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二妹和小妹就留在家里学习,晚上莫妗回?来会抽查看看,通常是默写和背课文。小妹很认真说:“不难吃,是我不喜欢吃土豆而已。”二妹相信小妹说的?话,小妹做事情就是很认真,也不会说谎,但是她还是不理解,怎么土豆这?么好吃的?东西?居然有?人不喜欢。莫妗看着二妹的?表情,觉得很好玩,笑着说:“我等下弄个?土豆的?菜,保证小妹喜欢。”二妹来了兴致,更卖力切土豆皮了。莫妗拿了切好的?土豆,去厨房,放几个?土豆进去锅里煮,其他的?还是切条。狼牙土豆样?式都是不规则的?像咬过一样?,莫妗没有?那种?刀,是随意切了点形状的?,这?次她没切形状,而是规规整整的?弄了长条,比狼牙土豆的?规则要小一些。要拿出?去卖的?就放盒子里面,长条的?放碟子过冷水,莫妗先?去处理煮好的?土豆,弄成泥状态,莫妗挤一挤将里面的?水分都弄掉,这?样?的?口感会更好,再弄成一个?饼状,放着并备用?。她再处理长条的?土豆块,捞出?来依旧是去掉水分,放淀粉,锅里放油,再放进薯条,刚刚浸入。这?些用?过的?油,莫妗会再用?,油也很贵,反正自己做饭也要用?,而且这?不是出?去卖的?,要求不用?太高。油开始噼噼啪啪响起来,二妹好奇,跑来看,看见莫妗用?油炸,她开心,糯米丸子也是炸出?来的?,好吃的?。人对热量高的?东西?始终控制不住欲望。莫妗敲敲她脑壳,“这?个?东西?做起来费油哦,不能吃多了。”薯条炸到金黄的?时候,莫妗捞出?来,现在没有?厨房吸油纸,她放一边让薯条沥一下油,也是顺便放凉。她将油倒进锅里,留着余油,烧热一下,放入之前弄好的?薯饼。薯饼一定得薄一些,这样煎出来的才会更香,莫妗估计着时间,大概到了三四分钟,一边就可以了,翻另一边继续的煎。纯土豆做的薯饼就没有难吃的,火候又掌握好,两?面都能制作得金黄,那就是加分项。在煎制其中,莫妗放入了少许的盐调味,薯条也顺带撒点盐上去,这俩东西制作起来也不费多少功夫,她还?顺手做了晚上的饭。现在存款多起来了,莫妗也寻思让小孩多吃点肉,以前在家里的时候干得多吃得少,瘦得跟排骨似的,后来去了姑姑家,能吃的多起来了,小孩也养了点肉,但还?是瘦,跟猴子似的。得多吃肉,莫妗每天都买一些肉,再多买些鱼肉,鸡蛋也是来隔三差五来一个,补充优质的蛋白质,身体?才能强壮。二妹闻着香味就过?来了,两?个小孩盯着看,莫妗让她们?将薯条端出去,她记得自己后世金拱门这些快餐进?驻小县城都还?是16年的时候,但大城市现在肯定是有了。还?是发展不一样?,莫妗先脚踏实地的在小城市扎根,有机会再去大城市看看吧。一锅豆腐鱼汤、一碟青瓜炒肉、一碟煎土豆,三个菜四个人吃足够了。二妹又进?来端菜,土豆香喷喷的,她偷偷瞧着四周,最后还?是忍不住揪了一角吃上了,也不忘记吃独食,还?塞了点给小妹,就尝到一点味道?,两?个人眼睛就亮了。莫妗刚端着饭锅出厨房,看见她们?这样?笑起来,很快收敛起笑容当做什么都没看到。二妹镇定自如,似乎什么都没发生。小妹明显慌张了,但看着莫妗没发火,悬住的心又放下?来了。“薯条趁热吃,凉了就不好了。”莫妗说了一句,接着看着土豆饼带着疑惑地说,“哎,这个土豆饼怎么好像缺了一角。”小妹紧张地看着莫妗,最后还?是坦白了:“我觉得太香了,偷吃的。”二妹无奈地看着小妹一眼,小妹真是什么坏事都瞒不住,但她也会主动揽罪,从来不会拖累别人。还?没等她也坦白,莫妗摸了摸小妹的脑袋,“诚实是好品质,不过?这薯饼本来就是我做给你们?吃的,也不叫偷吃。”小妹太诚实,当然还?是小孩子,在学?校的话,这种?品质可以相?对很好的保护,只是到了社会,诚实待人是肯定,但有时候也可以不用全都吐露。二妹这个性子,那还?是得克制,太大胆,容易惹事,要守住底线。莫妗也不着急,慢慢教就是了。“吃吧,不要眼巴巴看着了。”莫妗对她们?笑,自己率先吃起来。薯条还?是温热的,只有盐巴没有番茄酱风味就少了点,俩小孩却不在乎,就一点点盐巴已经非常好吃了。莫妗弄得还?不少,两?个小孩差点吃得一点不剩了,最后剩下?几根的时候,有良心的停下?了。“我们?给姑姑留下?几根。”“得亏你们?还?能记得住呢。”莫妗笑,“吃饭吧,这东西也不能长高,这鱼多吃点,肉吃多了才能长得高,长得高长得壮没人能欺负你。”两?个孩子很用力点头,乖乖吃饭,她们?要长得非常高大,这样?就不会有人欺负姐姐和姑姑。孙白珊这时候刚回来,去洗了把?脸就开始吃饭了。桌上,莫妗和孙白珊俩人边吃着边聊天最近的事情,孙白珊中午空闲、莫妗下?午空闲,家里的米面是莫妗负责,孙白珊就买点生活用品了。她聊起来:“我看别人家自己扯布,偷偷在工厂里面做衣服,做出来好看,我到时候看看,给二妹和小妹俩人也做点新衣服,到时候上学?的时候穿。”说道?这里,莫妗想?起来国内的杂志,又懊悔小县城肯定没这个东西,她还?不如去邻居蹭蹭电视,仿电视里面的衣服来做。“到时候攒点钱,买一台缝纫机放家里,你空闲了就做衣服。”孙白珊吃上一块薯饼,满意地点头,听了莫妗的话,说:“花这个钱干什么呀,我们?等主管不再了偷偷弄一会儿,不碍事,不然就偷偷多加班一会儿,也不用给什么加班费,领导多乐意我们?加班。”莫妗也不说话了,反正她到时候有了钱也肯定会买的。吃完饭,孙白珊也就坐一会儿,很快起身去上班了,走过?去半个小时也正好消食了。二妹和小妹两?个人收拾碗筷,莫妗也继续准备出发了,过?去也正好七点,摆上一会儿,八点是高峰期,九点就开始收摊了。回去记账,问问小孩学?习的情况,这一天也就过?去了。因为要准备凉拌菜,莫妗一大早就出门赶集了,附近的菜市场没这么早有人,她去的更远一点,有了单车确实方便一点,孙白珊没这么早出门用不着车,她就骑出去了。来回要比走路方便。抬着单车回去,莫妗将蔬菜都拿下?来,摘菜清洗,放调料,不同的蔬菜适合的调料都不一样?,她按照经验来先做个尝试,再一点点试吃,感觉可以就定下?来。具体?还?是看卖出的情况,哪个更好卖,就弄哪个。昨天她们?都说薯饼好吃,莫妗也将昨天剩下?的土豆都煮了做薯饼卖出去,豆腐和狼牙土豆这些,哪家更便宜就去哪家了,这种?小吃再怎么厨艺好,也就这样?子,没钱的不嘴挑。狼牙土豆不做了,豆腐还?是可以做的。莫妗又换了一个牌子,写上薯饼再写上价格,完美了。正准备着,孙白珊起来了,她今天要跟钱玲去新厂了,随手拿了莫妗做好的薯饼当早餐,她就抬着单车出门了。孙白珊自从学?会骑单车了之后,多数也只能在晚上骑一骑,拐弯都还?不熟练,这还?是她第一次骑这么长的路,难免有些忐忑,但是为了不迟到,她还?是磕磕绊绊地过?去了。
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