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“娘,咱们今天吃油糖饼啊,我馋了”,张氏看着唐九的馋猫样,乐了,“行,咱们就吃油糖饼,正好,刚刚炼好了一摊子猪油。”
猪油虽然很香,但是,唐九还是喜欢吃豆油烙的油饼,金黄金黄的,不但香还很漂亮。
唐九没有亲自榨过豆油,但是怎么榨,还有简易的榨油工具她还是知道点的,前世小时候奶奶家只吃猪油和豆油。就是不知道能不能把豆油做出来。
“娘,你知道有素油菜油卖吗?”唐九围着张氏转着
张氏一边干活一边回答唐九的问题,“什么素油?我只知道咱们大盛有猪油,有松脂油,北夷蛮人会吃羊油,牛油,至于西沙和南海国人吃什么,我就不知道了。你说的什么素油我没听过。”
“这样啊,”
“是,你去玩吧,要不就给我烧火,等你爷爷和你爹他们砍柴回来,咱们就能吃糖油饼了。”唐九听说要烧火,是赶忙溜了。
张氏看到唐九拉着她的小手推车出去了,大声嘱咐:“别跑远了,别出村啊。”
“知道了,娘”
张氏的饼还没烙完,秋桂就拉着一小袋黄豆和唐九进院了,唐九大声喊:“娘,出来给钱”。
张氏看到黄豆,没说什么,进屋拿钱给秋桂,秋桂连忙摆手,“榆堂姐,不要钱,我娘说就几斤黄豆不值钱,你们家帮我们很多,如果拿了这钱,我回家会被我爹娘骂的。”
“行,那你等等,”张氏转身进厨房拿了刚烙好的几张油糖饼给秋桂,让她拿回去给家里人尝尝。
秋桂推脱不过,拿着油糖饼走了,每次来唐家,唐家人都会给他们家点吃的。
张氏看着一小袋黄豆,没问唐九要干什么,告诉她别浪费粮食,就去继续烙饼了,唐奶奶和云姐在屋子里面画画,看到唐九折腾黄豆,也没问。
挑完黄豆,唐九又拿着她的炭笔写写画画的,虽然知道榨豆油大概的简易工具,但是,画起来还是有点难,没办法,只能按照自己的想法画。
画的很入神,张氏喊她吃饭,她都没听到。
吃饭的时候,唐爷爷忍不住好奇的问:“小九,你买那么多黄豆准备做什么。”
唐九还在想榨豆油的事情,是直接说了,“榨豆油,”
“榨豆油?”唐爷爷听了,放下筷子,“小九,你刚才说什么?”
唐九也缓过神来了,不过她本来也没想瞒着,“爷爷,我说我想试试用黄豆榨油,只是,我不知道能不能做出来,爷爷,爹,我画好了榨油的工具,等会你们帮我看看啊,画的对不对。”
“奥,行,吃完饭,爷爷帮你看看”,唐爷爷听着是榨油,心里是狠狠的惊了一把,几十年前,江南洲闻家曾经做过菜籽油。当时可谓是轰动朝野,整个朝廷的庙宇都用闻家的菜籽油。只是,好景不长,没多久,闻家就全家遭了大难,全家都被杀了,而菜籽油的手艺也随之消失。
闻家的事,当时有很多传说,有人说是被土匪杀的,有人则说,闻家是因为菜籽油被世家豪族联合起来给弄死了,这破天的富贵,谁都眼红。尤其是抢夺习惯了的世家,什么好东西都想搂在自己怀里。
当时正逢战乱,闻家的事情也就这样不了了之,好端端的一个名门望族就这样无声无息的消失了。
小九如果真的能用豆油榨出油的话,不知道会带来什么样的后果。
吃完饭,祖孙三代就开始研究榨油的工具,看着唐九画的乱七八糟的,唐爷爷一顿吐槽:“小九啊,你没事的时候和你奶奶学学画画吧,你看你这画的是啥啊,”
唐九知道自己画的很丑,“爷爷,我是看到裴奶奶家打糍粑用的工具,想出来的,你看,把这个打糍粑的木杵换成石头的,然后,这个大石臼换城这样的,这样……”
说完就一样一样的解释给爷爷听,唐爷爷听完,又和儿子研究了一会儿,又改了改。嗯,差不多了,“小九,咱们先把工具做出来,试试,再改进。”
“嗯,好”
接下来,唐坤和唐爷爷就着手做榨油的工具,唐坤一边做,一遍嘟囔,“爹,靠谱吗?听小九的意思,就是砸,把黄豆砸出油来?”
“怎么不靠谱,熟黄豆你没吃过?抓完熟黄豆后,没感觉到手里好像有油?以前,也没人能想到菜籽还能榨油呢,不还是被人做出来了”,唐爷爷觉得很靠谱。
爷仨鼓捣了一个多月,一个简单的榨油工具总算是做出来了,需要用来砸黄豆的大石杵子是唐爷爷请人打造的,花费了很长的时间,石杵子很重,一个人抡起来的话,很累,唐九就做了一个简单的滑轮,大石杵被拴在两根大木头中间悬起,然后,把滑轮的绳子和石杵连在一起,这样,拉一下连着滑轮的绳子,大石杵就能放下来砸到固定的放黄豆的位置。为了让石杵每次都准确的砸到正确的位置,唐九爷仨是试了很多次,才调整好位置。一切都准备妥当后,唐九拿着炒好的黄豆装在小麻布袋里,放在做好的槽子里,然后,让唐坤拉滑轮,不用太大的力气,石杵就被吊起来,
“爹,开始砸吧。”唐九盯着大石杵,“哐”大石杵砸在黄豆上面的铁饼上,发出清脆的响声,接着,又是“哐”“哐”“哐”,
“爹,不用太大力气,不然,黄豆一下子就都成沫沫了”,唐九一遍盯着油槽,一遍让唐坤调整力度。
大概砸了二十几下后,“爷爷,爹,你们看,出油了”,志哥一直在看着油槽,看着褐色的油从木槽里流到接着的陶盆里,很激动,声音很大。
唐爷爷和唐爹看着流出来的油,惊喜不已,
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