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&esp;&esp;“嗯好,去我家吧!”几个人每次开小灶都在李闹家,因为他家富裕这点东西不放在眼里而且大人最好说话,李大树每次还会主动询问要不要加菜。为这李果子几个也愿意去他家玩。
&esp;&esp;等到了李闹家,七个孩子忙碌开来,李大树就笑眯眯的坐在屋门口里看着他们。李闹李蹭和李长贵负责杀鸡退鸡毛,李动和李果子负责烧热水,李妞子和李丽就负责准备土豆、葱和姜之类的配菜。李赵氏、大李氏和小李氏把活挪到屋门口做,看着他们忙活也挺有趣的,
&esp;&esp;等野鸡洗干净了,李果子又指挥着李闹把肉剁成一块块的,放到烧开的水里焯透,然后捞出,自己又把土豆切成一小块。最后李果子正式掌勺,让李长贵烧火,先将锅烧热了,然后倒上猪油,再加上些霜糖熬成糖色,再然后把鸡肉块倒进去炒上了色,随后就添了好多水,最后加上盐、葱段和姜片就一直炖着。等开了锅小火又炖了小半个时辰,最后才加进去土豆炖熟。“好了!差不多可以了!”李果子守在锅旁边一直试味道,顺便偷吃一两块。“啧啧,李大明家这小儿子可以啊!”在做饭过程中大李氏和小李氏全程围观,最后还尝了尝汤汁,就一直夸奖李果子。“嗯,是不错,又甜又咸,跟咱们做出来的不一样,下次试试!”
&esp;&esp;李果子急的压根没注意这二位的议论,就急着拿碗给大家伙舀上开吃。“香!真香!”李闹吃了一口就大声嚷嚷。李蹭也点点头,匆匆吃完了一碗,再去舀了赶年集
&esp;&esp;李果子闹腾了大半个月,眼瞅着就要过年了,李长富冬学也到了快结尾的时候。一大早的,二愣子就来李家了,“果子!快跟我走!二狗子家今天杀猪呢!去看看啊!”“杀年猪?”李白氏很羡慕,自打李果子生病家里的猪卖了,就再也没有抱小猪来养。“嗯,李奶奶要不要去看看,可热闹了!”杀年猪可是大事,每次都会有很多人去围观凑热闹。
&esp;&esp;“嗯,去看看也好!”李白氏冬天里怕冷不怎么出门,这次倒是很有兴头。“老大家的你收拾收拾这里,我也去看看!”
&esp;&esp;“二哥你去不去啊?”李果子看李长贵没啥兴趣,就问道。“有啥好看的!怕人得很!”李长贵瞄了一眼李果子表情很奇特。“那妞子也不去?”李果子见早就躲到一边的李妞子很奇怪,这小货每次听见什么新奇事都是不落人后的。“不去,不去,三哥你最好也不要去!”李妞子头摇的跟个拨浪鼓一样。“真的吗?应该跟杀鸡差不多吧!”李果子见他俩人的表情有点不以为意,不过他确实没见过杀猪就兴冲冲的跟着去了。
&esp;&esp;好奇心害死猫这句话果然是对的。李果子跟二愣子到二狗子家,一看里三圈外三圈围满了人,就兴奋地挤了进去,看见一个膀大腰圆的中年人领着两个大约十大几岁的年轻人和二狗子的爹站在猪圈里。刚开始还看的很高兴,因为猪不是站在那里不动任你们抓的,它也知道跑和躲,每次弄的那个中年男人一身脏,李果子听着村里人的指指点点还挺投入的。可是很快那个中年男人一个巧劲就把那头大肥猪从后边抱起来了,那头猪无论怎么挣扎也逃不出,然后就被放在外边的大墩子上,几个人按着,一刀子就从猪脖子那下去了,整个过程中充斥着猪的惨叫声和人们的叫好声。后面的场景越来越血腥,李果子看了简直反胃想吐,侧头瞧了瞧二愣子和不远处的二狗子,两人还看得津津有味呢,李果子就一个闪身从人群里出来了。
&esp;&esp;回到家里,李果子脸色不太好,李张氏还以为他受欺负了,“咋了?果子?脸色这么难看,受欺负了?”
&esp;&esp;“没有,就是有点被吓到了!”李果子想想就觉得渗人,特别是刀子捅进去之后猪还在不断地挣扎和嚎叫。
&esp;&esp;“噢,还以为你咋了呢!原来是看杀猪杀得!没事,过大年
&esp;&esp;等李大明下午带着一家人回来,就立马忙着祭灶。李白氏指挥着李张氏和李陈氏在灶房忙个不停,用豆腐、粉条和白菜做了祭灶汤,又用霜糖合着芝麻做了祭灶糖。李大明这次归家还带回了白面和大米。李白氏亲自下厨烙了18个火烧,这在以前完全是没有的,最多是窝窝头。
&esp;&esp;随后李白氏张罗着把祭灶汤、祭灶糖、烧饼和香漏摆放好,又弄了一只公鸡把它的翅膀绑好也放到了祭桌上,在它的面前还摆放了些草和豆子。到了时辰,李山领着家里的男丁跪在灶神像前,将酒撒在鸡冠上,然后进香,随后又念念有词了一番,才领着众人跪拜。磕完头后,李山小心翼翼地将灶神像从墙上揭下,用灶糖轻轻在其嘴上抹一下,放在早就准备好的纸钱上焚烧,还高呼“送灶爷骑马升天”,祭祀便结束了。
&esp;&esp;晚上一大家子聚在一起把祭灶的食物吃了个精光,李果子都噎的不得了了,李白氏还给他往手里塞,“果子,多吃点,吃得越多越好!”李果子看到大家都一脸同意,也默默地又吃了一块饼子。
&esp;&esp;第二天腊月二十五就是李家大扫除的日子。掸尘扫房子,李山吆喝着大家把各自的屋子都打扫一遍。之后,李白氏李张氏和李陈氏忙活着拆洗被褥,李长富带着几个小的清洗家里的锅碗瓢盆,还有各种茶杯茶壶之类的。李山父子三就忙活着清扫院子,连鸡舍和废弃的猪窝都打扫。
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