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梁嫂子拿了肥皂后便离开了,秦暖暖也赶紧回家去了,家里还有不少人等着自己给他们做肉酱呢!
回到家的秦暖暖,一看虎子几人已经把兔肉和傻狍子肉都已经切成了肉丁。不得不说这些小伙子们切出来的肉丁和陆战国切出来的肉丁,都一个样子。大小一致的正方形,每一个都像拿着尺子比着量出来的一样。
看来军人就是如此严谨,不论他的官职大小,不论他们当了多长时间的兵。
“嫂子,你看我们切成这个样子怎么样?”虎子把装满了肉丁的盆子递给了秦暖暖,向秦暖暖问道。
“你们切的太好了,比我切的好多了。等一会我就帮你们做,现在需要烧火热一点油。”秦暖暖叫了陆战国给自己烧火,把狍子肉丁和野兔肉丁分别用油炸了出来,把肉丁里面的水分全部炸干净,这样做出来的肉丁更方便存储。可以放置的时间长一些。
要说为什么要把两种肉丁分开来炸,因为秦暖暖从来没有吃过狍子肉,她不知道狍子肉做成肉丁好不好吃,所以分开来炸,一会先做一点狍子肉丁的出来尝一下,好吃了再做。
等秦暖暖把肉丁炸出来后,虎子几人便捏着尝了起来。“嫂子,狍子肉丁也挺好吃的。”
“那可是,都比挨打,加训强。”陆战国说道。“今天都看着你们嫂子怎么做的,回头想吃了自己做,别来麻烦你们嫂子。”
“营长心疼了?”虎子几人问道。
陆战国这几天因为脸上烫伤的缘故,脸皮本来就薄,容易发红。这虎子几人一打趣,陆战国脸上红的像要滴出血来。
“好了,别打趣你们营长了,过来给我帮帮忙。”郑嫂子对虎子几人说道。
原来郑嫂子要向秦暖暖一起学习怎么做肉酱,让郑营长买了一些猪肉过来,看看猪肉做的怎么样。此时自己切肉丁切的头晕眼花的,想着让虎子几人给她切一下。
“嫂子,如果是猪肉的话,你剁成肉泥也是可以的,我之前都是剁成肉泥的,后来我外公嫌肉泥吃不出来肉,才给她切的肉丁。”秦暖暖对郑嫂子说道。
“快切完了,下次做的时候再切成肉泥,这次就先这样吧!”郑嫂子说道。
虎子几人听从郑郑嫂子的吩咐把猪肉也切成了猪肉丁。
“一会做出来猪肉的也送你们一罐,回去尝尝到底哪种肉好吃。”郑嫂子几人说道。
“嫂子,就是猪肉的好吃,我们大伙也舍不得买,还是山上逮的野味来的划算。”虎子对郑嫂子说道,其他几人也跟着附和着点头。
“那还不好说,回头你们逮了野味可以拿来跟嫂子们去换,有些人就是不爱上山,还想吃口野味。”郑嫂子说道。他们家老郑就是这样的人,也不知怎么的,别人上山都能够带到一两只野味回来,自家老郑是次次空手。所以后来也不愿去跟大家一起去打野味了。
之前他想吃了,都是让陆战国去打,自己做给他们吃。现在陆战国结婚了,就不太好意思指使人陆战国了。
好在,陆战国每次还都想着他,能捞着吃上一点。
“嫂子,给你换可以吗?”虎子代大家问道。
“当然可以,只要不是太多,嫂子还是很乐意的,给孩子改一改口味。”郑嫂子对几人说道。
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