村子喊孩子吃饭的感觉。不过,在这之前,还要将李弦叫醒才行。如果不是以前听说孕妇特别能睡,他早都坐不住了。就这,一个下午,他也去看了好几趟。
李弦醒过来的时候,就看到身前放大的脸。屋子里面很暗,“相公,天亮了吗?”惺忪的睡眼,迷糊的表情。林理直接啃了上去。
“大哥,我们回来了。”
林琳的大嗓门,真是扫兴。怎么他家的孩子就这么乖,都不能等着他去喊吗?本来他都摸到小小弦了,还差一点就成功了喂。
“相公,快起来,弟弟们回来了。”
“咕咕”林理摸了摸李弦的肚子,“你这小鬼灵精,在肚子里面都知道向着你爹么。”李弦怎么也没有想到他刚说完话,肚子就叫了起来。本来就红的脸,现在都要到耳根了。
出来之后,弟弟们已经将凳子碗筷摆好了。将青菜下进汤锅,尝了尝味道,不咸不淡,鲜的很。除了很小的时候喝过这么好喝的汤之外,这次可算是超水平发挥。暗暗给自己的厨艺点一个赞,至于跟食材的关系,那跟厨艺有关吗。
也不讲究好看,摆上桌的时候用的是三个大盆。半盆酸豆角,一盆苞米饼子,一大盘青菜大骨汤。虽然跟大餐完全不搭边,确是林理到这里这么久吃得最丰盛的一顿了。
除了小英还要喂之外,其他孩子帮忙盛好汤就不用管。
家里没有食不言寝不语这一说,弟弟们一边吃,一边大哥大哥的嗷嗷的叫着。连李弦都惊叹,没有用的骨头熬出来的汤这么好喝。
再也没有比家人的认可更美好的事情了。虽然肩上的担子很重,但有这么多人关心,支持,再难再辛苦也值得。
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