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一天的日子在繁忙中很快就过去了,樊楼今日戌时就不接新客了,戌时就是晚上八九点钟,顾客们都很奇怪,今天又不是春节为何这么早就不接客了,王掌柜安排好店里的伙计,有些客人还在吃,只是厨房不再炒菜,酒水还是可以持续供应的。
王掌柜带着樊楼的六大厨师坐着马车朝着李家酒楼而去,现在是晚上九点多前来就餐的顾客比较少,大部分的顾客都是在天黑之时涌入酒楼吃饭,餐饮行业由于其特殊性存在着明显的高峰期与低峰期,中午和晚上吃饭的时候自然就是高峰期,剩下的时间段都是客人比较少的低峰期。
李家酒楼从下午五点开始就坐满了客人,一直忙到现在九点多,李紫烟正准备通知迎宾不接客了,便看见樊楼的王掌柜带着六个大腹便便的中年男子进来,王掌柜李紫烟还是认识的杭州城十大家族经常去樊楼吃饭,王掌柜很多时候都是亲自接待。
“王掌柜您怎么来了?里面请!”李紫烟来到王掌柜一行人前面说道。
“原来是紫烟姑娘,老夫今日带朋友过来尝尝你这酒楼的菜品!”王掌柜看着李紫烟笑着说道。
“小琴,带王掌柜他们去荷花轩包间!”看着六位大腹便便的胖子,李紫烟一看就知道是樊楼的厨师,估计是想尝尝菜品,顺便偷师一下厨艺。
“多谢紫烟姑娘,那我们就先去了,紫烟姑娘您先忙!”不愧是大酒楼的掌柜,说话老道让人挑不出刺来。
看着在前面领路的这位绝色佳人,一身紧身的旗袍服把身材完美的展现了出来,肌肤似雪的手臂,让人无限联想若隐若现的小腿,把王掌柜和六个御厨的欲望勾的愈演愈烈,王掌柜此时很想把前面勾人的佳人按在地上做一些不可描述的事情,但是也只是想想,并不敢行动,李府是杭州城的首富,大女儿又嫁给了杭州知府的儿子,能不得罪自然不要得罪。
小琴领着王掌柜众人来到了包间,六位厨师看着小琴给的菜单,一时不知道该怎么办,除了一个鱼头豆腐汤他们听说过,剩下的菜与樊楼的全部都不一样,菜品名字全都没有听说过,王掌柜昨天吃了一次,便随便报了几个菜品,当然拔丝香蕉自然是有的。
王掌柜点菜的时候李紫烟已经来到厨房找柳鹤了,拔丝香蕉这道菜太火爆了,之前负责的厨师现在炒不过来,所以柳鹤正在厨房教八位厨师拔丝的要点与技法,教完之后让他们练习,柳鹤则在一旁指导。
“柳公子,樊楼的王掌柜带着他们的厨师来了!”李紫烟看着站在旁边指导厨师的柳鹤说道。
“来的这么快,看来樊楼也不简单呀”柳鹤没想到竞争对手这么快就上门学习了,看来这樊楼的掌柜确实有点经商道行。
“柳公子,你看这……”李紫烟有点紧张,她很害怕店里的菜品被樊楼学了过去。
“紫烟姑娘放心,一时半会他们还学不会,除非我们这厨师里面出了叛徒!”柳鹤笑着说道。
看着正在练拔丝的八位厨师们,刚好大家都在,这种事情以后也会遇到,于是赶紧叫停了正在练习的八位厨师说道:“你们二小姐很担心一件事情,我也要认真的问一下你们,如果有人给予你们比现在更高的工资,假设是十倍二十倍的工资,你们会去帮他炒菜吗?你们二小姐现在就在这,一个个大声告诉她!”
“不会!我们绝对不会背叛二小姐!”现在二小姐给的工资是他们原来在李府的几倍了,八位厨师都很满意,异口同声的说道。
“这下放心了吧!”柳鹤看着一袭长裙的李紫烟道。
“多谢各位,我们李府肯定不会亏待大家的”李紫烟向这些厨师行了一礼说道。
“二小姐使不得”八位厨师马上就准备趴地上行礼了。
“行啦,行啦!你们主仆之间的事情我也管不着!”柳鹤看着八位厨师说道。
“碧月,你过来!”柳鹤把站在一旁看热闹的杨碧月叫了过来。
“不管是炒菜的还是切菜的伙计们,你们都要看清楚,这位美女杨碧月小姐是你们的师傅,一日为师终身为父,特别是炒菜的厨师们,你们可是拜过师的,如果有人当叛徒,那我们就要如何?”
“逐出师门,永不为伍!”八位厨师异口同声的说道,这些规矩在进来第一天就让他们背了下来,光靠金钱还拴不住一个人的心,得靠道德感去约束。
“说实话,我是真的不担心你们当叛徒,因为你们现在学的东西只不过是九牛一毛罢了,我可以在半个月内把你们培养成厨师,我同样可以把任何一个人培养成厨师,我希望你们能够珍惜机会,明白这个道理,钱是很重要,但是师徒情谊更重要,不要丢掉了自己最宝贵的东西,否则将来一定会后悔!”柳鹤对着厨房里面的众人说道。
“多谢师公教诲!”说实话没人敢把柳鹤当做一个十几岁的少年,这明明就不是十几岁少年该懂得道理和技术,酒楼里面的众人都是选择性的忽略柳鹤的年纪,把这位柳公子当成了一个大人来看待。
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这小子每次讲什么都是一堆大道理,让人想反驳都无从下口,李紫烟这次是真的放心了,她怎么就没想到,就算有人当叛徒,他也会三四道菜品,随便找个人学半个月就会了,完全没必要担心。
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