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第81部分（第1页）

剁开螃蟹，李更新把蟹肉一开六瓣。

每一块都蟹肉与蟹腿相连。

李更新抬头看看墙上的时钟，才扭头又瞅了眼对面罗霸道等人忙碌的身影，转身冲已经把虾子收拾好的秦景说道：“熬粥！”

“哦……”秦景找来一个砂锅，把水和混杂的米倒入其中。点火盖上盖子一脸焦急的喊道：“更新！时间是不是有点太紧张了？你看……对面……”

李更新笑了笑没说话，自己何尝不是觉得太紧张了，才让秦景现在才开始熬粥？

不然，泡米就算不泡一夜，最好也要泡半天的。

咧着嘴微微一笑，李更新并没说什么。转身冲一旁浑身不自在的张大力说道：“张师傅，你和秦景一起盯着点粥锅啊……别煮糊了。”

张大侃一脸古怪的看了眼秦景，只是点了点头，心里却在琢磨着：“我特么的得和秦景沟通一下……”

“更新，扇贝给你洗干净了！”赵大海喊了一声，李更新转身接过赵大海递过来的扇贝，刀头翘开贝壳，顺手拿起自己的雕刻手刀。刀尖戳进扇贝底部，手腕一转就把贝肉取了出来。

“我能干点什么？”赵大海心急问道。

“没事，交给我吧！”李更新拿着一个不锈钢小盆，把刚才改好块的螃蟹，去头开边的沙虾，白胖胖的扇贝放到一起，来到调料区捏了些许盐，放了极少极少的白糖，拿起料酒瓶子到了那么几口。看着眼前的鸡精和味精，突然想到了什么。端着盆子走到砂锅旁边，抬手打开一旁的不锈钢汤桶盖子，眼睛一亮笑着嘀咕道：“还真有！”

“啊？有什么……”秦景此时脸色有些苍白的忐忑问道。

张大力不知道是不是做贼心虚，赶忙一低头竟然远远躲开了李更新。

李更新笑着说道：“组委会给咱们准备高汤。”说话间，李更新探着鼻子轻轻闻了闻，随即点头道：“嗯，浓稠哦奶白，应该是煲了很长时间了！”

手勺舀了一勺子高汤倒进自己手中的不锈钢盆里。李更新这才把香葱和黄姜放进了盆子里。最后不忘记下些海鲜生抽与胡椒粉。用筷子搅拌几下把盆最后才放在了一旁……

“师傅，师傅……李更新那帮人不知道怎么回事，都……都不做事了！”罗霸道徒弟压低了声音，在罗霸道耳畔轻声嘀咕道。

罗霸道正整治锅里的辽参。听了自己徒弟的话，下意识一愣，随即脸上露出一副兴奋的神色歪头问道；“怎么不做事了？是不是自动放弃了？哈哈哈！我就说嘛，跟我斗！蚍蜉撼树啊！”

说这话，罗霸道回头一看，只见李更新等人竟然都站在砂锅旁边，聚拢在一起好像在商量着摔围裙认输的架势。嘴角翘了起来。

“帮我翻动着点辽参，看着汤汁火别太大。葱段千万不要焦了……”交代了两句，罗霸道把手勺塞给了自己一个徒弟，抽身冲着李更新等人快步走了过来。

“李更新，你们在干嘛？要认输？作为一个厨师怎么能这样！这样这不仅是对食物，对比赛对手，还有你们自己都是极不负责任的！振作起来，不管做什么都要做完，如果做不完，那往后就别当厨师了！还不如趁早回家，也少在这里给咱们头顶上的百年老字号丢人现眼！”

罗霸道一身浩然正气，冲李更新等人斥责道。

“额？”

“额！”

“啊？”

“罗师傅……”

手里捏着炒勺的厨师，脸色一暗。下意识甩甩头还以为自己做梦呢！

罗霸道怎么会说出这么一番话来？这究竟是咋回事？他不是去嘲讽李更新的吗？

李更新一回头，看着眼前的罗霸道笑着说道：“罗师傅，你别误会，我们正在煮粥呢，我可没退缩……”

“啊？哦……我误会了啊！”罗霸道抬手捏了捏自己鼻子，极为尴尬的回应了一声。目光朝着砂锅看了一眼，仿佛在刻意掩饰自己尴尬情绪一般说道：“好吧！那我……你们拿砂锅煮粥？这粥的煮到什么时候去？还有薏米？怎么不用高压锅啊！高压锅十几分钟就好了。”

罗霸道没怀好心的胡乱给李更新等人出这主意。

李更新微微一笑，很直接的说道：“罗师傅，真正想把粥煮香甜了，用高压锅好像不合适吧？”

没上当的李更新微微一笑，看了眼刚刚才开锅的砂锅内，大米、香米、薏米上下滚动。自己刚要说话，忽然发现罗霸道正在冲着张大力使眼色，而张大力则满脸苦菜花的模样使劲摇着头，嘴唇薇动，仿佛在用唇语说：我也无能为力……

第31章　一锅海鲜粥

厨房里飘荡着清爽淡雅的粥香，同时也泛着浓浓海鲜特有的耗油汤汁味道。这两个浓郁的味道之间，夹杂的则是一股股浓浓鸡腿与金华火腿融合在一起的缕缕淡香。

粥的香味是李更新等人的粥味。

耗油浓汁的味道，是鲍汁的味道。

而鸡汤与火腿融合在一起的味道，则是黄焖鱼翅的的金汤味道。

此时，罗霸道满意的点了点头，看着眼前的骨瓷大尺盘。三十三点三三厘米的圆盘子，被自己徒弟用青瓜开半，刀法细腻的切成一片片均匀的瓜片，竖在盘在上捻成了一个太极八卦图。

黄焖鱼翅，鲍汁扣辽参，红烧鲍鱼参杂在其中，而雪蛤和燕窝，则被做成了太极图上的两条阴阳银鱼儿。

“果然够霸道。罗师傅，这评委要是看了这道菜，肯定会被师傅您精湛的技艺所折服啊！”

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