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第80部分（第2页）

安儿带着族里的女人们，把冬笋的笋衣剥下来，露出里面白生生的笋肉，然后分配到每个人的手中。吃不完了，她还教大家把冬笋做成了干笋，留着下雪时候泡发了再炒着吃或炖肉吃。当然，她不忘示范着做了几个用冬笋做食材的菜式，例如“冬笋鸡汤”啦、“竹笋炒肉”啦、“腊肉炒冬笋”啦、“花菇竹笋排骨汤”……好多味道鲜美的菜式。冬笋鲜美的味道，很快征服了他们的味蕾，部落中的女人，和一些单身汉都凑过来学。

至于竹鼠的吃法，除了清蒸、清炖和红烧，安儿还特地跟冬笋一起弄了一个比较新鲜的吃法。她从冬笋中找出一个碗口那么粗的，用骨刀从竹笋的根部开始，把一节节的笋节去掉，然后找出腌渍好的，相对小一点的竹鼠，从冬笋的根部塞进去，然后再把最外面的笋节合上。

她让一旁巴巴地看着的达儿，去挖些粘土回来，把里面装有竹鼠的带壳冬笋用粘土裹起来。蹲在她身边看她忙乎的达儿和小雪，奇怪地问道：“安，你是在做叫花冬笋吗？”

达儿小盆友看过安儿用泥巴裹着鸡，放进火里烧，味道很鲜嫩。安儿说那叫“叫花鸡”，他便记住了。看到安儿同样用泥土糊住了竹笋，他自作聪明地举一反三。

安儿扑哧一声笑了，用带着泥土的手，点了点他的小鼻子，在上面留下粘土的痕迹，看起来像一个黑鼻子狗狗，可爱极了。

安儿把那些小竹鼠，都拿过来，塞竹笋里了。很快，她就处理了五六十个。桃子挤过来，插手来帮忙，一边好奇地问道：“妹子，你这是准备做什么呢？”

“做吃的啊！你们就瞧好吧！！”安儿笑着，让阿布把火堆升起来。然后张罗着让大家，把她裹成的一个个圆柱形的“泥球”，架在火上像烤肉似的翻烤着。

族里的女人们，也学着她的样子，塞竹鼠，裹泥球，放上火……

安儿弄好这些，又用几个大陶罐，把去了壳的冬笋切成块，取了狩猎队猎到的野兔野鸡肉，分开几个陶罐，用小火慢慢地炖着。竹笋与肉同炖，有去腥提鲜的功效呢！（未完待续。。）

第一百三十九章　极品美味

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两个清亮浑圆的银月，挂在墨蓝的天空上，宝石般的星星比其他季节显得暗淡了许多。难得今晚是个无风之夜，泰雅部落两倍多口子男女老少，围坐在山洞前的空地上，脸上挂着喜气洋洋的笑。

熊熊的火焰在燃烧着，木柴发出噼啪的声音。火堆上的大陶罐里，水气氤氲升腾着，一股股难以形容的鲜香味道，渐渐弥漫开来。这种无与伦比的鲜香，与其他锅里炖肉的香味，截然不同。虽然淡淡的，却极其勾人。

那边捧着竹碗或陶罐，甩开腮帮子大吃竹笋炖肉的族人们，嗅到这种香味，也全都不由自主地抽抽鼻子！

达儿领着几个小家伙拥了过来，腮帮子吃得鼓鼓的，却用馋猫般的表情，望着安儿前面的那个陶罐。达儿如同闻到肉骨头的小狗般，耸了耸鼻头，陶醉地问道：“安，你煮的什么呀！好香哦！！”

“是呀，是啊！！我以为冬笋炖肉的味道就够香的了，没想到你这边的陶罐一打开，把什么都盖过去了！安儿，安儿，你煮的是什么呀！！”小雪和孔孔他们的眼睛，紧紧地盯着陶罐里向上泛着的白乎乎的汤，垂涎欲滴地问道。

阿土、离和小虎。也舔着脸端着碗凑过来，准备抢先一品安儿的手艺。

看着一张张猴急的小脸，安儿不禁笑了：“这是三鲜汤。是由冬笋、香菇和竹鼠炖制而成的。”

她轻轻搅拌着汤水，切得细细的冬笋段，洁白如玉，散发出诱人的香味。她炖三鲜汤，选得是最嫩的笋子。竹鼠也切成了条状，和雪白的笋条相映成趣。还有那一朵朵小花似的蘑菇，在陶罐中浮浮沉沉。给熬得雪白的骨头汤，增添了不少颜色。

“哇！好漂亮呢！！不吃，看着也是一种享受！！”阿土赞不绝口。被他老子一巴掌呼在脑袋上。

“瞧你这馋样，丢不丢人！”老默笑骂一声，一阵蒸气飘来，他也情不自禁地抽了抽鼻子。难以抗拒这种不是很浓。却仿佛能够钻到人灵魂深处的鲜香。达儿、小雪儿几个小家伙，口水流得老长，自己碗里的笋和肉，都忘记了吃。

安儿忙敲了敲陶罐，对几个小的道：“快把碗清理出来，尝尝鲜美得让你回味无穷的三鲜汤！！”

阿土张开大嘴，两口把自己陶碗里的红烧竹鼠肉扒进嘴里，陶碗朝着安儿伸了过来。嘴里满满的食物，含糊地道：“噎住了。快给盛点汤冲冲。”

老默哭笑不得，他这个儿子怎么这么会耍宝，也不知道性子随了谁？安儿用手中的木勺，给阿土装了满满一碗。

那家伙顾不上烫，呼噜喝了一大口。翻开的三鲜汤，热度可想而知，阿土被烫得哇哇大叫，却不舍得把嘴里的汤吐出来。他像离开水的鱼儿似的，大口地吸着凉空气，待嘴里的汤凉了下来，他细细一匝吧，立马瞪圆了眼睛，迫不及待地喝了第二口。悲剧再次重演，他的叫声引来了孩子们的哄笑声。

“笑什么笑！！你们喝了汤，也会像我一样的！太鲜了！！从来没尝过这么鲜的汤！这不是肉的味道，是一种……说不出的爽口味道！！”阿土吹了吹手中的汤碗，嘴巴凑上去，呼噜呼噜埋头喝个不停。

“安儿，我也要，我　也要！！”孩子们见状，按捺不住地把碗伸到安儿的面前，眼巴巴地看着她。她嘴角含着笑，一一给孩子们盛了汤，并且连同在旁边徘徊了好久，不好意思跟孩子们争抢的老默，也装了满满一碗。

孩子们在周围找了一处地方坐下来，低下头专心致志地喝着汤，一边喝一边赞不绝口。汤的味道太鲜美了，他们只顾着喝汤，连里面的三鲜都顾不上吃！

一脸褶子的大巫，注意力也被吸引过来，他看着孩子们的反应，心中有些奇怪——怎只顾着喝汤，连碗里的肉都不吃呢？他把碗递给他的孙女，朝着安儿的方向努了努嘴巴。

当他喝到美味的三鲜汤时，终于明白了大家的感受。竹鼠柔细嫩滑，香味扑鼻，竹笋鲜脆清爽，浸透了竹鼠的香。两者相辅相成，却又互相增色。而香菇的味道，更是与前两者缠绕在一起，精华全都渗透到汤里，成就了一道天上少有地上难逢的鲜汤美味！

大巫细细品尝完汤水，又从里面捞了一根笋条，试探性地放入嘴里，轻轻地咀嚼着。他的表情异常精彩，白玉般的笋条入口后，他好半天没有任何动作，像被孙悟空施了定身法似的。过了好半晌，他才像对着心爱的宝贝似的，把里面的三鲜一片一片地送入口中，细细地嚼着，好像吃快一点，都是对食物的亵渎一般。

不知不觉间，他手中的汤碗已经见底了。大巫意犹未尽地咂巴着嘴巴，望向安儿手边陶罐的眼睛，充满了莹莹的绿光。安儿察觉到他的视线，把空空如也的陶罐，展示给他看，表示“没了”。大巫恋恋不舍地把碗放下，今天他才真正体会到美食的真正境界！

孩子们手中的汤碗也空了，眼巴巴地望着安儿。安儿可以用欲哭无泪来形容了。她自己忙乎了半天，连三鲜汤的毛都没尝到，全都便宜这些小狼崽子了，心里很不平衡地道：“没了，没了！！”

孩子们意犹未尽地舔着嘴巴，达儿还好，他想到家里分到的冬笋和竹鼠，还有冬天之前就分到手的干蘑菇，回到家里可以让安多熬些，到时候没人跟他抢，他可以尽情地喝个够！

安儿在孩子们巴巴的目光中败下阵来来，领着一群小屁孩，来到火堆旁，发现大巫已经坐在哪儿，申请极为专注地看着被架?

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