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苏茴把豆角起锅,然后把泡的木耳和油渣一起爆炒,油花滋滋的在冒,引动人的食欲。
在这香味中,张卫国蹲在灶台前专心致志的看火,他现在需要静静,好好想一想,以前在他不知道的时候,到底生了多少他不知道的事情。
好想知道啊,可是妈妈说“自己想,想明白了再告诉你。”
他想明白了还用妈妈告诉吗?他对着红彤彤的火焰叹了口气。
他知道妈妈做的酱一直很好吃,而且妈妈打猎有一手,摘草药也有一手,那些比较珍贵的草药,大都是妈妈采回来的,他跟去根本没遇到多少,大部分都是很常见的,价格低还不一定收购,而打猎的话,他问过他叔,还有他大伯,以及其他人,暗暗对比过,就他妈妈收获的频率,比他们高出一大截,这还是明面上的,暗地里的呢?
他妈在他不知道的地方到底做了多少事啊?
之前他没有说,肯定是因为他还年纪太小了,现在他上初中了,小学毕业,这也意味着是个大人了吧,所以他才跟自己说?
不不不。
他用手托着下巴,盯着火焰失神。
他上初中也有一段时间了,妈妈都没有露过口风,这次会跟他说,是因为他提起了黑市,妈妈才说的。
要靠他自己现吗?
他还有什么没有现的呢?
只要他现了,妈妈就不会瞒他,他没有现的话,妈妈就不会告诉他,是这个意思吧?
是怕他冲动,怕他不知情的情况下做出什么不好的事情来?归根结底,还是不够敏锐,或许也有部分原因是这是自己的亲人,不会追根究底?
在他思考人生大事的时候,苏茴已经把今天的晚饭做好了。
张安国,张卫国,张定国他们三个先后嘻嘻哈哈的回来。
他们一起去溪里面摸螃蟹去了,他们这里的溪边、池塘边有一种本地的小青蟹,个头不大,最大的也就婴儿拳头大小,没什么肉,还凶,会夹人,大部分小孩去抓它都是为了玩,不是为了吃,但是在一次妈妈蒸了一次蟹给他们吃之后,他们就爱上了这种凶巴巴的食物,虽然壳子很硬,肉很少,但是真的很鲜甜!滋味太好了,他们很愿意辛苦一点,小心一点去抓它们来满足自己的口腹之欲。
这东西因为没有被人类列入食谱中,也就一些小孩会抓来玩,所以他们这里的螃蟹还算得上个头大,他们抓回了满满一桶,不过把水晃荡一下就能看见,底部的根本不是螃蟹,而是河蚌,还有一些个头不小的石螺。
河蚌、石螺去掉泥沙,加上辣椒、薄荷等等爆炒,又是一道美味。
这些螃蟹会爬出来,他们换了一个桶,倒入水,然后盖上一个筛子,有透气的孔,最后再压上一块石头,这样就能阻止它们“越狱”离开了。
张保国回过神来,提醒他们“把之前的蚌跟这个分开放。”
之前抓到的那些可以吃了,现在刚摸上来的怎么说也要泡个两天才能吐干净泥沙。
苏茴看了一下数量“明天收拾一些拿去给你们爷爷家,还有你们外婆家。”
张卫国看了下,也觉得可行“好啊。”一下子吃不完,那就送一些给他爷爷和外公外婆吧。
张安国想了起来“妈妈,外婆说还有辣椒的话给她拿一些。”
苏茴嗯了一声“你明天摘一些带过去。”
院子边上种了三棵辣度惊人的小辣椒,他们这个地方没有吃辣的传统,很多人吃不了辣,一边吃,一边掉眼泪,吃过一次之后,有的人会敬谢不敏,再也不吃,有的人一边辣的吸气,一边快乐着。
苏浅明和田思怡两口子都挺喜欢的,两个孙子也喜欢,不过他们自己种了一棵,辣度不够。
明明也是女儿那拿来的种子,种出来之后却好像不是一个品种。
之前跑腿都是张保国居多,现在他就早上和傍晚之后在家,要跑腿的活由他弟弟代替。
张卫国“明天我去爷爷那边,正好可以看看小堂弟。”他还是那么喜欢自己吧。
张安国和张定国对视一眼“我们去外公外婆那里。”
今天的晚饭一个炒豆角,一个油渣炒木耳,一个凉拌豆皮,还有一个海带黄豆汤。
油不计算在内的话,算得上荤菜的就是木耳里面的油渣,苏茴是数着放的,每人两颗,香喷喷,油渣这东西,他们百吃不腻。
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