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最后,时乐背着那一小捆枯枝,拿着竹竿,顾朝朗拎着柿子,扛着柴火,沿着山路往回走。
回到家已是申时,顾朝朗将柴火放在院里,柿子拎回灶房,转身去后院拿上起大竹筐又上了山,这一趟是去耙松针,比砍柴要快些,能赶在日落前回来。
时乐把细柴收了一部分放到灶边,剩下的都收到后院去,另一捆柴码到柴堆上,后院的柴堆已经快要堆满了,接下来砍的柴就放在前院,冬日里拉去集市上卖。
收完柴火,时乐回到灶房,喝了杯水,把篮子放到桌上,熟透的柿子捡出来装到木盆里。
时乐脑子里浮现出家里的布局,三间瓦房中间是堂屋,东侧屋是时乐和顾朝朗住,西侧屋以前是顾朝朗的父母住,现在用来堆放杂物。
他起身去西侧屋找出两个簸箕,许久未用,上面落了些灰尘,时乐从院里的水缸舀水冲洗了一遍,放到架子上晒着。
架子也是刚找出来的,三层的木架子,年前晒豆腐,晒腊肠都用这个,现在用来晒柿子也合适。
又回到灶台前拿上菜刀,开始给柿子削皮,还没熟透的柿子捏着是硬的,时乐一个个去皮,去皮后的柿子先搁在盆里,等外头的簸箕水汽晒干再挪到簸箕里去晒,柿子皮也先放在盆里,到时候挪到另一个簸箕里晾晒。
柿子在簸箕里晒上一阵,表皮开始变色,时乐拿了麻绳,坐在院子里把柿子一个个绑起来串成串,一串有七八个,然后挂到院里用来晒衣裳的竹竿上继续晒,竹竿也是事先就擦洗干净的。
晒上两天,柿子开始变干,等过一旬左右,表皮会慢慢变黑,再晒几天,就可以解下来放到簸箕里。
再用手把柿子捏成饼状,平铺在簸箕里晒上两天,柿饼就算完成了。
然后把之前晒干的柿子皮放进早就准备好的坛子里,把柿饼装进去,一层柿子皮,一层柿子,这样可以让柿子更好地挂白霜。
现在的柿饼已经可以吃了,等过些时日挂上白霜,味道更加香甜。
装满柿饼的坛子盖上盖子,放到干燥的地方保存起来,可以吃上许久。
不过这都是过几日的事儿了,时乐把柿子挂起来后,就回灶房开始做饭。
时乐想起上回吃过的面汤,两人吃着都觉得好,做法也简单,今日便打算再做一回。
将面揉好,搓成长条,切条,等锅里水烧开,下面煮着。
时乐从橱柜里拿出大陶碗,准备做另一样吃食,柿子饼。
就用刚才挑出来的熟透的柿子,剥皮放到碗里,捣成泥状,加入杂面粉,用筷子搅拌均匀,再打一个鸡蛋进去,继续搅拌成糊状。
锅里刷一层油,将面糊一团一团铺到上面,煎至两面金黄,柿子饼就做好了。
煎好的柿子饼闻着十分香甜,颜色也好看,黄澄澄的,看着就十分诱人,此时另一个锅里的面条子煮好了,热腾腾的,飘出小麦独有的香味。
时乐用布巾擦了擦手,走到院里往外看去,不见顾朝朗的身影,转身踏入灶房,将柿子饼放锅里温着,又往煮面汤的灶里添了一根柴。
等添的柴都快烧尽了,时乐才听到顾朝朗推门进来的声音,他抬眸看去,瞳孔放大,他以前从来没有想过这个竹筐能装这么多松针和柴火,赶忙起身去迎。
顾朝朗听见时乐过来的声音,朝他摆摆手,弯腰,身子往一侧慢慢往下倒,将竹筐卸到地上,才长呼出一口气。
时乐上前扶他,嗔怪道:“怎么背这么多,明日再去也成啊,你也不怕把自己压坏了。”
顾朝朗知道他是关心自己,解释道:“我晓得的,今日是一下没注意就砍多了,扔在山上又舍不得,才硬塞到筐里背回来,下次不会了。”
时乐轻哼道:“这还差不多,我饭早就做好了,我们快吃饭吧。”
说完拉着顾朝朗往灶房里去,两人一边说笑一边吃饭,虽说是时乐说的时候多,顾朝朗就时不时应上几句,但他神色十分认真,也不显敷衍,只有两个人吃饭也热热闹闹的。
柿子饼最先吃完,随后才是面汤,时乐先吃了一碗淡的,满口都是小麦香,又吃了一碗加糖的,顾朝朗还多吃了一碗加咸菜的。
翌日,又是一样的忙碌。
第23章修
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