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肥肺汤（第2页）

这个停顿意味深长。程遥遥打了个哆嗦。谢昭很少说什么威胁的话，但是他说出来就一定会做到。

想到谢昭的手段，程遥遥对秃黄油的热情顿时下降许多，脸颊的温度却是居高不下，忙端起酒喝了一口。那桂花酒甜甜的，入口很淡，浑身却暖了起来。

剩下的几道菜也上来了：雪花蟹斗，肥肺汤，蜜汁火方，两碗热腾腾白米饭。

那雪花蟹斗是盛在蟹壳里的，盖着蛋白和芡汁，底下却是满满的蟹肉。蟹肉是加了猪油黄酒鸡汤等精心烹调过的，比起清蒸大闸蟹又别有一番滋味。把蟹肉与芡汁铺在热米饭上拌着吃，鲜得叫人把舌头都要吞下去。

那蜜汁火方则是把火腿连皮带油地切成厚片，加冰糖蒸制而成，咸甜二味兼具，又有火腿的独特风味，曾被袁枚、梁实秋等饕客大赞。

谢昭显然对这两道菜颇为青睐，却没有碰那碗其貌不扬的汤。

乳白色滚烫的汤里漂浮着肥白鱼肝。程遥遥亲自舀了一碗放在谢昭面前，笑道：“真正的好东西是这个。”

程遥遥对衣食住行都极为讲究，谢昭自然相信她的品味，只是看着眼前这碗汤，怎么也看不出门道来。不过妹妹是不会骗自己的，他拿勺子舀起鱼肝就要吃。

程遥遥取笑道：“慢点慢点，说你牛嚼牡丹果然没错。这肥肺汤要热喝汤，冷吃肝。”

谢昭喝着汤，听程遥遥莺莺呖呖地讲这肥肺汤的来历：“斑鱼是太湖特有的鱼种，每年桂花开时出现，桂花谢时消失无踪。你有口福，赶上了最后一趟。”

谢昭话少，对着程遥遥却是最会捧哏的：“斑鱼煮汤，为什么叫肥肺汤？”

程遥遥笑道：“有位大人物喝斑鱼汤的时候口误，把斑肝听成了斑肺，后来以讹传讹就成了肥肺汤啦。”

“啊？”程遥遥眼眸闪了闪，还未回答，屏风后忽然走进来几个人，一阵酒气也扑面而来。

这些人脸上就写着地痞流氓。隔壁几桌食客全安静了。

谢昭眼神冷冷看着这几人，叫了声：“董哥。”

这几个人喝得脸膛发红，一靠近就传来难闻的酒气，为首的一个平头笑道：“谢兄弟，你在这儿吃饭呢！走，去咱们那桌上一块儿热闹热闹。”

谢昭道：“多谢董哥好意，我有朋友。”

程遥遥坐在靠里的位置，谢昭不着痕迹地挡住了她。却拦不住那董哥伸长了脖子来看，眼睛瞬间暴亮，直着舌头：“这……这是你朋友？是对象吧？”

旁边几人也哈哈笑起来。

程遥遥冷了脸，往谢昭身后躲了躲。这几人看人的眼神很不正派。程遥遥从没见过谢昭交这种朋友，心中不由得狐疑。

董哥对上了程遥遥的视线，登时酥了半边，殷勤地冲程遥遥笑：“那啥，这位怎么称呼啊？走，去咱们桌一块儿吃！别客气！”

程遥遥冲他瞪眼。谢昭霍然站起身来，嗓音冷了：“董哥，不方便。”

谢昭比他们都高出许多，冷着脸时气势颇为骇人。旁边的黄六几个没喝酒，见状忙笑着打圆场：“行行，谢哥这儿有朋友呢，咱们就不打搅了，改天喝！”

董哥眯眼打量了谢昭一会儿，到底没翻脸：“成。咱们改天慢慢喝，慢慢聊！”

那几人终于转身离开了。紧张的气氛渐渐散去，隔壁几桌食客这才小声地聊起来。

谢昭重新坐下，伸手握了握程遥遥的手：“别怕。”

“我不怕。”程遥遥扁了扁嘴，道，“那几个人是谁？你怎么认识的？”

谢昭道：“熟人而已。”

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