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周传武一边打鸡蛋,花花就在一旁看着,等过了一会儿,原本清澈的鸡蛋清有了些泡沫的时候,花花便放了一勺子的糖进去,然后,周传武继续打发,等到泡沫越来越多的时候,花花又加了一勺子的糖,再后来,鸡蛋清不再清澈了,反而变白了,变浓稠了,花花又加了勺糖,最后,等到那泡沫变的如现代的奶油一般后,花花这才让男人停下了动作。
瞧着那白白的东西,周传武只觉得一阵神奇,不过,还未等他问明白,花花已经将这个利用完了的男人,推出了厨房:
“这地儿太小了,你先出去,等我做好了,就叫你”
等到周传武走后,花花这次撸了袖子,大干了起来。可还记得那上次给花花报信的三十多岁的婶子,那是他们隔壁家的邻居,因为这户人家的男人是在城里做木工的,所以,有些钱,便养了头羊,花花自从上次得了那妇人的帮助后,也送过几次自己做的蛋饼答谢。
久而久之,两人的关系也不算太差,这不,上次花花回家后,见那婶子正在往外倒羊奶,一问才知道,原来因为羊奶的膻味太重,这村里人都愿意喝它,婶子觉得麻烦,便想倒了,这可倒是便宜了花花,直接将一桶奶给拎了回来。
在羊奶里面加了几粒杏仁,然后,用火煮开后,把杏仁再挑出来,立马这羊膻味儿就去掉了,花花便利用这个,同面粉还有鸡蛋黄混在了一起,最后,加入发泡的蛋白清一搅合,就全部倒入了已经刷了一层油的锅子里面。
点了灶台,花花用最微弱的火,慢慢的烧,将锅子烧热了,然后,再添些柴火,继续用小火烧,等计算着时间差不多时,花花这才掀开了锅盖,结果,这盖子才刚掀开,立马一阵浓郁的奶香味儿扑面而来。
那香甜的味道,再次把自家的男人给吸引了过来。
“花花,你在做什么呢?好香的味道”周传武再次站在厨房边儿上,朝着花花问道。
很显然,这个高大冷漠的男人,已经被自家的小娘子花花带的,正在往吃货的不归路上欢脱的奔跑着。
“你去大厅坐着,等会就让你尝尝味道”花花瞧着锅子里面,那金灿灿,软扑扑的东西,有些草木灰的小脸上泛起了灿烂的笑容。
幸好自己的火候掌握的好,虽然底部有些发黑,但是,总体上还是不错的,那筷子戳到了底,没有粘筷子的,表示已经全部熟了。
于是,花花拿起灶台上准备好的干净菜刀,把这一锅子的东西切成了一块块的,取了两块放盘子里面,给周传武端了过去。
这个男人早已经有些迫不及待了,此刻,望着这小盘子里面的东西,男人毫不犹豫的用筷子夹了一块放入嘴里,松软绵柔的味道,入口即滑的感觉,还有淡淡的奶香味,吃的这个大男人情不自禁的露出了一脸享受的表情。
“这是什么,真真是太好吃了”
周传武吃了一口之后,立马就夹了第二块,而且,那味道,根本就停不下来,直到把那两块都吃完后,这才有了心思,听花花解释。
“这个啊,叫*蛋糕,我是用你刚刚给我打的鸡蛋清做的”
花花笑着解释道,其实,这在现代,那就是蛋糕了,不过,这个时代,又没有烤箱,又没有奶油的,只能够用最简单的方法来做了。但是,瞧着刚刚周传武吃的表情,花花觉得,自己那是成功了。
“没想到,那简单的东西,竟然能够做出如此好吃的来,娘子的心思真真是巧啊”周传武望着自家的小娘子,心底真真是不佩服都不行啊,用鸡蛋清做出如此可口的东西,恐怕这世间除了自家娘子,怕也没有别人了。
“好了,这鸡蛋糕也不是让你白吃的,赶紧的,吃完了,就给我再去打鸡蛋清,我得再做一锅,明天好拿去城里卖”花花对着男人说道。
“娘子说什么,那就是什么”周传武吃饱喝足了,自然什么都高兴了,更何况,自己有的是力气,这打鸡蛋清,刚好锻炼自己臂力了,他何乐而不为呢?
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