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第53章 贵铁（第1页）

“那你之前岂不是没有吃饱？”看着每个人碗里都有饼子，赵英的心又痛了。

“吃饱了的，我胃口不大，半碗粥水就够了，爹娘，你们赶紧尝尝，这蛇汤很鲜美的。”

韩铁牛作为一家之主，当即就伸筷子夹了一块放进嘴里，他的想法和赵英一样，如果真的有什么天谴，那就让他这个一家之主去承担。

“嗯，这味道确实好吃，美味啊！”难的韩铁牛一个大老爷们还赞了一句。

“爹娘，你们吃，什么吃蛇肉会遭天谴，那纯属无稽之谈，这蛇要分很多种类的，有些蛇能吃，有些蛇不能吃。”

“不过那不能吃的蛇，也并不是吃了就遭天谴了，而是很可能这种蛇是毒蛇，有些人打来吃的时候，没有处理好，导致自己吃了中毒了，又没有及时治疗，这要是碰上很毒的毒舌，当然就一命呜呼了。”

“其实你们不知道，有一道很有名的汤，叫做龙凤汤，那就是用蛇和老母鸡一起炖的，只不过咱们以龙凤为尊，这个汤品的名称就被替换了，至于现在叫什么，我也不知道。”

“那这蛇肉还真能吃？”

“那是肯定的了！要不然阎王怎么会告诉我如何抓蛇，又如何吃！”韩若秋撒谎那是脸不红心不跳。

“既然阎王都说能吃，那咱们也就尝尝这蛇肉究竟好在哪里吧！”赵英说罢，也是夹了一块放进嘴里，可以说她真的是奔着给韩若秋挡灾去的，吃蛇肉的时候，心里抱着的想法就是舍我其谁。

只是蛇肉一入口，她立刻就被那蛇肉鲜美的味道征服了，她满满咀嚼，竟然有一种口齿留香的味道。

“娘，怎么样？可好吃？”

“还别说，这蛇活着的时候，看上去挺吓人的，可这杀死炖煮出来，蛇肉还真的很好吃呢！”

“呵呵，娘，你先吃肉和饼子，待会儿再喝上一碗蛇汤，保证让你感觉到大大的满足。”

爹娘已经开吃，韩若秋帮韩若夏夹了一筷子蛇肉放进她的碗里之后，自己也开始吃。

韩若夏对这条菜花蛇还有心理阴影，看着碗里的蛇肉一时间不敢动筷子。

“若夏，你怎么不吃啊？是被蛇吓着了吗？”韩若秋见了关心的问道。

韩若夏没有吭声，可那便秘似的神色，已经深深的出卖了她。

“若夏，你忘了你的梦想是什么了吗？作为一个好的厨师，那肯定是天上飞的，地上跑的，水里游的，全部都要会做，做的好吃才行。”

“而要想把一道菜做的好吃，咱们必须就要了解原材料的结构，比如吃鱼，有些人直接把鱼砍成几大块，有些人会把鱼拆解开，鱼骨头一堆，鱼肉一堆，这都是要了解鱼的结构才能做到精准分割的！”

“不就是做个饭吗？竟然还有这么大讲究？”赵英听了韩若秋的话，都不知不觉被带了进去。

“那是当然，咱们吃猪肉，聪明的人就喜欢吃前夹心，愚笨的人就喜欢买后腿，你们知道这聪明和愚笨是用什么来区分的吧？”

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安芷兰一家人齐摇头等韩若秋继续讲解。

“这前夹心都是活肉，肉质比较细嫩，不过前夹心有个坏处就是筋脉多，在做肉丸子的时候，最好将筋脉挑出来，不然也不方便老人和孩子。”

“而后腿子上的肉，因为猪不怎么运动臀部，导致后腿子肉吃起来比较死板塞牙。”

赵英笑着说道：“对于我来说，只要是猪身上的，都好吃，哪里有那么多讲究，就是那臭烘烘的猪大肠清洗干净，烧出来味道也还不错。”

赵英这话，惹的一家人都哄堂大笑，韩若夏也胆子大了一些，尝了一块蛇肉，这一吃她就没有停下来。

晚饭吃过，收拾好，天还没有黑，大家继续清理，等夜幕降临后，韩有望就和吴荷花一人挑柴，一人挑稻草的过来了。

看见二人送来的东西，韩铁牛两口子又是一阵道谢。

“英子，我听说你们家今晚吃蛇肉？”吴荷花关切的问道。

“嗯，之前若夏拔草的时候，一条蛇钻了出来，铁牛就给打死让若秋去拾掇了回来炖了。”

“那蛇肉好吃吗？”吴荷花听见韩若秋一家还真的吃了蛇肉，那表情有些一言难尽。

“荷花，我们锅里还有，你们要不要尝一尝，我告诉你，这蛇肉的味道可真的好吃极了。”……

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