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阿二是从正门出去的,出门前,特意在大堂转了一圈,把碍事的小混混清理干净后,才离开。
阿二的出现,成了小混混的克星,也成了峥嵘酒家可以安全用餐的信号。
客人们见到阿二,仿佛吃了一剂定心丸一般,看着他离开后,有说有笑的往酒家方向走。
张艺在门口恭送阿二离开,猛地见到一大群客人过来,赶忙把门口让开,让客人进去。
大堂一下子坐了半满,两个店小二忙的快要飞起来了。
张艺揉揉发胀的额角,扬起笑脸开始招呼客人。
当叶婉悠和顾嵘来到大堂的时候,已经没有位置了。
张艺忙着上菜,不经意间看到叶婉悠,眼神一亮。
“两位久等了,公子请跟我来,我在三层为二位留了雅间。”
阿二离开前特意交代过张艺,让他提前准备好雅间。
其实不必阿二说,张艺早就为叶婉悠留下专属雅间了。
叶婉悠笑着道谢,随着张艺上了楼。
二层热热闹闹的,几乎坐满了客人。
这些人都是峥嵘酒家的老主顾,得知酒家只有两个厨子忙不过来,也不催促,坐在一起喝茶聊天,悠闲的等着上菜。
看到角落处还有空位,叶婉悠喊住张艺,告诉他自己不去雅间了,坐在二层就好。
张艺为难的解释道:“二层有些吵闹,不如雅间安静。”
叶婉悠摆摆手,就认定了那个位置。
她就是为了打听消息才过来吃饭的,吵闹才对,安静的雅间什么都听不到,她不就白来了。
晚膳只有叶婉悠和顾嵘两人吃,为了避免浪费,叶婉悠点了三菜一汤。
都是顾嵘推荐的菜,叶婉悠放心的点。
晚上比中午客人更多,负责做甜点的冯大厨,都开始帮忙切菜了。
张艺见客人还在增加,赶紧跑到后厨帮忙。
峥嵘酒家的主厨姓黄,他忙的手不离锅,边炒,边对张艺说道:“客人太多了,掌柜的,赶快叫人过来吧!不然客人都要等急了。”
张艺摘着菜,黄大厨提议的事情,他并不是没有想过。
顾家出事后,大部分伙计都走了,有些不想走的,因为酒家生意不好,被张艺辞退了。
自己走的无所谓,对于那些被辞退的,张艺始终觉得过意不去。
今日生意的确不错,可是谁又能知道,往后的生意,会不会同今日一般好。
若是贸然请他们回来,万一生意再次变差,难道还要再一次辞退他们么?
张艺纠结着,没有应下。
黄大厨提了一嘴,就不再多言了。他在酒家做了多年,同张艺的关系很好。
张艺的职责是经营好酒家,而他的职责,则是做好每一道菜,保证峥嵘酒家的口碑不倒。
客人还在陆续往店里进,店小二已经不敢接待了,不停解释着人手不足,需要等很久才能上菜。
客人嘴里说着不介意,不等店小二引领,就自己去找位置了。
店小二苦恼着,这时,外面传来一阵喧闹声。
店小二一看来人,顿时乐了,急忙把人带到后厨。
张艺厨艺不好,摘菜洗菜没问题,但切菜只能交给两位大厨做。
两人忙的连喝水的功夫都没有,一个不注意,冯大厨切到了手指,鲜血一下子涌出来,案板上的菜都被鲜血染红了。
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