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周昊会烤肉和煮肉,但也仅仅局限于这两样。巫族传承中就夹杂着各种各样的做肉的手法以及配料配方。周昊记忆里就有着按这种法子烤出的上古凶兽的样子,整个外皮金灿灿的,一滴滴油脂冒着泡在表皮下滋滋滋的发响……。
想来用这种手法以及配方来烤羊肉,味道应该差不到哪里去吧!
一口大锅,将羊骨和几条处理过的大鲫鱼以及一大堆汤料不管不顾的一起下锅,戴家的汤锅可不是我们家庭常用的锅,而是那种一锅可以炖出100斤汤的大型高压炖锅,否则也放不下四只羊的骨头。
忙碌完后,周昊顺手叫来一个帮工让他看着高压锅。
大火小火半小时交替一次,每一个小时加满清水,六个小时候就熄火等着喝汤。
大概晚上八点多,周昊便张罗着老王他们把烧烤摊子在四合院中间架了起来。
从放了冰块的泡沫盒里面拿出一大捧肉串,手一抹,肉串便已经整整齐齐的铺在架子上。
拿着扇子扇了几下风,很快肉串便滋滋的冒起了油。
从旁边的一个铁罐盒子里面捏出一小撮下午刚刚调制的药料细细的撒在肉串上,马上一股异香迅速的以烧烤摊为中心,向四周蔓延。
戴林、老王以及一大帮子过来凑热闹的护卫、服务员已经被这香味逗的大吞口水,他们每个人可以拿自己的舌头发誓,他们从来没有闻过那么香的烤肉!
一直专注于人生第一次烤肉的周昊没有注意,连戴林老王他们也没有注意,慢慢的他们身边围满了许多人,而这些人本来是到厨房取菜的服务员以及本来应该在厨房忙着炒菜的主厨们。
没有办法,这香味太勾人了!无法抵抗之诱惑……,以至于让他们忘记了,自己应该给包房客人上菜了……
周昊最后翻了翻肉串,肉色金黄,油脂热滋滋的冒着小气泡,终于好了!虽然有些手忙脚乱,但好歹大功告成,并没有辜负上古大巫烤肉传承。
看看手中有着金灿灿外皮的肉串,周昊吞了吞口水,信口说:“呆子,好了,弄点啤酒喝……”
然后,周昊就就感觉到自己手上一轻,刚刚烤出来的三四十串肉串几乎在一瞬间被无数双手取走。周昊手里只剩下一个,但就这一个另一头依然被一个大眼睛姑娘非常坚定的伸着白皙的小手捏着。
周昊一看,是负责迎宾的小莫。
一直以微笑示人的小莫眼睛里居然浮起一层雾水,看看周昊又看看手中的肉串,大有你不松手我哭给你看的样子。
不由的手一松,小莫甜甜的笑了。然后在他目瞪口呆中,咬住一头,手一抽,整个肉串上的肉统统留在小莫的嘴巴中,真的不知道什么力量能够让她做出这种出格的事情。难道嘴巴不烫吗?
就在周昊发呆时,戴林一双油手重重的将一打生肉串塞到周昊手中,“哥,我饿……”
周昊咬咬牙,低头,我烤!
然后,又一次的疯抢……。
第11章 一锅汤
浓郁的肉香渐渐的从院落渗入到了包房。
尽管包房里私密性以及密封性非常好,但那香味依然坚定的渗入了进去,把已经将饭局进行到尾声的诸位饕餮美食爱好者的嗅觉彻底的激活。
怎么回事?
什么东西这么香?
在呼唤服务员无果后,包房里的客人才突然注意到自己包房服务员已经好大一会没有出现过了。这在周家菜馆里,几乎是不可能出现的事情。
终于,包厢里的客人终于抵抗不住不断传来的肉香,陆陆续续的从包房走了出来。
一出来,香味越发的浓郁,明明已经酒足饭饱,却又不由自主的产生一种肚子好饿的感觉。
有几个熟客一眼看到院子里站着一帮人,围着正中间一个正在做着烤肉的小伙子,每个人都伸着脖子,支着膀子,一副随时大打出手的样子。
“他们在做什么?”
“不知道啊,看起来香味是从那边传过来的!”
“好香,我觉得又饿了……”
“咦,快看,他们动了,次奥,真抢啊……”
就在周围人窃窃私语的猜测着这群人做什么时,那中间的小伙子突然抓住五六个肉串往后退了一步,然后周边的人一拥而上,扛膀子的、麻辣十字掐等各种手段齐出,目的是自己多拿而别人少拿几串肉串。
拿到的,沾沾自喜的同时摆出一副警惕的样子,拿不到的则虎视眈眈的看着周边正在不顾形象大嚼狂嚼的人们,抽冷子凑过去抢一串,不顾还烫着,便急急地塞到自己嘴巴里面,然后一边烫的自己跳着脚不停的吸着冷气一边将目光扫向其他人,准备再来一次……。
看着在场的人表演,几乎所有的食客都吞了吞口水。
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