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单从制作工序上来看其实并不难栗子炒熟,鸡肉炒熟放料即可。
但是如何将各种食材截然不同的味道糅合在一起,让其发生碰撞与交融,那就需要在细节上下功夫。
伍仁的老爸不仅在这些方面做的极好,而且还在板栗烧鸡的基础上,又做出了更多改进。除了普通的“原味版”,日记本上还记载了“咖喱版”和“黑椒版”。
这都是需要伍仁一点点去攻克的。
从七点开始,忙活了一个半小时,他才终于从厨房里端出了自己做的第一道板栗烧鸡。
橘子早就在旁边迫不及待了。
说起来,这家伙口味相当奇怪,自从开始吸收灵气,整只猫的口味都不再像普通的猫咪那样清淡,而是仿佛变成了人类一般。
每次伍仁给它专门做一些含盐量低的猫饭,它总嚷嚷着不够味。后来伍仁干脆不再专门照顾,每顿饭多做一点留给橘子就好。
事实上对于大部分普通的猫而言,人类的饭菜含盐量都过高了。长期喂给宠物人类的食物,其实对于猫咪的身体是不好的。
大概也就只有橘子这样的奇葩算是例外吧。
“这个香味还是很不错的喵,就看在本猫的指导下,做出来的味道如何了喵!”
看着伍仁把菜摆上桌,橘子伸手就要从盘子里扒拉鸡肉。结果被他一巴掌打开,说:“等我给你拿个小盘子!”
橘子悻悻地收回爪子,抖了抖耳朵,催促伍仁快去。然而这时候,卷帘门口又响起了熟悉的哐哐哐的敲门声。
原来都已经到了小碗来蹭早饭的时间了。
伍仁拉开卷帘门。结果小碗进门的一瞬间,突然深吸了一口气。
“这是……伍叔叔的板栗烧鸡!哇!”
伍仁把卷帘门拉开,牌子挂好的时候,这小姑娘已经非常没有形象地占用了自己的筷子,坐在那里哈拉哈拉地吃了起来。
他无奈地走了过去:“小碗你别急啊,我就只做了个菜,还没来得及做饭呢……”
“唔,好吃!”她嘴里塞得满满,还不忘跟自己说话,“就是有点咸了。”
“当然咸。手抖,酱油放多了。”
伍仁撇撇嘴,从柜子里取出专门给橘子准备的小盘子,扒拉了点鸡肉给它。
这货为了吃东西也有点不顾节操了,伍仁拿盘子的时候,它还正在小碗的怀里拱来拱去,想方设法要蹭点鸡肉吃。
“哈哈,小伍哥,你看橘子也想吃呢。”
伍仁撇了撇嘴:“它能不想么,我做饭的时候它全程就在旁边流口水。”
不得不说,虽然没能继承父母的手艺,但伍仁好歹还是有些厨师的基因的。
前面被橘子吐槽饭菜难吃,也只是因为自己压根就没想好好做而已。
如今用心做了道菜,没想到效果立竿见影。
不过说是好吃,也只是对比自己之前的饭菜而已。伍仁作为这道菜的“老吃家”,可以说从小就是吃着这道菜长大的。他深深明白,自己现在这水平比起父亲来说,还是差得远。
做饭是个苦功夫。这不像小说里的修真,吃颗仙丹修为大进,吊打各路神仙什么的。
所以接下来的几天里,除了外出办证,大部分的时间伍仁都窝在厨房里。
他从父亲日记里留下的菜谱出发,一边钻研着做法,一边也在思考着自己这家小店未来的经营方向。
另外,鉴于小碗赖皮着不想写作业,伍仁又怕时间长把她给喂胖了,所以她正式成为了伍仁的助手。平时除了帮忙打扫卫生、切菜以外,还要负责采买各种食材。
期间,食药监局的检查人员还来了两趟。
你没看错,就是两趟。
出于谨慎和长青这家店的特殊性,食药监局的检查持续了三天时间。
第一次来的时候,检查人员吃惊于长青极为高端的卫生条件。因为伍仁提前把橘子藏在了楼上并且细致打扫过一番,所以这些检查的人竟然没有挑出一丝毛病。
抱着严谨的态度,他们决定把店内这种“一楼店面,二楼住房”的结构上报一下,然后第二天请领导来看一下是否可行。
于是第二天,食药监局负责检查的领导如约而至。
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