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……
带着这一份疑惑,合盛粥记的老板轻轻的咬了一口,因为他知道,在这个小店之中,一切都不能用常理来推断理解的。
这一口下去,合盛粥记的老板终于明白眼前的包子为何会如此了,那浓郁的香味瞬间充斥在口腔里,哪怕是已经有了心理准备,也是让他有些措手不及。
“怪不得!原来是这浓郁的香味,都被这薄薄的一层面皮包起来了!”合盛粥记的老板自言自语的开口说道,他咬了一口后,这浓郁的香气才从包子中涌出,充斥他的心神。
那美滋滋的口味,让合盛粥记的老板不停的在口中咀嚼,甚至不舍得吞咽,简直是太美妙了!
“好吃!这包子真的好吃!”合盛粥记的老板边吃边开口说道。
如果说蛋炒饭让他认可赵绅,给予他震撼的话,那么这冰珑雪蚕包可谓是完完全全让他痴迷让他着魔!
合盛粥记并不是没有包子,相反,正因为合盛粥记有包子,所以合盛粥记的老板才更加的痴迷,他合盛粥记的秘制招牌包子,与这眼前的冰珑雪蚕包一比,那是个什么玩意?
“好吃吧!还有更好吃的呢,特别是新品的琥珀牛肉,那滋味,令人回味!”蓑衣草民开口说道,吃货的属性显露无疑。
……
当合盛粥记的老板从赵绅的小店里走出来的时候,他是彻彻底底的服了,没有一丁点的脾气,人家不是连锁店,店面也不大,服务也不好,东西还贵,可人家做出来的东西,就是好吃!
甚至他开始觉得,要每一天都来赵绅的小店里吃东西,才算不白活,他做梦也想不到,原本只是一个调查,自己却调查入了美食坑。
而赵绅,从头到尾也不知道,在不远处的隔壁街上,合盛粥记的老板曾经在他的小店里用过餐。
“叮,征服同行业竞争者,触发奖励【酒水制作】。”
【酒水制作】:我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。作为厨神,怎能少了酒?(开启酒水制作)
酒,是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化,就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴,而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈,曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡的潇洒。
酒是好东西,高兴的时候他能助兴,而悲伤的时候,它能为你解忧。
赵绅的小店里一直都没有酒水售卖,而赵绅也从来都没有想过,甚至就连他自己,都觉得酒水不是美食包含的,但是既然系统给出了酒水的制作,他也没有必要去拒绝。
……
酒这种东西,其实并没有固定的好坏之分,最主要最重要的是要自己喜欢才行,有人的就喜欢喝芳香型的,有的人就喜欢喝半干半甜的、清爽型的。还有的人就喜欢喝酒香浓郁的,所以真正的好酒,是大家都喜欢的酒。
关于酿酒,赵绅只能说是半知半解,并没有像对待美食那般了解。
但是赵绅知道,最好酿造也最容易酿造的,就是米酒,甚至连果酒都没有米酒好酿造。
米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
“系统,梅城大米好像不适合用来酿酒吧……”
酿造米酒,一般所使用的原料多数为江米,并不是说别的米不能酿造,而是江米所酿造出来的江米工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。
厨神手册:“请厨神消耗逼格值自行兑换,系统推荐籼糯。”
赵绅打开兑换系统,找到了米类,在米类之中果然有一种叫做籼糯的米,这种米米粒米粒细长,颜色呈粉白、不透明状。看起来比较正常的米倒是形态有些怪异。
“这莫非是专门用来酿酒的那种珍籼糯?”赵绅自言自语的开口说道。
……
珍籼糯的名头并不算大,因为它的产量并不高,甚至近乎绝迹,但是不要因此小瞧这珍籼糯,珍籼糯的历史十分久远,有着上千年的种植历史,只不过由于产量较低,成活率低后来被取代。
但正因如此,珍籼糯也变得十分的珍贵,它营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,被称之为米中的大补之物,其中蕴含的营养价值是普通的大米数十倍。
而且,这种米的米粒十分的香甜,除了酿酒以外,用它做出来的糯米糕,糯米滋都是美味至极的东西,可因为其产量原因,限制了它的名头,如果不是赵绅对各种各类的食材都有所了解,甚至都不知道这种米的价值。
这种米,在市场上,纯种的是根本就买不到的,现在除了某些少数民族有种植,自产自用以外,根本就没有得买。
同样,用这种米酿出来的酒,全都被当做珍品尝了起来,而且拥有酿制这种酒技术的人,早都随着时间的流逝愈发稀少,恐怕用不了多久,这种米和酒都会消逝在时光之中,沦为历史尘埃。
第二百二十三章 酿酒
选择酿酒材料对于酿酒来说是一个重要的点,赵绅准备开始着手酿酒。
米既然是好米,那么酿酒用的水,也一定是用上等的水才行,如果是用来做别的,冰山源泉是完全可以胜任的,但是用来酿酒的话,冰山源泉并不太合适,因为冰山源泉那冰爽的口感会影响到酒水最终的口感。
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