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每年到了中秋,家家都有一斤月饼的指标,在中秋节当天凭票购买。
想多吃没有,或者想在中秋节之后再买也没有。
郭嘉也拿起一块烤好的月饼查看了一下。
目前从色泽外观上来看,挑不出什么毛病。
至于口感,只能等到几小时以后,回油了再品尝。
不过都是成熟的配方比例,口感也绝对的是一流棒。
郭嘉便接着让录取的40人熟练每一个步骤。
至于说要不要封锁技术,根本就不存在的。
郭嘉只不过是看快到中秋节了,卖青菜也接近尾声。
而且县城里卖青菜的小贩越来越多,后面也无法赚大钱。
改项制作月饼就是要赚一波快钱,毕竟这东西大家也不会总吃。
缺的时候,大家可能趋之若鹜。
可一旦敞开供应,郭嘉知道,谁也不会经常买月饼吃。
至于说到下一年中秋。
如果那时候还要靠制作月饼来赚钱,那郭嘉就不是一个合格的重生者了。
一年才能卖一次的生意能赚多少钱,他要做就做全年无休的。
根据每个人的擅长,郭嘉后面又具体分工,哪些人主要负责熬糖浆,哪些人主要负责和面,哪些人主要负责制作月饼。
一切步入正轨,郭嘉想了想又去了县城的包装厂,定做了一批月饼礼品盒。
家里面制作的月饼,五块一摞是一斤,用油纸包装。
这样就可以卖给普通大众。
就是月饼有一些瑕疵,比如说形状不太规则,或是边沿磨掉些许的渣子,这些大家都不会太在意。
普通大众也没有人那么挑剔。
但是,也有一些人追求完美,凡事都要求高档。
大多这些都是有钱有势的人。
郭嘉去定做月饼礼盒包装,就是为这些人准备的。
还有一些需要用月饼来送礼的,拿着礼盒月饼也更有面子。
把完全没有瑕疵的月饼装在礼盒里,就可以加价卖出去,买方卖方都是皆大欢喜。
......
生产队下工回来,李柔迫不及待的来到郭嘉这里。
她也想看月饼是否制作成功。
郭嘉把回油好了的,达到了出售标准的月饼拿一块儿让李柔品尝。
“豆沙馅的,咬一口软糯香甜!太好吃了!”
李柔的一双大眼睛弯成月牙。
“郭嘉,这个月饼表皮也是非常的酥脆,不是以前吃的那种特别硬的。”
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