乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第44章（第2页）

肤浅！

.

听说斯南今天又下厨，还炖了一只鸡，草原小屋里所有人都摩拳擦掌，十分期待。

秋天到了，没事炖个鸡什么的，最美味了。

鲜嫩的肥鸡炖煮完，鸡汤在撇油多次之后，用高压锅压一下减少炖煮时间，再用细碎的鸡肉切成的鸡茸再滚一道汤，捞出鸡茸，就能让汤里残余的悬浊脂肪被提出来，整个汤色极其清澈，透明如水，毫无油腻感。

这种二次提亮，让汤水变得清澈、口感鲜滑的做法，是一个少有人知的小技巧。

这样炖出的鸡汤色鲜味美，不管是加入鸡肉，还是舍了肉只留汤，焯一些清淡的蔬菜，都是非常美味而不容易腻味的。

只是进了小屋大家才发现，情况和说得还是有些不同——

今天斯南可不止炖了一只鸡。

“这是多少鸡汤？”曾旭捧着肚子，眯着眼巴在巨大的汤锅旁边往里看，语气十分意外，“咱们这是把附近的鸡都抓起来杀了吧？”

足足七八只鸡的量，拆骨之后炖到鲜香，弄出一大锅汤来，香味飘得满屋都是。

斯南笑着用大勺在里面舀了一勺，气定神闲地说：“都第三期了，今天节目组所有人都一块吃一顿，热闹热闹。”

摄像师跟在后面，难以克制地抖了抖。

诶，刚才这个镜头算是瞎了。

但他完全没有一丝遗憾，因为这顿鸡汤，很值得他付出一个非常优秀的镜头。

哪怕是导演站在这里，也会理解他的！

咕咚。

事实上，吊好的高汤除了盛出来配鸡之外，还配上斩开的羊蝎子、羊排又炖了一遭，顺便做了几个羊蝎子锅。

一直在厨房里给斯南打下手、帮忙炖汤看火候的源一、莫姐和新来的飞行嘉宾，都十分期待地盯着，准备享受他们共同的劳动成果。

从某种意义上讲，斯南已经逐渐混成了这个节目的行政总厨，只负责把控大方向，指点流程和关键步骤，制定菜谱及做法，剩下许多基础工作都是别人来做的。

要放在一开始，谁说这节目将来要由一个年轻偶像在后厨指点江山，甚至指教到整个节目组头上，大家肯定是三个“不”字——不相信，不接受，不理解。

但现在，就连刚来两天的本期飞行嘉宾，都快速地融入到以斯南为中心的后厨打下手班子里，干得热火朝天。

导演也搓着手凑过来：“怎么着，今天晚上在哪儿吃？”

斯南淡定地用勺子敲了敲锅沿：“节目组不是之前在后面加盖了一个一楼活动室吗？咱们就安排在那里吧。”

导演立刻点头，颇没形象：“对，你说得对，我这就去安排。”

顺便殷勤地端了一盆摘好的蔬菜过去。

摄像师在镜头照不到的地方，对斯南偷偷竖了竖大拇指。

李老师可以啊，连导演现在都在你的领导下越来越勤奋了。

对此，斯南依然保持着相当的淡然。

在现实世界的斯老板的私厨里，导演这样的没见过一千，也有五百了。

不稀奇。

此时，跟流动着莫名默契，满腹期待的节目组众人相比，谁是新来的，真是一目了然——

岳宿然刚从自己的豪车上下来，看着到处洋溢着喜悦和轻松，从脸上就能看到快乐的节目众人，诧异地皱了皱眉头。

他冷静偏头，问旁边跟着的助理：“这一期节目拍摄结束了？”

冰河末世：我打造了无敌堡垒  西城往事  暗箱  造反的丈夫也重生了  [综武侠]我自倾城  写给经理的教科书  我很张含韵  后汉演义  领先之道  瓦尔登湖  丫丫传记  次贷危机  仙夜秉烛人  为什么幸运的人总幸运倒霉的人老倒霉  秘密II  大宋权相  战争地理学  西游记与中国古代政治  [综漫]论港口和水产公司联姻可行性  表小姐东宫荣宠录