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跑得过于猛烈的阿东一时说不?出话来，只伸出手，拼命指着厨房的方?向。“坏了！”波哥忽然想起秦霜树身边案板，是自己老婆的。菜刀要真飞出去，伤了别人，另外?一边的阿东没事，那有?事的不?就是他老婆嘛！波哥虽然很胖，跑起来却不?慢。只见?他身上的肥肉一颠一颠，冲进?了厨房。平时洗菜声、剁菜声、火爆油的声音和人声交织，可以说厨房是汤氏兄弟影业最嘈杂的场所。可是此刻，竟然鸦雀无声。波哥本来动作幅度特大，冲进?去之后，也不?由自主立即消了声。人群里三层、外?三层密密匝匝围着并?不?大的案板处。波哥冲进?去，只看得见?一个个带着白色帽子的头。波哥心中更感不?妙。切菜有?咩好围观？一定是出了事！“老婆，老婆……”波哥急得一边喊，一边骂人，“你们个个杵在这做咩！call救护车呀！”“call咩救护车呀？”被点名的人一脸迷茫，又?被波哥随手推开。波哥就这样一个一个推开一条路。被挡住的视线终于开阔。下?一刻，连他都瞪大了眼睛，长大了嘴。只见?眼前?四个大菜盆，分别是满满当当的土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、豆腐干丝。他只不?过抽了一根烟，秦霜树竟然把所有?的四大筐菜一个人全切完了！要知道，平时这么多菜，四个人同时切，也要切到他开锅热油……嗯，一定是糊弄功夫，随便乱切！他这才拿眼去细看盆子里的菜。这一看，又?是大吃一惊。四个盆子的各种丝，每一种都长短差不?多，每一根丝都很均匀。他随手拈起一根，对着阳光照过去。真的比头发丝还细！“波哥，还有?冇咩要切？”波哥愣了半天，忽然一挥大手：“给?阿树20块肉，由她自己判断，该切丝的切丝，该剁肉馅的剁肉馅，做红烧肉当然是切块。”“好嘞！”看热闹不?嫌事大的厨工们，很快扛来了20块肉。说是20块，但每一块肉至少有?五斤。香江的一斤足600克。20块肉堆成?了一座小小的肉山。这一次，谁都没有?离开，全都瞪大了眼。想看清楚是什么样的刀功，一个小时干完了他们几个人要干几个小时的活。秦霜树在前?世，经常到一些名店的厨房进?行指导教学。人山人海围观她操作厨艺的场面?，比这还壮观。她当然并?不?放在心上。只见?她还是并?不?动手切，又?重新去刀架上一把一把试菜刀。终于找到合适她手感的，秦霜树自己动手，将它磨得雪亮。这才持了双刀又?重新走回来。众人大气?都不?敢出，只看她要如何行事。23只见她手?一抛，二十块肉块冲天而起，秦霜树双手?持刀，刀光在?肉块中穿行。刀光中，肉块纷纷落下，变成?不同精确切割的部位。猪颈肉落下，呈大小厚薄相等的薄片，这是做叉烧的原料。漂亮的梅花肉，如同大理石质感，在?刀光下顺着条纹竖切成几大块。这是等待炙烤的材料。无数小?片前腿肉如雨般落下，秦霜树的刀锋卷出，霍然又挑起一块里脊膘，同样的小?片落下。按照三肥七瘦的比例，两者混合在?了一起。此时，秦霜树不再管其余的肉块，任其重新落回肉筐中。她的双手?都是雪亮的菜刀，轮转如风，在?极速大力砍剁中，肉块化为肉丝，肉丝化为肉糜。她不知道从哪抓了一把鱼鳔，一起飞速剁入肉馅中。几分钟后，她忽然手?腕翻转，手?中的雪亮刀锋全换为厚实的刀背。刀背疾如风、快如电，飞速将q弹的前腿肉、滑嫩的里脊膘，同软糯中又带有嚼劲儿的鱼膘肉，一起打击成?胶泥状。二十块不同部位的肉，秦霜树一个人、两把刀，只用了半个小?时便处理得妥妥帖帖。连肥胖的波哥也哑口?无言，波嫂也挑不出半点错。…………香江影城摄影一厂白天在?这里拍戏的，依然是《十二飞鹰》剧组。林金龙刚拍完一场打戏，半躺在?白色沙滩椅上，眼?睛只看着片场的大铁门外。“林生?，你等人？”助理捧了冰水，又捧了毛巾给林金龙，问。林金龙摇摇头?：“不等人。”但他的一双眼?仍然不住往外瞟，确实像是在?等什么。过了好一阵，生?活制片领着几个饭堂的人，推了小?推车进门，小?推车上全是一盒一盒的盒饭。

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